過去在旅行途中對於吃的其實不是很講究，如果是一個人旅行的話就會隨意吃、有吃飽就好。而在每一趟旅行途中如果有朋友同行，就會在朋友之下吃到自己意料之外的美食。這間位在台東市的「林家臭豆腐」是台東市區的知名小吃店，也是許多觀光客到台東旅遊時會慕名前往品嚐的台東美食，而林家臭豆腐也是我第一次台灣環島到台東時，同行的朋友與我推薦的店家。

第一次環島到台東，因為同行的朋友是台東人，帶著我從餐桌上展開了一趟美食行旅，吃了許多台東地道的美食，而這間林家臭豆腐也是他當時帶我去品嚐的店家之一，自從那次吃過之後，爾後幾次再訪台東，我都會去這間位在市區正氣路上的林家臭豆腐報到，從炸得酥脆的臭豆腐口感之中，找回當時旅行的回憶。

林家臭豆腐地址

02｜林家臭豆腐是台東骨灰級的在地的排隊美食，小份60元、大份120元，可以選擇內用或外帶。

位於台東正氣路上的林家臭豆腐開業超過三十年，不論什麼時候來都有大排長龍的人潮，其特色是臭豆腐除了搭配泡菜上桌、還加了九層塔增添風味。網路上看到很多人抱怨店家份量不多、價格偏貴，但對我來說，臭豆腐其實吃的不是飽與ＣＰ值，而是就是一種屬於台灣的味道。但味道這種東西見仁見智，好不好吃就等大家自己來品嚐了。

03｜店內用餐空間位置不多，如果遇到假日通常要排隊一段時間。

04｜現點現炸的臭豆腐，製作過程公開透明。

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06｜如果覺得泡菜好吃，也可以單獨購買。

07｜吸飽湯汁的臭豆腐不但沒有軟掉，沒想到還是酥酥脆脆的，喜歡吃酥脆口感的肯定會喜歡。

豆乾大小的林家臭豆腐雖然份量不多，但炸的金黃的臭豆腐淋上醬汁「臭氣四溢」，搭配微酸滋味的泡菜一口吃下，外皮的酥脆口感與泡菜的脆甜，淡淡的九層塔香氣隨之在口中擴散開來，鮮明味道的層次讓人很難忘，敢吃辣的推薦加一點辣，味道會更好吃！我每吃一次都會想起環島旅行的開心回憶，讓人一口接一口。

台東、台東美食｜林家臭豆腐
店家地址：台東縣台東市正氣路130號
營業時間：平日｜14：00－21：30、週末｜12：00－22：00

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