基隆人靠海吃海，每天凌晨2點到早上6點，各地的小吃店、餐廳老闆甚至漁販都會來到這裡，批發一箱又一箱的A級漁貨，這是夜間限定的台版築地市場「崁仔頂魚市」，也是台灣北部最大的漁貨貿易市場。
深夜十一點的基隆廟口正要收攤，而不遠處的崁仔頂街，才正開始熱鬧。漁船上卸下來自海洋最新鮮的漁獲，一簍簍的正準備悄悄登陸崁仔頂。早期崁仔頂建有七間一整排住商兼有的房子，是基隆最早發展的街道，也稱崁仔頂街。崁仔頂的海口因地緣關係，人們在旭川泊船登陸，有人的地方就有買賣，於是市集與交易漸漸在岸邊形成。當時漁民們抬著漁貨，爬階梯上街道將貨委託商家銷售，由於石階台語也叫「崁仔」，崁仔頂漁市就一直沿用至今，而石階已隨旭川河加蓋而消失無蹤。而旭川去了哪裡？正是當今的聯接中山高與基隆港之間的聯外高架橋。
02
03
崁仔頂在1929至1931年間成立了五家魚行，成為台灣有名的漁貨買賣市集。當初崁仔頂地區並不賣新鮮的魚，只從事加工過的魚，但崁仔頂的漁貨非常豐富，從台灣各地的近海、遠洋漁業的漁貨應有盡有。新鮮多樣的漁獲，吸引了來自各地的買賣者與饕客，讓入夜後的崁仔頂，宛如一座夜市一般的熱鬧沸揚。
如果想更了解這北台灣最獨特的基隆崁仔頂魚市，我推薦不妨參加由當地團體推出的「夜間導覽行程」。體驗凌晨夜奔北台灣最大魚貨市場，在專人帶領下，重新認識著名的基隆廟口夜市、與當地的資深「糶（音同跳）手」對話，聽基隆當地人娓娓道來在地故事，最後更深入當地人的隱藏版景點，了解不同的魚市場面貌！
🐟 推薦行程：夜奔崁仔頂漁市體驗｜✅ 點我了解更多
04｜走在深夜的崁仔頂中，小魚販的叫賣聲此起彼落，人潮沸騰喧囂。
05｜崁仔頂內販售很多我沒看過的魚種，有些魚長的真的很特別，如果有興趣要買這些魚回家，可別單買一隻兩隻，這裡是批發市場，都得要一次買一批或是一簍的！
06
07
白天還是順裕漁具店前的那塊空地，華燈初上的夜晚換了一個舞台，一塊一塊的紅色冰磚看似很美，全由蝦子冷凍組成，溶解後，婆婆媽媽坐成兩列，寒風中專心的替桌上成堆的蝦子去殼，之間並沒有太多的時間閒聊，內心就這樣無止盡的與蝦子對話。那位戴帽子的大姐看我很感興趣，於是滔滔不絕的與我介紹他們的工作內容。
08｜看到這群上了年紀的婆婆媽媽圍繞一圈，我不禁的靠過去與他們聊天，想要了解他們的工作是什麼。
市場內難得來了年輕人與他們聊天，他們難掩開心，略胖的婆婆看似害羞，心裡卻充滿著澎湃，我們替他們剝蝦之夜增添了趣味。一隻蝦從海洋上岸，退殼後成為我們桌上的蝦仁，看似簡單的動作，婆婆們剝了幾十年換來一點功夫，婆婆們早已研發出自己的一套小秘訣。問他們剝蝦的秘訣是什麼，婆婆笑了笑說：就是沒有秘訣。
09
10｜冬天從事水煮魷魚相當舒適，但夏天的夜晚來煮可就沒這麼舒適了。
11
12
13｜販賣新鮮現切生魚片的老闆說他來自宜蘭南方澳，漁貨也都是來自南方澳漁港的新鮮漁獲，很大方的示範殺魚秀給我看，殺魚殺得相當俐落。
14
15
16
17｜坎仔頂魚市每一個攤販都販售著自己獨有的新鮮魚貨。
18
19
20｜市場中專門叫賣的師父，有個專門名稱「糶（音同跳）手」，現在已經越來越少見了。「糶手」會站在攤子旁邊用特殊的暗號與客人互動喊價，每個人都可以出價，而如果還想再到便宜一點的價格，可以出稍低一點的價格，待「糶手」點頭就成交，此刻就無法反悔不買了。
21
22
看見來自台灣各地的人們匯聚於此，每個人都乘載著一個屬於自己的理想與生活，冬夜中基隆微雨，天氣雖冷，在這群人身上讓我不禁思索「生活的壓力與生命的尊嚴，哪一個重要？」他們不喊苦，不畏冷，不怕魚臭味，堅持的到底是什麼？
23｜入夜後，一個小攤一個故事正在上演，小魚販的叫賣人生正式開始。隨著早晨的天光漸亮，黯夜的喧囂沸騰逐漸冷淡，人潮退去後又恢復了原貌，再熱鬧的終究曲終人散，僅剩街道的空氣中殘留淡淡的魚味。
台味相當濃郁的坎仔頂魚市，現在也成為外國觀光客拜訪基隆時的必訪行程，這幾年來越來越多外國人湧入坎仔頂參觀這台灣特有的漁市文化，如果基隆市政府好好的行銷及包裝，或許坎仔頂可以更加的完整、更加的有故事，成為基隆最具特色的指標性市集了。
📌 旅行基隆北海岸｜閱讀延伸 ➡️ 遇見上帝的藍寶石．北海岸三大漁港小旅行 ➡️ 攝影師領路！原來東北角景點要這樣拍？ ➡️ 基隆人帶路！這些基隆景點你去過嗎？ ➡️ 在地人推薦的基隆廟口必吃美食精選
❗️❗️部落格文字、圖片版權所有，未經同意嚴禁轉載或翻印使用，違者依法蒐證提告❗️❗️
