台南、北門|
北門豆花・樣樣經典的台灣古早味豆花

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到台南鹽鄉小鎮北門一日遊,來到永隆宮廟埕前,會發現有不少小吃攤、海產店聚集。其中這間以店面矗立在廟埕廣場旁的「北門豆花」已經開業超過五十年,是當地人與遊客都相當喜愛的一間豆花店。

旅行途中,如遇到高溫炎熱的日子,總是想吃冰喝涼來解解身上的暑熱。生活在台灣的我們很幸福,無論是便利商店、或是密集度很高的手搖飲店,都成就了我們想吃冰喝涼的日常小確幸。
但離開城市、到了偏鄉,也是有許多在地人愛戴的涼飲專賣店。像是這間位在北門區、已經開業超過五十年的北門豆花,就賣著許多北門人夏季不可或缺的沁涼美味。不過口味會因人而異,如果喜歡嚐鮮在地小吃的朋友,不妨來品嚐看看這在地人喜愛的甜滋滋豆花。

台南、北門美食|北門豆花

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02|吃豆花的同時,北門嶼永隆宮廟埕前剛好有陣頭活動,一邊吃豆花一邊看八家將好有台灣味。

北門區是台南沿海的鹽鄉小鎮,雖然發展程度緩慢,卻保留下了不少鹽業的歷史痕跡。來到北門一日遊,北門景點大多聚集在北門嶼永隆宮附近,像是水晶教堂、烏腳病紀念館、北門遊客中心、錢來也商店等等,這裡同時也是北門美食的聚集地。

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03|北門嶼永隆宮匯集了不少小吃攤,從香酥雞、烤鮮蛤、蚵嗲等應有盡有。

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04|我慕名前往北門豆花品嚐,排隊等候的同時,空氣中便飄著淡淡紅豆香氣,這是剛熬煮好的紅豆濃郁的味道。

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05|北門豆花以珍珠豆花、紅豆豆花、紅茶豆花及冬瓜茶豆花為主要單品,特別的是紅茶豆花與冬瓜茶豆花都是採用杯裝,糖度無法調整。

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06|北門豆花的豆花口味選擇不多,卻是樣樣都經典。北門豆花除了賣豆花,還有賣些清涼飲品,但飲料由於糖度無法調整,個人覺得都有點過於偏甜(笑)

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07|喜歡專一口味,可選紅豆豆花或珍珠豆花都不錯。但如果像我貪心一點的,可以選擇雙重口味,紅豆珍珠一次擁有,也有杯裝的冬瓜豆花可以隨手帶著喝。

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08|綿密的白色豆花浸泡在焦糖色的糖水中,蓋上珍珠及紅豆都快滿出來了。

用湯匙勺了一口吃下,綿綿滑滑的口感有點像是中華豆花,搭配偏軟的小珍珠,在口腔咀嚼慢慢帶出了紅豆的淡淡香氣,整體搭配很順口。北門豆花用銅板價的價格讓人吃到物美價廉的在地美食,尤其在氣溫炎熱的日子裡來上一碗冰豆花,真的是再沁涼不過了。

🍧 台南、北門美食|北門豆花
營業時間:08:00-18:00
店家位置:台南市北門區永隆里44號
官方網站:✅ 點我
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作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:[email protected]