嘉義、民雄|
鵝肉太郎老店・民雄車站出來第一家鵝肉老店

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到嘉義民雄會發現市區內的美食特別多,外地旅客來,除了必吃民雄碰皮麵、民雄肉包之外,民雄鵝肉一條街的各式鵝肉料理更是不容錯過!這間緊鄰民雄車站的「民雄鵝肉太郎」是民雄當地的鵝肉專賣老店,也是許多老饕的最愛!

來到民雄想朝聖美味的鵝肉料理,往民雄車站的方向前進準沒錯!這裡是民雄鵝肉店聚集的地方,也被稱為「民雄鵝肉街」。街上有正宗民雄鵝肉亭、民雄鵝肉慶、民雄大慶鵝肉及這次朝聖的鵝肉太郎老店等等,許多第一次來吃鵝肉的旅客無所適從,加上這些店家也都有經過媒體雜誌等報導,要說哪一家是最紅、最好吃,真的會因個人口味人而異。

嘉義、民雄美食|鵝肉太郎老店

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02|這間緊鄰民雄車站的鵝肉太郎老店光從店面裝潢就看得出其歷史,但即便裝潢再老舊,也抵擋不了饕客味了這一盤鮮美的鵝肉慕名而來,無論平假日都有著滿滿的人潮在享用鵝肉。

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03|開車的朋友民雄鵝肉太郎旁邊就設有停車場,不過需要收費,如果想省點錢,可以停遠一點的路邊白線,再走路過來。如果是搭火車來的朋友,走出民雄車站不用一分鐘就能到達鵝肉太郎。

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04|鵝肉太郎採開放式的料理空間,吧檯環境整理得算是乾淨,櫃子裡還可以看到當天現煮的整隻鵝肉。

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05|鵝肉太郎店內裝潢略顯老舊,充滿老店的情懷。座位則是皆以圓桌為主,入店後店員會協助帶位,無論平假日來吃,都是滿滿的客人。

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06|鵝肉太郎菜單,除了鵝肉必點外,還有分為飯類、麵類、湯類、應時蔬菜類、小菜類及熱炒類,品項非常多,價格其實也非常便宜!

另外店家也有許多小菜,像是鵝腸、鵝肝、鵝心、鴨血糕還有炒麵都很好吃,堪稱CP值高的老店之一。但因為鵝肉太郎老店的餐點份量都比較多,比較適合團體聚餐或是小家庭來品嚐,一個人來吃的話的確會有些不划算。

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07|我們點了鵝肉和炒豆芽菜+韭菜,沒想到那一盤菜意外的很大份量。鵝肉太郎老店的鵝肉用鹽水冰鎮過後,鵝肉口感軟嫩,切得較薄的肉片,尤其是皮的部分非常好吃,沾上特製醬汁相當美味,戴假牙的老人也吃到停不下來。

第一次來鵝肉太郎老店,如果想嚐鮮、但如果湊桌的人數又不多的話,鵝肉太郎最小盤的鵝肉切盤為¼隻鵝,再加上一盤炒麵,兩個人吃剛剛好。而且點餐後馬上就端上桌,讓人不用等候太久。鵝肉切盤端上桌後,讓人迫不及待一口吃下,

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08|鵝肉太郎另外一個讓我們覺得很好吃的就是他得炒麵!

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來過幾次民雄也會往鵝肉街這裡來吃飯,也吃過幾間鵝肉店,發現的確餐點與肉的品質確實會有一點小小差異,鵝肉好吃的關鍵之一也是店家特製的沾醬,這裡每一間店的沾醬都是獨門秘招,口味也略略不同。建議可以多來幾次、多嘗試幾家,便能找到自己心儀的鵝肉名店!

🦢 嘉義、民雄美食|鵝肉太郎老店
營業時間:09:00-20:00
店家位置:嘉義縣民雄鄉民族路15號
官方網站:✅ 點我
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作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:twes620700@yahoo.com.tw