旅行中最美的風景是人。走一趟當地的市場，更能夠深刻感受到當地熱情的人情味、生活文化及飲食溫度。每日清晨，小販及漁民就會開始在介壽市場內擺攤，熱鬧隨著人潮聚集，越來越沸騰。介壽市場也是馬祖目前僅存的傳統市場，在市場內也能夠品嘗的非常道地的馬祖特色小吃及新鮮海鮮，除了是居民採買食材的集結地外，更是一個少有遊客觸及的隱藏版市場。
02｜走進介壽市場，攤販沿著道路一字排開，熱情的吆喝著過往的人們、大力推銷著自家販售的商品。
介壽市場鄰近港口與蔬菜菜園，許多新鮮的海鮮及蔬菜都在這裡都可以買到。當下有太多貝類海鮮及魚種我真的沒見過，好奇地探頭探腦，拿著相機拍下這一切，但即便只是單純看看，小販們也是相當熱情介紹，更是歡迎我拍照。
03｜這間阿妹的店是介壽市場內蠻知名的小吃店，主要販售米粉湯與鼎邊糊，老闆娘做人相當豪邁。
04｜除了有專門的店面外，介壽市場內的臨時攤販也有許多路邊小吃攤，販售各式各樣馬祖風味的地道小吃
每個攤位自成一格，像是一個一個的生活觀景窗，展現著各家攤販的魅力與故事。像是菜販的蔬菜陳設比較低調內斂、肉攤則是比較豪放大氣，而賣乾貨區的店員則是比較會計算空間及色彩；因為每一個攤販的擺攤空間有限，得好好發揮空間的最大價值、又擺得要整齊又要漂亮，形成了一種市場獨特的「市場美學」。
05｜馬祖特有的鹼粽造型特別。
06｜外型尖長，烹飪方式如南部粽，都是用煮的，內容除了糯米之外，配料只有花生，單純的美味讓我難忘！
07｜市場外以自採零售的海鮮為主，見到許多少見的貝類如佛手、淡菜、海瓜子等等。而走進市場內，香氣隨之撲鼻而來，各家賣著熱食的店面又是大排長龍的，有鼎邊糊、繼光餅、蚵餅、魚麵、燕餃湯等等，用香氣吸引饕客前來。
08
記得要在早上八點左右來拜訪，太晚就收攤囉！
📍馬祖｜南竿介壽市場 市場位置：連江縣南竿鄉介壽村 早市時間：06:00-10:00
📖 馬祖四鄉五島攻略｜閱讀延伸 ➡️ 從基隆出發！台馬輪上的跨夜航程初體驗 ➡️ 馬祖、南竿｜從枕戈待旦認識馬祖的玄關：南竿景點、交通、美食、住宿 ➡️ 馬祖、北竿｜在閩東之島上遇見最美的藍眼淚：北竿景點、交通、美食、住宿 ➡️ 馬祖、莒光｜島外之島上的閩東風景：莒光景點、交通、美食、住宿 ➡️ 馬祖、東引｜前進台灣最北的領土：東引景點、交通、住宿 ➡️ 馬祖（機票＋住宿）自由行最低只要5,650起：✅ 台北出發點我查詢｜台中出發點我查詢
❗️❗️部落格文字、圖片版權所有，未經同意嚴禁轉載或翻印使用，違者依法蒐證提告❗️❗️
