台東、長濱|巨大少年咖啡・一杯咖啡濃縮了生活的理想

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「因為喜歡綠巨人所以叫做巨大少年。」這間隱身在台11線的路邊的小小巨大少年咖啡廳,若是你駕車極速而過可能會忽略他,但如若你停下腳步進來看看,就會有不一樣的收獲。

我們都喜歡外出,有的人是旅遊、看的是療癒的風景,有的人熱愛旅行,走的是人生。而每一段旅行之中,都會遇到不同的人事物,讓每一段旅程有了不同的啟發,巨大少年的老闆也是如此。
巨大少年」老闆誕生於高雄美濃這座美麗的山中之城,本是在高雄擔任社區營造師的他,在某一次到台東長濱旅遊後發現這裡好美,是他心裡嚮往的淨土。於是就陸陸續續的來了長濱好幾回,最後毅然決然的辭去了原本的工作,離開了舒適圈跑來了長濱生活,並在長濱市區開了第一家咖啡廳「巨大少年」。我們好奇的問他,為何取之為巨大少年?他靦腆的地笑著說:因為我喜歡綠巨人

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04|巨大少年沒有明顯的招牌,唯有慢慢旅行的人才能發現他低調的存在。

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05|巨大少年小小的店,座位數量不多,卻發揮了老闆社區營造師的功力,簡單佈置就有著讓人悠閒的氣氛,重點是不失質感,簡潔有力。

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06|拜訪這天,店裡已經有兩個客人坐在裡頭等候,接著又開車來了一對夫妻。

老公笑著說:巨大少年是我們東海岸最棒的咖啡廳!我都會載著我老婆來喝,而且是特地來喝一杯咖啡。因為坐在同一個吧檯上,與夫妻有了交談的機會。
說到此,或許有些人會想著:巨大少年咖啡可能還有賣其他單品吧?難道只賣咖啡就吸引這些人而來嗎?答案是:除了布朗尼之外,巨大少年標榜「手揀細煉、自家烘培」,真的就只賣手沖咖啡。

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07|烘焙咖啡的時候,巨大少年大多是赤著腳,這是在都市看不見的樣貌,更是自身與大地直接連結的溫度。

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09|巨大少年店中有著許多關於貓的設施,原來平常這裡有一隻店貓,不過拜訪這天剛好店貓不在家。

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10|巨大少年總是用不疾不徐的速度去沖出一杯好咖啡。

巨大少年Giant Boy手沖咖啡的時間比較久,因為他覺得慢慢來比較細緻,但他也說道:「做一件事情,每個人有個人的喜好,不用管他人怎麼說,自己開心、有人支持就已足矣,我也不想轉大錢,只想好好過日子」。

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14|沖泡之餘,巨大少年也喜歡與來這裡的客人們閒聊上幾句,雖然話題時常冷場,卻也讓整段對話更耐人尋味。

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15|店內的「黑糖咖啡」使用的黑糖來自長濱在地「阿貴伯」種植的白甘蔗,融合在地產品,發展出與眾不同的咖啡香。

巨大少年老闆對咖啡有了連結是一個巧妙的緣份。在高雄縣市合併後,許多社區營造的經費被大幅縮減,當時他們就因此決定要用咖啡廳的方式來籌措社區營造的收入,最後就做出興趣,開始深入研究、自學手沖咖啡,不僅上YouTube去搜尋各種資料,也會去查各式比賽冠軍的烘豆技巧,後來就發展出自己的一套烘豆哲學。

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16|巨大少年旁邊的路口進去是原住民社區「南竹湖社區」。

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17|2015開業的巨大少年第一代店原座落於長濱市區,因租約到期才搬遷到現在位於省道台11線旁、南竹湖社區的入口的位置。

別看巨大少年咖啡廳外觀這樣不起眼、又開在這樣偏僻的所在,每日來店朝聖的客人卻是絡繹不絕,有的人甚至會開車半小時以上,只為了喝上一杯巨大少年的咖啡,因為他用心烘好每一杯咖啡,並用烘一杯咖啡的時間與當地人有了情感的連結,成為當地住民最愛的咖啡廳。

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18|關於南竹湖社區的簡介,在巨大少年旁的紅磚牆上有著詳細的說明。

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19|小小的店支撐起他巨大的夢想,猶如他的身形,巨大的身體、心裡卻是有著少年的純淨靈魂,樂觀的個性與不愛計較的性格,讓他在長濱後山,用巨大少年開闢出自己的一片天。

☕️ 台東、長濱|巨大少年Giant Boy
洽詢電話:0919-511710
店家地址:臺東縣長濱鄉長濱村22-1號 
營業時間:13:00-17:00(周二、三公休)
官方臉書:✅ 點我
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許傑
作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:twes620700@yahoo.com.tw