全長原為4.6公里的「八翁線」從新營車站出發後，一路往南來到了柳營區，在2017年9月30日重新啟用後成為新營、柳營之間的觀光鐵道，是台灣台糖現存五處客運線中，路線長度第一名的糖業路線。許多旅客假日從台鐵新營車站搭乘糖鐵五分車，沿著鄉野小徑一路來到了終點站八老爺車站，旅客下車後可到車站旁的「乳牛的家」用餐或是與各種可愛的小動物互動，是北台南新營、柳營地區相當受歡迎的親子景點。
八老爺車站為現在糖鐵八翁線的終點站，旅客從新營車站出發後，可搭著懷舊的糖鐵五分車沿途欣賞台南的田野風光，這條路線過去原本為運載蔗糖專用，如今成為北台南新營與柳營之間相當重要的「觀光鐵道」。全線有廠前、果毅後旗站、八老爺、大內旗站等車站，而觀光路線則是停靠於終點八老爺車站。
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柳營為台灣的酪農之鄉，每日生產的牛奶量供應全台灣。八老爺車站緊鄰「八翁酪農專業區」，也是柳營主要生產牛乳的兩個農場之一。這兩個農場分別為「八老爺牧場」，另一個則是結合糖鐵車站的「乳牛的家」。旅客從新營糖廠搭乘糖鐵五分車緩緩來到八老爺車站，下車後便可直接前往乳牛的家參觀，了解牛奶的生產歷程及乳牛生活的環境空間，是非常適合親子旅遊、寓教於樂的場所。
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目前所見的八老爺站房並非原本的車站樣貌，是後來配合開辦觀光五分車而新建的設施，如果想搭乘觀光五分車，得在假日來才有機會，平日則需要滿20人以上才會開車，可上台糖官方網站上預約，五分車大人來回100元，小孩來回50元，全程單趟車程30分鐘。先前配合營運需求及鐵路路線維修，八翁線觀光列車自2020年12月14日起暫停營運，現在已經重新啟用了。
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06｜糖鐵五分車行駛至八老爺車站後便開始調頭，原本拖拉車廂的車頭也會轉向變成用推的方式將車廂推回去。
07｜旅客下車後，乳牛的家原本是生產牛乳的酪農戶，轉型後開放遊客購票入園參觀。
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09｜憑門票可以兌換一份牧草或飼料。
10｜如果沒有小朋友也很適合來的乳牛的家，園區中有許多超人氣可愛動物，喜歡小動物的人來到這座農場肯定會被萌翻。
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購票後進入乳牛的家，園區內有著許多懷舊的童玩，最受歡迎的還是許多超人氣明星小動物。像是小牛、山羊、迷你馬、小兔子、天竺鼠等等，更可以用門票兌換（或購買）飼料、牧草與牠們互動，乳牛的家也推出還有徒手擠牛奶的體驗，深受親子旅客的愛戴。如果你不喜歡那些可愛動物，園區也設置在火車車廂中用餐的餐廳，讓人感受不一樣的用餐氛圍。
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台灣過去在日治時代興建了許多條鐵路用來運載甘蔗、鹽或是蒜頭用的輕便鐵路。有的路線因為經過村莊或是人口稠密區，還兼辦客運措施，是許多老一輩中南部台灣人印象中的風景。因輕便鐵路因為軌距只有標準軌道的一半，也稱之為五分車。隨著時代進步，這些鐵道已經不符合時代需求，許多路線不是被拆除就是被改建成自行車步道。現在想想，當初如果有遠瞻一點的計畫將這些路線整理成輕軌或是觀光鐵道，那該有多好。
🚃 台南、柳營｜八老爺車站 / 乳牛的家 開放時間：08：00－17：00（每週三公休） 景點位置：台南市柳營區93之19號（可從新營糖廠的中興車站搭乘五分車往來） 官方網站：✅ 點我
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