台南、鹽水|
霜珈琲・鹽水小鎮裡的自家鮮烘咖啡

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到台南鹽水小鎮旅遊,你會發現鹽水居然沒有一家咖啡廳。也因為這樣,熱愛咖啡的老闆娘便帶著理念與理想,在最熱鬧的鹽水中山路上,開了第一間賣自烘咖啡豆、單品咖啡的咖啡廳:霜咖啡

於2020年開業的霜珈琲「霜」取自於老闆娘的名字。走進店裡,店內螢幕上播放著管弦樂團拉著小提琴的旋律,溫潤的木質紋理包圍起空間的視覺,天花板上掛滿了乾燥花,簡單舒適的空間,瀰漫著咖啡的香氣。要不是有一面外的觀景窗座位框住了是台灣特有的街景,不然還真讓第一次到店的我有一種到了日本的某個咖啡廳即視感。

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打開菜單,霜珈琲老闆娘跟我一一介紹著他們家的單品,有藝妓、肯亞、谷吉、耶加雪夫、天使之城等等品項,咖啡單品項目很多,仔細看了價格,卻是意外的親民,手沖皆在100元以內,讓人用平價的價格,喝到一杯好咖啡。
不過,我也很不好意思,老闆娘跟我介紹了一大堆,偏偏我不太喝黑咖啡,笑著問老闆娘有沒有其他單品?老闆娘說:那我泡一杯單品拿鐵給你喝,我們家的牛奶都是使用牧場牛奶,而且是自己去買回來煮的,也很好喝喔!

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06|霜珈琲空間雖然不大,除了對外窗的座位外,還有一面吧檯桌與兩張四人座位區,霜珈琲裡的點點滴滴,都是老闆娘親力親為打造而成的。

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07|拿鐵完成,入席而坐。

雖然是平日,店內卻依然有不少客人,大家都靜靜地做著自己的事情,有的看書、有的滑手機、有的發呆,而我也在這晴朗的日子裡,在霜珈琲裡找到了一段逗留的緩慢時光。

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在這座鹽水小鎮裡,霜珈琲因為理想而開業,並將自家鮮烘咖啡的咖啡香氣,帶進這座城裡,讓鹽水的年輕人有一個可以舒適喝咖啡、看書閱讀享受時光的小天地。

☕️ 台南、鹽水咖啡廳|霜珈琲
營業時間:08:30-18:00(週二、三公休)
店家位置:台南市鹽水區中山路1號
官方網站:✅ 點我
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作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:[email protected]