天氣一熱，就想吃冰喝涼！來到嘉義新港，會發現市區上有許多粉圓老店，每次來新港我也都不禁懷疑新港人是有多愛吃粉圓？不過，這間位在新港外圍的「大樹腳阿欽伯粉圓」是當地開業多年的老店，也是許多旅客到新港參拜時，必吃的粉圓名店。
沒有華麗的裝潢，從開業到現在都一直在大樹下的營業著。距離新港市區有一段距離的大樹腳阿欽伯粉圓，是新港過去兩家主要製作粉圓的店家，好味道傳承至今已經超過一甲子。
嘉義、新港美食｜大樹腳阿欽伯粉圓
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03｜大樹腳阿欽伯粉圓推出的單品選項眾多，讓人可任選配料，最後組合出自己心中歷久不衰的微甜滋味，讓人趨之若鶩。
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05｜大樹腳是台語大樹下的發音，最初的粉圓攤就是在新港國中附近的大樹下，賣了將近五十年後，路邊攤也進化成店家形式。
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08｜大樹腳阿欽伯粉圓店內賣的單品不多，卻皆以懷舊的古早味粉圓冰為基底，料多冰少很受歡迎。
一碗冰上，滿滿的都是手工製作的粉圓，粉圓內芯Q軟好吃。無論是粉圓加鮮奶、或是粉圓加冰咖啡，都是沁涼的美好滋味，也是農業時代最經典的午後點心。
09｜除了「湯頭」可選擇之外，加的料也可以自由搭配，除了有芋頭、紅豆、綠豆、蜜豆等等，還有我最愛的鳳梨可以選擇。
10｜年邁的阿欽伯已經超過八十歲，臉上掛滿了皺紋，雖然本人話不多，但如果要與他合照，知會一聲，他都很樂意合照。
這天來到阿欽伯粉圓，大樹下依然是人潮排隊等著點餐的畫面，店舖內忙進忙外的清一色都是年輕面孔，但這天很幸運的我們遇到了阿欽伯本人，他悠悠哉哉地坐在店旁，就像是鄰家會出現的老伯，凝望著每位客人，並給客人親切的微笑。
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無論四季，只要是天氣好的日子，都可看見許多人前來阿欽伯粉圓朝聖粉圓冰。最可愛的畫面莫過於坐在樹下吃粉圓冰的景象，此景也是許多新港人共同的回憶。旁邊的臭豆腐也很好吃，千萬別錯過了。
🧋 嘉義、新港｜大樹腳阿欽伯粉圓 營業時間：09：00－18：00 店家位置：嘉義縣新港鄉福德路110號 官方臉書：✅ 點我
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