薑麻園農業休閒園區｜雲也居一｜雲海｜關刀山｜大湖鄉｜苗栗縣
薑麻園農業休閒園區｜雲也居一｜大湖鄉｜苗栗縣
官方網站：點我
薑麻園官方臉書：點我
店家位址：苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園6號
訂位電話：(03)795-1530
營業時間：10:00-22:00
到苗栗深度旅行的第三天晚上，陣陣大雨洗刷了苗栗每個山頭，空氣中的每顆因子都是潮濕的。
我們拉著車，穿過了熟悉的三義市區，三義車站與我們擦肩而過，繼續往山裡頭前進。
穿過蜿蜒的山路，道路的坡道把我們一路拉升，窗外的視野也逐漸不同。
上山的道路感覺走的漫長，不知多久在夜快要擦黑之時，終於到了薑麻園農業休閒園區。
薑麻園農業休閒園區是「全國十大經典農村」，而「薑麻園」早在日據時代就已經存在於此。
據當地的耆老說，早期許多先民從大陸帶著老薑過來，由於地形、土質、以及氣候等特殊條件
都非常適合種植薑，在此地區普遍種植生薑，因而發展起了薑的各種產業，全盛時期，薑麻園還供應著全台灣的薑種。
但時代轉化之下，各地已經開始種起了薑，讓薑麻園生產薑需求大幅縮減，現在自給自足比較多。
02｜一朵朵白雲在風的推手之下，紛紛撞進山的懷抱裡
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04｜薑麻園我認為是雲海的故鄉
05｜一條雲帶攀附在苗栗的山谷之中
06｜這條苗130縣道是三義與大湖連接的幹道之一，而我們今天要去的薑麻園農業休閒園區就位於三義與大湖的交界處。
07｜今晚上下榻及用餐的地點位於薑麻園農業休閒內的「雲也居一」
「雲也居一可說是薑麻園地區的老字號餐館，也可說是當地很有特色的一間店家之一，主打的是「薑的創意料理」
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09｜「雲也居一的大門口流瀉出一絲溫暖的黃色燈光，在這樣寒冷的天氣中看的讓人心暖暖的
10｜「雲也居一的布置很溫馨，很像是自己家，處處充滿著溫潤的氣息
11｜「雲也居一也是天下雜誌所認證的微笑商家，店內可蓋到微笑章及QRcode
12｜「雲也居一擁有一片遼闊的視野，在餐廳的觀景區用餐就可飽覽一整片的山巒雲海美景
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15｜來到「雲也居一，用餐之前我們也先行體驗了自己捏造薑餅人的樂趣
製作薑餅人所需的材料很簡單，「雲也居一」老闆娘幫我們備妥老薑、核桃、黑糖、奶油等等素材
接著依序加入糖、黑糖攪拌融合，再加入新鮮蛋液攪拌，最後則加入老薑核桃並加入麵粉持續攪拌均勻，雛形即可完成。
捏造完圖形後送入烤箱烤，莫約片刻一隻可吃又可愛的養身健康薑餅人就完成了。
每年聖誕節都聽見要吃薑餅屋、薑餅人，而這是我第一次自己製作薑餅人，感覺很新鮮。
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17｜製作薑餅人看起來很簡單但是又需要一點小技巧
18｜薑餅人大功告成
其實會發展出薑餅是個很有趣的機緣，客家人有著勤儉持家的天然性格，總覺得薑切片打汁後那些「薑渣」還是被浪費掉
因此雲也居一的老闆與老闆娘就發揮天性，研究出薑餅，讓這些薑渣再度被利用
讓薑渣變成養身健康的薑餅，讓吃的人可以吃的到薑的香氣和些微的辣感。
19｜寒冷的天氣來一碗薑酒雞甚好，身體瞬間都暖了。
等待著薑餅人生產的過程中，我們也享用了雲也居一推出的各式由「薑」為主題的特色料理
薑性辛溫，更有能加快血液流動，有提神功效，在這樣冷冷的天氣之中吃上一組薑的特色料理再好不過。
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薑麻園位於苗栗大湖與三義的交界，此地為關刀山山系之上，海拔約五百至八百公尺之多
知名的雲洞山莊也在此不遠處，在天氣條件等等配合之下，薑麻園是朝聖雲海的好所在。
在薑麻節時此區會以薑為主題，舉辦包括薑的種植環境認識、薑的各種加工品製作、品嚐及觀賞等等活動吸引遊客前來。
不妨找個時間來薑麻園走走，用五感身體力行展開旅行。
薑麻園農業休閒園區｜雲也居一｜大湖鄉｜苗栗縣
官方網站：點我
薑麻園官方臉書：點我
店家位址：苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園6號
訂位電話：(03)795-1530
營業時間：10:00-22:00
交通路線：
薑麻園休閒農業區位於苗130線上，串連三義鄉、大湖鄉。
大湖端走台三線接苗130線；三義則走台13線接苗130線即可抵達。
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