到澎湖旅行最期待的就是晚上的夜間行程，以前會安排去「夜釣小管」或是騎車去夜遊，但我現在最喜歡的就是找一間吃到飽燒烤店，坐下來品嚐澎湖最新鮮的海產，看朋友聊天。2019年和朋友再訪澎湖，這次我們選擇的燒烤店家是位在澎湖馬公觀音亭附近的「澎湖大姐自助碳烤廣場」。
2019澎湖花火節又拉開序幕，看完精彩的煙火後原本打算去找間的燒烤吃到飽店家，但打了幾通電話過去預約，之前去過的南海碼頭燒烤沒有營業、船尾燒烤、鳳姐燒烤這幾家澎湖的炭烤名店也都公休，真的不是知道這是什麼日子讓這些燒烤店都集體休息。
好在我們在網路上爬文澎湖燒烤吃到飽店後，找到了這間「最後的機會」，就是位在觀音亭不遠的「澎湖大姐自助碳烤廣場」，以防萬一還先打電話過去確認是否有營業，得知有營業真的是太開心，馬上從下榻的澎澄飯店出發去大姐燒烤大快朵頤。（✅ 點我線上預約訂位）
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02｜騎車前往大姐炭烤的人可以直接把機車停在入口處，這邊有一整排的停車格非常方便！
03｜我們來的這天下大雨，加上又是九點用餐過後的時段了，所以人潮並沒有我們預期的想像的多，通常是滿滿人潮，沒訂位很可能沒辦法入場來吃。
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04｜建議要吃澎湖大姐自助碳烤廣場最好事先訂位，訂位電話有很多隻，我是撥打：0985 831 333，營業時間是傍晚五點，建議五點過後再撥打才有人接。（✅ 點我線上預約訂位）
05｜在櫃檯結帳付款完畢後，工作人員帶我們到用餐的座位上，工作人員就會從後台拿出火爐，裡面是滿滿滾燙的炭火，接著就可以自己到冰箱去取材了。
用餐空間分為室內和室外，因為下雨的關係所以我們選擇在室內的位置用餐，不過因為室內也是半開放的空間，每個座位都有抽風機在運作抽煙，環境其實蠻通風的，也不會讓人有煙霧瀰漫的感覺。
06｜到澎湖吃炭烤最開心的就是有無限量的新鮮牡蠣可以吃到飽了，白天可以去海立方吃、晚上則是到炭烤店吃，喜愛吃牡蠣的真的會吃得很開心。
07｜現場提供各式各樣的澎湖新鮮海產，有牡蠣、小管、蟹、蝦等等，還有提供飲料、各式肉品、蔬菜吃到飽燒烤不限時吃到飽。
08｜除了散料之外，也有些是幫你串成串，可以直接拿來炭烤用的。
09｜我最喜歡的是大姐炭烤有很多蔬菜，從四季豆、花椰菜、洋蔥、青椒、玉米、絲瓜、金針菇、香菇、杏鮑菇甚至連玉米筍都有！
10｜海鮮的部分冰箱裡提供魚下巴、秋刀魚、三點蟹和白蝦，但店員每次補貨都很快就被拿光了。
冰箱內的食材非常豐富，除了海鮮、蔬菜等基本烤料之外還有雞翅、雞腿、火鍋料、秋刀魚、魚下巴等等，數量非常多。如果冰箱的料件快被取完也會有工作人員即時遞補，基本上都是補好補滿的狀態。
11｜很特殊的是大姐燒烤提供小鐵盤，如果怕直接放在烤網上炭烤會不健康的人可以把食材直接和鐵盤整個放上去火爐烤，這樣烤出來也比較健康、衛生一些！
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澎湖大姐自助碳烤廣場以人頭計費，一次付款後就可以入場吃到飽。我們兩人從九點多就抵達，一路慢慢烤肉享受，沒想到就吃到了打烊，整個吃得非常過癮。
🍖 澎湖、馬公｜澎湖大姐自助碳烤廣場 店家地址：澎湖縣馬公市民族路88號 營業時間：17：00－00：00 預約電話：0985 831 333 預約網址：✅ 點我線上預約訂位最便宜
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