Truku的屋頂位在台八線中橫公路牌坊附近的聚落中，這裡因位處於旅客沿著中橫公路進入到太魯閣必經的交通幹道，週邊不僅民宿林立，還有著各式各樣的餐廳可以選擇，算是蠻熱鬧的地方。這間Truku的屋頂則是隱密的存在於此，開車太快真的很容易就錯過了。
隨著蘇花改通車，最近前往花蓮的次數也變多了。上午從台北一路開車途經蘇花改，進入到了花蓮秀林鄉境內，通常已經是接近中午用餐的時間。之前幾次拜訪花蓮，午餐都是選在市區的店家，因為這次開車到花蓮較為方便，所以想找一個別與以往的用餐地點。最好是有一點特色、但又不會太貴的餐聽。上網爬了文後，發現這間位在太魯閣入口、中橫公路牌坊附近的「Truku的屋頂」，不僅有著相當吸引我的獵人風味餐，還有著不錯的評價，於是開車過了太魯閣大橋後，我們便轉往Truku的屋頂用餐。
02
03
04｜Truku的屋頂店面雖然小小的，裝潢卻是充滿著特色。
太魯閣國家公園如其名，是台灣原住民太魯閣族生活的場域，而這間Truku的屋頂就是「太魯閣的屋頂」的意思，店員也都是留著太魯閣族血液的原住民朋友。提供各種充滿原民風味的簡餐及精緻套餐，更提供素食的選項，最受歡迎的是太魯閣風味的「獵人套餐」。
05｜餐廳內裝飾著豐富的色彩，氣氛相當活潑。
Truku的屋頂店空間不大，店內空間約五桌左右，放送著涼爽的冷氣，中午用餐時間已經是滿滿的人潮。而我們因為已經沒位置坐，只好坐在室外桌。夏天來坐在外面可能會有點熱，不過店員也貼心幫我們開了電風扇，吹走了暑熱、帶來了涼意。
06
07
08
09
10｜我們點了獵人套餐，主餐分別選了山豬肉和放山雞，另搭配竹筒飯、香蕉飯、野菜及一杯小米酒，都隨餐附上一碗湯，還有可以續加的「馬告茶」，整盤菜放在荷葉和樹葉上，光是覺就大飽眼福。
11｜配菜有秋葵、情人的眼淚及阿美族部落常見的的「輪胎茄」，輪胎茄非常的苦，個人不敢吃，可是同行的友人吃得非常開心。而山豬肉看起來雖然有點肥，但是入口即化的口感我非常喜歡，反倒是他不喜歡。
12
到花蓮的第一餐，就從充滿原住民風味的獵人套餐開始，重點是還不踩雷，讓這段旅程有了不錯的開端，更從味蕾上留下了深刻的印象。雖然Truku的屋頂的套餐的份量看起來不多，但是充滿誠意的配菜吃到最後還是有相當的飽足感，有機會到花蓮太魯閣，途經於此的時候別錯過這間不起眼的小店。
🍽 花蓮、秀林｜Truku的屋頂 官方網站：✅ 點我 店家地址：花蓮縣秀林鄉富世村270號 營業時間：11：00－14：30、17：30－19：30（週一及週四晚上都公休）
🇹🇼 花蓮之旅｜閱讀延伸 ➡️ 花蓮、秀林｜崇德瑩農場・撞進太平洋邊的紐西蘭秘景 ➡️ 花蓮、秀林｜台泥DAKA園區・蘇花公路上最美的休息站（蘇花改） ➡️ 花蓮、秀林｜清水斷崖．懸崖上的日出天堂 ➡️ 花蓮、秀林｜和平車站・水泥工築夢的起點 ➡️ 花蓮、新城｜佳興冰果室・一杯檸檬汁與一盤海鮮什錦的老店滋味
❗️❗️部落格文字、圖片版權所有，未經同意嚴禁轉載或翻印使用，違者依法蒐證提告❗️❗️
