屏東潮州著名的潮州美食都匯集在潮州圓環周邊，不僅有好喝的木瓜牛奶、旗魚黑輪、潤餅捲之外，還有兩家非常著名的燒冷冰店（冷熱冰），一家是正老牌，另外一家則是阿倫燒冷冰。兩間雖然口味都差不多，但卻各自有各自的擁戴者，像是我個人就比較喜歡阿倫燒冷冰。
同樣在潮州開業多年的阿倫冷熱冰一直是正老牌冷熱冰的「好鄰居」，兩間潮州燒冷冰賣的也都是以招牌「燒冷冰」為主，但是阿倫燒冷冰的配料與正老牌的處理手法還是略有不同。
屏東、潮州美食｜阿倫燒冷冰
炎炎夏日兩間店通常都會人滿為患，但仔細觀察正老牌冷熱冰的饕客多以觀光客為主，而阿倫燒冷冰則是大多都是當地人，而且大多都是買外帶回家吃居多，人潮確實稍有的對比。
阿倫燒冷冰菜單，有綜合燒冷冰（可加煉乳）、冷凍芋頭、冷凍綠豆蒜、四果冰、牛奶冰、草莓冰、烏梅冰及巧克力冰，均一價都是50元銅板價，內用需要加價2元買紙碗，這點比較特別一點。
店面採開放式空間，記得先找好座位後再去點餐。牆面上也貼滿各電視節目、雜誌、名人、政治人物前來吃冰的合照與簽名。
燒冷冰顧名思義就是餡料是熱食，外層的冰是冷的，再淋上甘甜糖水。初次吃建議由下往上吃，不要攪拌才能吃到雙重溫度的奇妙口感。但是湯圓建議及早吃，如果放太久則會變硬。
來到阿倫燒冷冰點一份燒冷冰，用湯匙挖開上層的刨冰，深藏在冰底下的各種配料像是寶藏一般，紛紛出籠！不僅有熬煮的綿密的芋頭、還有一顆會爆漿的大湯圓及可愛小湯圓。不能缺少的還有許多經典配角，像是花生、糯米、紅豆、綠豆蒜等等，這些都是阿倫燒冷冰配料的基本盤，一盤的配料至少5種，相當豐富、口感也相當多層次好吃！
第一次來潮州小旅行，如想朝聖燒冷冰的人，應該會在這個十字路口發現很難抉擇要吃哪一家？但這回不妨反其道而行看看，看哪間人少就先去吃哪間，不僅省了點排隊時間，或許還能有意外的驚喜發現。
🍧 屏東、潮州美食｜阿倫燒冷冰
營業時間：09：00－22：00
店家位置：屏東縣潮州鎮新生路147-1號
官方臉書：✅ 點我🇹🇼 屏東之旅｜閱讀延伸
➡️ 屏東、潮州｜正老牌潮州冷熱冰・潮州必吃的經典燒冷冰
➡️ 屏東、潮州｜潮州日式歷史建築文化園區・重獲新生的官舍鯉魚旗海飄揚
➡️ 屏東、潮州｜泗林綠色隧道．小葉欖仁樹下的綠色浪漫
➡️ 屏東、枋寮｜硬漢會所・藏在巷弄中的日式屋台料理屋
➡️ 屏東、萬巒｜萬金聖母殿堂・在最古老的教堂感受最有聖誕風情的小鎮
➡️ 屏東、潮州：不只是冷熱冰！走進光彩時代中的潮州小鎮｜潮州一日遊：景點、交通、美食、住宿❗️❗️部落格文字、圖片版權所有，未經同意嚴禁轉載或翻印使用，違者依法蒐證提告❗️❗️
