精誠夜市位在彰化市、鄰近彰化交流道，精誠夜市有點類似台南花園夜市，是大型平面廣場的傳統夜市，每週三至日開業，一週營業五天，攤位填滿了原本的空地，精誠夜市集結了各種市民美食、庶民百貨還有不少遊戲攤位，讓彰化市區越晚越熱鬧，更展開了台灣夜間的熱鬧的生命力。
台灣各縣市都有不同型態、深受在地人喜愛的夜市，也是我們到外縣市旅遊時，夜間必然要安排朝聖的行程。來到彰化市，鄰近彰化交流道附近的精誠夜市是彰化市規模最大的夜市，也是在地最有知名度的夜市。
位在彰化市郊區、彰化交流道附近的「精誠夜市」非常熱鬧，只要天氣晴朗、夜市有開業的日子裡都會引入大批在地居民去逛夜市，而精誠夜市在當地人口中也有個特殊的別名，俗稱「狗屎夜市（高賽夜市）」。據傳以前夜市還在林森路上時，附近有間老中醫相當知名，後來當地居民便以高賽的名稱稱呼夜市。
彰化景點｜精誠夜市（狗屎夜市）
精誠夜市 營業時間與交通方式
精誠夜市每週三至日夜間開業，在巨大的空地上進駐了上擺家攤位，規模不僅大，攤位品項也非常多元、東西平價而且又好吃，加上擺攤時間橫跨週末，不少流連在外縣市工作的彰化人返鄉後也會來逛的夜市。
精誠夜市座落在彰化市外圍，臨近彰化交流道的林森路上，一旁就是彰化縣私立精誠高級中學，從彰化交流道下來只要五分鐘即可抵達。如果是搭乘大眾運輸來逛精誠夜市的朋友，可以直接搭乘火車到彰化車站，下車後搭乘公車即可抵達。是開車來的朋友，精誠夜市設有專屬停車場，停一次費用為五十元，但因為精誠夜市週末人潮很多，太晚來通常會大排長龍、等停車位也需要花一段時間。
精誠夜市 環境
精誠夜市每週開業五天，尤其是週末在入夜後就會有上百家攤販集結，展開一片非常熱鬧的夜間市集。每一攤都有各自的擁戴者，不少店家更是大排長龍。
精誠夜市一週營業五天，從週三至週日都有滿滿攤位進駐，如果要體驗到最熱鬧的夜市樣貌，推薦在五、六、日這三天前來，平日的夜市攤位較少，假日因為人潮多，來擺攤的攤位也非常多，尤其是週六營業時段，在地人和觀光客的湧入，讓精誠夜市非常擁擠熱鬧！
精誠夜市有許多不同的主題集結的攤販，從食、衣、住、行、育樂樣樣都有，其中最多人排隊、也是最受歡迎的就是美食攤位了，其中有不少大排長龍的「名攤」。
精誠夜市並非一般街邊型夜市，平面的廣場集結了各種不同特色的夜市攤販，雖然部分攤位的重複性高，但是賣的東西很五花八門，光美食種類就非常多。而美食攤位除了部分規模較大的攤位有位置外，小型攤位大多都沒有提供座位，必須買外帶。
除了美食之外，精誠夜市也有傳統夜市有的遊戲攤販可以體驗，像是迷你碰碰車、套圈圈、打彈珠、麻將賓果、撈金魚等等，小朋友玩得超開心之外，帶外國人來此肯定會覺得很有趣。
遊戲攤位和飲食攤位有所區隔，獨立在夜市的外圍，不用擔心玩遊戲的時候還被人潮給干擾。
精誠夜市美食名單
如果第一次來逛精誠夜市不知道該吃什麼，建議先第一圈逛逛後，接續再繞第二回去找想吃的店家，而我們是直接看哪一攤人多就加入排隊的行列，排隊脆腸、米血、白蘿蔔的時候也順便問了前面的在地人有沒有推薦的攤位，因而獲得不少情報。但因為美食會因個人習慣和口味而有差異，建議還是依照自己喜歡的為主就好！
