彰化莊手工鮮肉湯包是彰化相當有名的湯包名店。說到彰化美食大多人會先想到好吃的肉圓，但來到彰化市，這裡有不少充滿特色且讓人印象難忘的彰化美食。來到彰化市區，在秀傳紀念醫院旁有一家深受在地人喜愛的「莊手工鮮肉湯包」，用一顆顆現做的美味的湯包吸引不少饕客慕名品嚐，只要是營業時間，莊手工鮮肉湯包外總是有大量的排隊人潮，更被不少部落客譽為彰化版的鼎泰豐，是我這次到彰化一日遊時最難忘的彰化美食。
彰化莊手工鮮肉湯包沒有的店面，僅用路邊鐵皮屋就撐起了彰化美食的名號，是彰化在地的名店。為了朝聖這莊手工鮮肉湯包的美味，在前往八卦山大佛的路上，從彰化交流道繞道慕名而來，沒想到店家地理位置還不錯，旁邊就是秀傳醫院的停車，停車、吃湯包都非常方便。
彰化、彰化美食｜莊手工鮮肉湯包
工鮮肉湯包 店家外觀
彰化莊手工鮮肉湯包都是當日現包現蒸，我抵達時雖然已經是下午三點多，過了用餐時間店家門口依然還是有不少排隊買湯包、吃湯包的人潮，大家都只是想吃上一份有著滿滿美味的湯包。
莊手工鮮肉湯包旁就是公有停車場。
外出旅遊時，看到水餃、小籠包或蒸餃都會眼睛一亮，因為我超喜歡吃中式餐點，而莊手工鮮肉湯包便是彰化市區中相當受歡迎的湯包，不管什麼時候來人潮都不少，而不少人因為趕時間的緣故，改用外帶的方式，讓負責點餐的店員手腳從沒停下來過。
莊手工鮮肉湯包 店內環境
距離彰化交流道約十來分鐘的莊手工鮮肉湯包位在彰化市區中，路邊鐵皮屋搭建的店面看起來很不起眼，卻是不少老饕慕名而來、只想吃上一籠又一籠、一份份美味多汁的莊手工鮮肉湯包。
蒸籠後方探去，則是店員們忙著包湯包的畫面。
店面空間不大，切割出三大區塊，一個是點餐區，一邊則是坐位區及店員包湯包的工作區，每個排隊的人都緊盯著吧台上蒸氣奔騰的竹蒸籠，當店員將蒸籠打開的那一瞬間，那湯包的香氣隨著蒸汽散了出來，讓人等的時候好期待。
忙著打包包子饅頭的店員專區。
莊手工鮮肉湯包 菜單
莊手工鮮肉湯包菜單品項非常多，招牌除了手工鮮肉湯包之外，還有滷肉飯、饅頭、肉包、湯類的酸辣湯及各式飲料的紅茶、豆漿、奶茶、晶鑽黑木耳、雪蓮白木耳等等可以選擇，餐點全都是很便宜的銅板價，點一份基本款湯包搭配一杯飲料或湯品不會超過一百元，而大家推薦必點的湯包就屬絲瓜蝦仁湯包，另外北海道干貝湯包也是不少饕客喜愛的品項。
點完餐後，店員會指定座位區，如果有點飲料的話則是去冰箱自取。
當天我一個人點了一份招牌手工鮮肉湯包，外加一份絲瓜蝦仁湯包，及酸辣湯，薑絲在點餐時可以選擇要加或者不加。
莊手工鮮肉湯包一籠七粒共$75元起，這裡的湯包媲美小籠包體格，比一般印象中的湯包還要略大一些，我另外點了一杯紅茶及酸辣湯。
絲瓜蝦仁湯包內有滿滿的絲瓜丁混合肉餡，最讓我驚豔的是居然是包著一整隻完整的鮮蝦！絲瓜的鮮甜配上了蝦子的鮮味，味道甘甜而清爽，真的非常美味！
品嚐前，我先用筷子戳了一下，湯包裡頭的湯汁像是土石流一般滾滾流出，滿滿的湯汁充滿餡料的香氣。湯包收摺處口感比較厚實，湯包底層則是比較薄，兩種口感很有層次。莊手工鮮肉湯包的特色就是皮薄汁多，一口咬下還要小心裡頭的湯汁爆出來會燙口。
品嚐莊手工鮮肉湯包時，醬料可以自由取用調配。個人建議第一個湯包單先吃不沾醬的原味，感受內餡與湯汁的鮮美滋味，接著再沾店家提供的醬油和辣油，來增添些許風味也很不錯。辣油則是小辣程度，吃小辣的人大多都可以接受，但是習慣吃大辣的朋友可能就會覺得不夠勁。
雖然是平日拜訪，但是還是有不少排隊人潮，但店家的消化速度非常快，點完餐後通常不會等太久就可以拿到餐點。有機會到彰化一日遊，品嚐彰化美食記得別錯過這間莊手工鮮肉湯包，強烈建議購買後盡快品嚐，出籠後趁熱吃才能吃到湯包的原汁與美味，如果湯包涼掉了口感和風味也會有些許不同。吃完湯包後，附近還有不少店家可以順遊，很多都是當地人會推薦的彰化美食店家。
🍽 彰化、彰化美食｜莊手工鮮肉湯包
店家地址：彰化縣彰化市南平街62號
營業時間：06：30－18：00（每週日公休）
官方網站：✅ 點我🇹🇼 彰化之旅｜閱讀延伸
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