鹿兒島、鹿兒島市|鹿兒島屋台村・集結二十五家在地店家的美食熱點

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到一個地方旅行,除了看看風景,品嚐當地的料理,從餐桌上也是了解當地文化風情的一種方式。來到九州最南端的鹿兒島市,在鹿兒島中央駅對面的地方有一座集結了25間在地飲食店的「鹿兒島屋台村」,不僅是當地人晚上會來用餐聚會的場所,更是遊客到鹿兒島時不可錯過的景點。

屋台是日本特有飲食文化風景,大多店舖都是以路邊攤的形式擺設,也有少部分會將其店舖集結在一起,形成一個類似飲食集中營的聚落,通常稱之為屋台村,簡單來說,就像是台灣的夜市,是許多在地人晚上會去用餐聚會的地方。而位於鹿兒島車站對面的鹿兒島屋台村集結了25家店,有拉麵、串燒、pizza等等各式鹿兒島美食,狹小的街道各式店家比鄰,濃厚的人情味,而且通常屋台村是晚上才營業,但鹿兒島屋台村下午就開始營業了。

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02|鹿兒島屋台村就在JR鹿兒島中央站斜對面,從東口出站後步行約5分鐘,即可抵達。

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04|鹿兒島屋台村內有拉麵、生魚片丼飯、煎餃、燒烤串、壽司、懷舊土鍋料理等等,總共有二十五家小店鋪,想了解更多可先在官網上了解各個店家的介紹。

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走進鹿兒島屋台村,琳琅滿目的招牌看得讓人無從選擇起,店家看見遊客的到來紛紛站在門口吆喝來客,只希望能多招攬一些遊客入內用餐。我們簡單繞了一圈後,鎖定了幾家店來用餐,並點了鹿兒島黒豬肉拉麵、餃子、串燒等等,雖然單品都一樣,但口味會因為師傅的技術和經驗而有所不同。

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08|鹿兒島最有名的就是黑豬系的相關料理,不管是炸豬排或是黑豬肉拉麵都是必點的單品。

在2016年時第一次來到鹿兒島自由行的時候其實並沒有安排到屋台村用餐,但從鹿兒島中央車站走路到飯店的途中經過了鹿兒島屋台村,當時就被那熱鬧的氣氛給吸引,後來當晚就和朋友改了吃飯的地點,改來了鹿兒島屋台村吃晚餐。
雖然我們其實看不懂日文,但是店家依然熱情的招待我們,並且很有耐心的跟我們介紹自家特色,完全沒有因為我們是外國人而不敢接待我們。也因為如此熱情,讓我們留下了深刻的印象,爾後來幾次鹿兒島就都會來鹿兒島屋台村用餐。

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09|鹿兒島是黑豬肉的產地,當地許多餐廳的飲食也多以黑豬肉去製作,尤其是以熬煮的「豚骨湯頭」而聞名,由於湯頭濃郁,一口喝下沒有那種令人害怕的豬腥味,而且叉燒入口即化,非常好吃!

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11|黑豚一口餃子,由黑豬肉製作的煎餃煎的焦脆,一口咬下湯汁四溢,在口中擴散出香氣,一口接一口吃,五個一下就吃完了。

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12|串燒黑豬肉串

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13|日本店家都打烊得早,但屋台村是越晚越熱鬧。

鹿兒島屋台村最有趣的就是點餐的過程,即便是語言不通也不用擔心,熱情的店員依然會用簡單的英文或是用比手畫腳的方式溝通,畫面實在是很可愛,尤其是我推薦坐在屋台村的室外用餐,可以看著來來去去的人潮,並從一桌的美食上感受鹿兒島夜間悠閒的時光。

🍻 鹿兒島、鹿兒島市|鹿兒島屋台村
屋台位置:鹿児島県鹿児島市中央町6−4
官方網站:✅ 點我
營業時間:12:00-14:00、17:00-00:00
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許傑
作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:twes620700@yahoo.com.tw