小8地瓜球
炸地瓜球是台灣夜市必吃的庶民美食，也是我們每次到夜市必買的散步甜點。這家小8地瓜球是精誠夜市中超人氣地瓜球名攤，當天排隊人龍長到不可思議，而且很多當地人一次都是直接買十包起跳。炸到外酥內Ｑ的地瓜球，不用加任何調味就有著濃厚的地瓜香氣，味道相當質樸好吃，還有三種顏色組合搭配、光視覺就讓人驚喜萬分，也難怪當地人會蜂湧來搶購了！
紐西蘭夜市牛排
夜市牛排是不少台灣人的夜市記憶，也是逛夜市必吃的美食，精誠夜市中有不少牛排攤位提供現煎的牛排、豬排、雞腿排、鐵板麵等等，而紐西蘭夜市牛排是精誠夜市中的超人氣攤位，很多在地人都會來排隊買夜市牛排。
2486辣脆腸
2486辣脆腸在台灣各個夜市也都有攤位擺設，之前在嘉義文化路夜市就有看過一攤「2486辣脆腸」，這次到精誠夜市也發現了「2486辣脆腸」，2486辣脆腸的據點大多都在中部夜市，以大鍋滷的脆腸、米血、白蘿蔔、雞腳深受歡迎，尤其是雞腳肉質相當飽滿、相當入味，喜歡啃雞腳的請務必要試試看，除了雞腳之外，還有雞心、豬血糕等等滷味。
太一木瓜牛奶
走在精誠夜市中有不少果汁店及飲料吧，這攤以發財車營業、主打現點現打的果汁飲料車「太一木瓜牛奶」是當地人跟我推薦的飲料攤車，黃底的攤位車上掛著各式各樣現打的果汁品項，以平價親民的新鮮果汁吸引在地人排隊，吃太多油膩口味後餐點來一杯現打果汁或是綠豆沙、西瓜汁最解膩。
精誠夜市東山鴨頭
精誠夜市中的東山鴨頭也是超人氣店家，大排長龍的人潮全都是要排這攤「東山鴨頭」，從鴨頭、鴨翅、鴨腸、鴨心到各種新鮮蔬菜、百頁、豆乾等等，炸的香酥的東山鴨頭更是不少彰化人晚間宵夜追劇的最愛，只要東山鴨頭有來擺攤，都是這樣的人龍，生意超好。
精誠夜市烤玉米
逛夜市怎麼可以錯過烤玉米！在北部都是秤重計價的烤玉米到中南部都是以隻計價，精誠夜市中有不少家都是專賣烤玉米的攤位，每家因為調製的配料不同，都有各自的同溫層，據說都很好吃！看著新鮮的珍珠玉米在烤爐上旋轉著，店員利索的將每一隻玉米刷上特製的烤醬，每隻玉米都粒粒飽滿，散發出香甜，烤玉米也提供素食者也可以品嚐！
精誠夜市純冷熱豆花圓仔
豆花是夏天的消暑聖品、冬天加點薑湯更是暖胃的好選擇，這家精誠夜市純冷熱豆花圓仔品項以豆花加珍珠、紅豆、綠豆和薏仁等多種配料自由搭配，也有單賣沒有豆花的暖胃湯品，推薦可以選綜合豆花，各種配料一次滿足。
臭豆腐、鴨肉焿、關東煮
除了上述的美食之外，精誠夜市裡也有不少臭豆腐、鴨肉焿、關東煮、蔥油餅、雞排等等攤位，不少攤位更是在中南部夜市巡迴，有逛過其他夜是的話肯定有見到過，不少店家到哪裡人潮就到哪裡，生意超級好。
夜市是在地居民覓食的所在，更是能代表台灣地方的飲食特色及文化特色，台灣後期許多夜市轉發展觀光後，已經與我們過去逛的夜市風貌有所不同。第一次來逛精誠夜市，攤位匯集了台灣經典的特色美食與遊戲攤販，展現出了台灣夜經濟與夜市人生的熱情，攤位的美食選擇也非常多，只恨我們只有一個胃，無法吃下精誠夜市的每一個攤販。
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