#01 隱身再大安區巷弄內的日式居酒屋，每晚開啟食堂的大門，飄香…
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台北捷運六張犁站居酒屋 喀佈貍私宅居酒洋食堂
餐廳地址：臺北市大安區樂利路11巷8號1樓（捷運文湖線六張犁站走路約10分鐘即可抵達）
訂位電話：(02)-2737-2843 (下午四點開始預約)
營業時間：週一 至週四：18:00-2:00、周五、周六及假日前夕18:00-03:00、週日公休
官方臉書：點我
前些日子工作過於忙碌，少了和朋友聚會的時間，多了些和電腦與鍵盤的親密關係
因為這樣忙碌的自己，讓朋友開始抱怨著許多聚會場合我都沒有出現
等到工作忙碌完畢之後，馬上撥允了時間和朋友出來聚聚。
朋友們都是一般的朝九晚五的上班族群，若是想要平日聚餐，都得選擇在傍晚下班後的時段
這些時段許多餐廳都已人滿為患，若是不及早訂位，很可能花上了更多時間在等待上面。
繼上次在東區吃過居酒屋後，就深深的愛上了居酒屋的環境，所以這次和朋友聚餐尋覓的對象也是定位在居酒屋。
前些日子有朋友推薦這家位於捷運文湖線六張犁站不遠的「喀佈貍私宅居酒洋食堂」，就把它收錄在口袋名單當中
剛好這次同行的朋友和我一樣也是熱愛居酒屋這樣型態的店家，我們就約了傍晚七點鐘，一起前往喀佈貍私宅居酒洋食堂。
#02 走進喀佈貍，店員親切的詢問人數與帶位
喀佈貍位於樂利路路旁的小巷弄內，環境相當清幽簡單，官方粉絲團上寫著從文湖線的六張犁站走路約十分鐘即可抵達
但在信義線開通之後，我發現從信義線的信義安和站出發也是蠻快就可以到的。
#03 喀佈貍私宅居酒洋食堂有的座位寬敞，有的小巧溫馨，看你喜歡怎樣的空間著墨晚上的故事
#04 玻璃冷藏櫃內放置著許多在台灣少見的酒類，看起來大多都是由日本運送過來的酒品
#05 喀佈貍的吧檯座與廚師只有一線之隔，人與人之間的距離也因此拉近了
#06 喀佈貍的料理全是廚師現點現做，看的見作業的整個過程，感覺相當新鮮
#07 些許斑駁的木造座椅與木質地板，發出燈光的黃色球狀燈罩，牆面上的復古海報，走入喀佈貍宛如走入日劇深夜食堂般的場景
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#10 因為這天我們來的早，客人還沒來的多，店內座位區相當多，目測大約可容納約60人左右，相當寬敞
#11 店員給我們選擇了一個舒適的角落，開始期待桌上的佳餚
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#13 許多相當罕見的酒都被存放在冰箱內，感覺每一罐都有不同的風情與故事般
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縱觀店內環境，昏黃的燈光發出一種復古情懷，從鯉魚旗、招財貓、不倒翁、寫滿日文字體的布簾，琳瑯滿目的裝飾品帶出了日式居酒屋應有的氣氛。
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店員遞上了菜單，我們仔細看了看菜單上多樣化的名稱，與其瞎猜這些料理，不如請店員推薦及介紹比較快
店員簡單推薦了幾樣後，跟朋友話還沒聊到幾句，就開始上菜了，上菜速度算是蠻快的。
#17 毛豆，是來到喀佈貍必然會招待的一盤小菜，也是下酒菜必備的基本款
#18 因為要騎車的關係，不喝酒改點了可爾必思，酸酸甜甜的基本款口味，卻讓人愛不釋手。
#19 日式胡麻豆腐 NT180
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炎熱的夏天最適合點上一盤這胡麻豆腐了，冰鎮過的豆腐淋上胡麻醬，放入口中冰冰涼涼的口感瞬間消暑
搭配柴魚的香氣，讓整個豆腐在口中有著不同口感的刺激，相當好吃
#21 沖繩海藻野菜沙拉 NT180
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海藻野菜沙拉充滿著大量的美生菜，粉紅色部分則為大頭菜，上頭灑上少許芝麻和昆布海藻，相當開胃的一道料理
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#24 金沙杏片骰子豬肉 NT260
骰子豬肉顧名思義就是把豬肉處理成骰子般的大小
搭配香蒜及杏仁片提味，炸的金黃酥脆的骰子豬肉最適合熱騰騰的品嘗，
#25 沖繩山苦瓜炒豆腐 NT200
一般苦瓜吃起來略有苦味，但喀佈貍所製作的不但沒有苦味且相當爽脆，入口後意外散逸有回甘的香氣
與一般的苦瓜料理也不甚相同，以濃醇不腥的生蛋黃與苦瓜搭配起來的滋味相當獨特！
#26 沖繩照燒醬烤鮭魚御飯糰 NT200
#27 小小兩顆御飯糰看起來相當不起眼，但吃起來卻相當具有飽足感。
#28 鹽烤豬肉串燒 NT130
以鹽烤的方式保留住了豬肉的原味，但肉質吃起來略硬，口味偏鹹，喜歡的人會很喜歡，尤其是配上啤酒，無敵棒
#29 明太子雞腿肉串燒 NT150
#30 因為採用的是雞腿肉，吃起來格外軟嫩，尤其是雞肉和明太子的激盪出的口感，無從形容起的好吃
#31 來到居酒屋當然要點上一杯重量級的啤酒囉
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居酒屋本就不是吃飽的地方，吃的主要是氣氛還有和朋友聚餐的感覺
但若一同聚會的朋友人數多，點的料理也會變的比較豐富些
這些料理一道一道的看起來雖然不多，最終還是會吃的蠻稱的
喀佈貍很適合和三五好友來這裡聚聚，點幾串燒烤、喝點小酒，聊聊天敘敘舊
找回人與人因忙碌而遺失之間的溫度。
台北捷運六張犁站居酒屋 喀佈貍私宅居酒洋食堂
餐廳地址：臺北市大安區樂利路11巷8號1樓（捷運文湖線六張犁站走路約10分鐘即可抵達）
訂位電話：(02)-2737-2843 (下午四點開始預約)
營業時間：週一 至週四：18:00-2:00、周五、周六及假日前夕18:00-03:00、週日公休
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