台南、柳營|
奇林純鮮乳豆花・網民讚譽好比吃下了一頭乳牛的美味鮮乳豆花

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台南柳營區公所對面、柳營路上的這間「奇林純鮮乳豆花」雖然位於車水馬龍的大馬路旁,但是外觀非常不起眼,很多外地人開車過了就真的路過了,但這裡頭賣的鮮乳豆花卻是深受許多柳營人最愛戴、且必吃的經典豆花,也是在地人激推的柳營美食

生活在台灣很幸福,一年四季都有不同的冰涼甜品可以品嚐得到,夏天我最喜歡的就是吃刨冰或是冰豆花來消除全身炎熱的暑氣。有酪農之鄉柳營盛產新鮮鮮乳,這間位在柳營區公所對面的「奇林純鮮乳豆花」開業多年,便把當地的新鮮鮮乳製成奶凍及豆花,兩樣商品無論春夏秋冬都能看見許多當地人排隊購買的景象,因為他們家的豆花及奶凍不僅價格便宜、且口感獨特。這次我也是在朋友介紹下跑來品嚐看看,真的是一口吃下馬上就愛上了這裡的鮮乳豆花!

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02|奇林純鮮乳豆花的店面其實就是私人住宅,如果不是有在地朋友介紹,我們外地人可能也不會知道這間店的存在。

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03|奇林純鮮乳豆花品項選擇不多,除了柳營在地產的鮮乳之外,就以焦糖鮮奶豆花 30元招牌純鮮乳奶凍 40元為主打商品,如果想添加紅豆,得另外加5元。

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04|冰冰涼涼豆花則是淋上了焦糖色的黑糖蜜,微甜的風味更是提升,雖然是豆花,吃起來又有點像是奶酪。內行一點的則會加上特別熬煮的綿密紅豆,口味更是好吃!

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05|各點了一杯焦糖鮮奶豆花招牌純鮮乳奶凍和來品嚐看看。

鮮乳奶凍才吃一小口,口腔裡馬上充滿濃郁奶香,以當地鮮乳100%製作的奶凍乳香味非常濃厚,被許多吃過的網民比喻成「好比吃下了一頭乳牛」。如此浮誇的比喻,在我實際品嚐之後,也真的感受到它驚為天人的美味,直接被我列為心目中目前前三名好吃的鮮奶凍。

坐在店內吃豆花的同時,也發現當地居民都是一次十幾二十杯的在買回家吃,因為奶凍和豆花都是保存期限比較短的,當地人家裡只要吃完了就會跑來買一組回家吃!而我後來幾次只要有到柳營或新營,都會過來奇林純鮮乳豆花買幾杯乳凍回家,但如果住在外縣市、想品嚐又無法跑一趟這裡的話,奇林純鮮乳豆花也有提供宅配,但我個人覺得還是親臨店裡現場吃最有感覺!

🐄 台南、柳營美食|奇林純鮮乳豆花
營業時間:09:00-21:00
店家位置:台南市柳營區柳營路二段80號
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作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:[email protected]