第一章、黃金蝙蝠生態館
這次久違的輕旅行，再次選定了雲林這個好山好水好鄉親的好地方。
一早集結之後，跟著中巴來到了第一站「黃金蝙蝠生態館」。
由於當日我們屬於團體課，
因此館方特別安排了影片解說，講解蝙蝠在這裡的在地故事，
以及蝙蝠給予東方文化的特別意義，也就是「福氣」的象徵。
蝙蝠是屬於夜行性動物，
因此在白天幾乎就是在睡眠的。
且蝙蝠多半是在夏天時才會比較活躍，在冬天時就會比較愛睏，
也因此牠們更經常是在窩裡頭睡覺的。
特別的是，只有在黃金蝙蝠生態館這裡才能夠「喇賽」
可以看到將蝙蝠乾掉的糞便攪開，逆著光去看，你會發現便便中會有閃閃發亮的結晶體呢！
在這間小學裡，也有種植無患子的樹木，
因此這裡的老師也會教導學生利用撿拾地上的無患子果實來作為有機洗滌雙手的協助物。
黃金蝙蝠生態館旁有建起一個樹屋，
一般只有在有預約來的團體才會放上供爬上的小木梯；
高度不高，但仍舊可以讓人回憶童年兒時那種攀爬樹木制高的神氣感！
而大樹上也懸掛著兩個鞦韆，
這和固定在地上的那種鐵竿鞦韆不同，
盪起來會覺得特別有風韻！因為整棵樹也會跟著你搖擺。
第二章、下田拔甘蔗囉！
第二站來到了水林黃豆甘蔗的老闆私房甘蔗園裡。
老闆很俐落的抓到了已長成的甘蔗，就這樣手起刀落的削掉甘蔗外皮！
削甘蔗是有一個小撇步的！
並不是拿著甘蔗就靠著蠻力硬削，
假如你是一般的右撇子，那麼你就是左手拿著甘蔗、右手拿著刀，
那是有一種刀向前削的同時、左手也拿著甘蔗也得向後抽，
這樣一前一後的抽送，才能夠以巧勁、適當的角度去輕鬆削掉甘蔗皮。
甘蔗的種植也都是橫著擺，
然後新的甘蔗會從甘蔗的關節處再發芽出來。
一夥人也是將辛苦削完的甘蔗，逐一榨成甘蔗汁，
再與檸檬合以黃金比例調配出水林道地的「甘蔗檸檬」，更是清爽解渴！
第三章、自己的玉米自己摘
由於主要的行程就是控窯，
而控窯的主要食材之一，不外乎就是「玉米」！
這鄉林之行的體驗，自然是自己的玉米也得自己摘啊！
於是老闆帶著我們到了他的私家玉米園，
並且介紹著該怎麼挑選成熟且軟硬適中的玉米。
挑選熟的玉米，重點在於它的尖端，
必須捏上去是有點硬、但又不能過硬，
那種軟硬適中的彈性，才是熟度剛好的玉米。
第四章、品嚐在水林在地的鼎泰豐
午餐時刻，當然免不了要來嚐嚐在雲林縣水林在地的鼎泰豐，上海點心．小籠湯包店！
這兒的老闆來頭可不小，據聞先前也確實是在鼎泰豐擔任過廚師，
爾後回鄉開了這家湯包店，手藝也是一絕！
第五章、好挖！好挖！地瓜哇！
吃飽後，一夥人不辭辛勞的就來到的田裡。
眼前的這一片，就是滿滿的地瓜田。
水林的地瓜是出名的香甜可口，連同在全家超商的地瓜，也有許多是來自雲林水林的。
一夥人依組別散開，選定各自扎營的那條瓜道，
然後就開始開挖了⋯⋯
勢必是要在最後比出各自組別，由老闆鑑定出最美最漂亮的地瓜。
而重點也是必須各自清出一塊窯區以利後續的控窯之地。
一般我們吃的地瓜葉和這裡看見的地瓜葉是不同的。
並非是地瓜葉有分能吃或不能吃，實則是因為「好不好吃」來做區別的。
當地瓜挖得差不多的時候，
一旁的地瓜田也已清出可以堆砌窯的空地，
於是，大伙兒分工，一些人將剛挖出的地瓜清洗乾淨後，包在鋁箔紙內，
而好男兒們就開始以接力的方式搬運車上的土磚，開始堆砌窯堆了。
蓋窯之後，由於這次的控窯食材僅有雞蛋、玉米、地瓜，
所以燜燒的時間約莫只需要一至兩個小時即可，
如若要再額外控土雞等，就須更長的時間了。
第六章、烏克麗麗教學
就在等著窯燒的食材熟透的空擋，
一夥兒人就拉到附近的冠弦手工吉他來這兒看看手工木製的吉他，
其中還包含了許多可愛、色彩斑斕的烏克麗麗呢！
簡單的逗留與休息後，
恰恰時間上也差不多，
一夥兒人再回到剛剛的地瓜田，進行開窯檢視成果！
大伙兒辛苦了一整天的成果也算是大功告成！
頂著雲林特有的寒風刺骨了一整個下午，
倒是在熱騰騰的地瓜、雞蛋、玉米分食下，開懷地飽餐一頓了。
後記：台灣燈會在雲林
結束之後，由於人就在雲林，
大家倒也不急著返家，就在雲林高鐵站旁欣賞今年的台灣燈會。
人潮雖然還是很多，雖是帶著一天勞累的疲意，卻也仍鬥志高昂的走馬看花了一番。
最後，就在主燈光雕秀光彩奪目之下，大家興高采烈的欣賞完後，
就各自搭上歡欣鼓舞和滿足幸福的返程了。
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Shot by 梧桐方舟影像工作室｜井上駿（攝影）、草十郎（攝影、文稿）
