蜀姥香麻辣火鍋
店家地址：高雄市鳳山區青年路二段31-3號（距離高雄捷運鳳山西站走路五分鐘）
聯絡電話：(07)7998989
營業時間：11:00~14:30、17:00~23:00
官方臉書：點我

難得下來高雄，想找個地方好好的和朋友聚聚聊天，有個舒適寬敞的地方還要有美食相伴最為理想，最好是可以坐上一個小時的場所。
在請益過高雄朋友聚餐的好地點，在她的推薦下，得知位於高雄市鳳山區的「蜀姥香麻辣火鍋」店評價還不錯。
因為聚餐的日期在假日，於是我們提早一週去電先訂了位，以防到時候遇到沒有位置的窘境。

#02 蜀姥香麻辣火鍋外觀以木造裝潢築構起整家店的形象感

和朋友相約高雄車站，搭上了高雄捷運在美麗島轉黃線來到了鳳山西站（市議會）
依循著2號出口出來，沿著青年路一段步行約5分鐘腳程，即可來到「蜀姥香麻辣火鍋」

#03 走進店內，蜀姥香麻辣火鍋裝潢充滿古早味，空間相當寬敞舒適。

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#05 一樓層面高朋滿座

原以為蜀姥香麻辣火鍋店只有一個樓面的空間，沒想到還有二樓，但若一樓人數沒有填滿，很少會坐到二樓去。

#06 蜀姥香麻辣火鍋店內裝潢用了許多相當古早的元素

#07
在蜀姥香麻辣火鍋店店員的帶領下，我們坐在一樓靠窗的位置，店員的服務態度超級親切、熱心，很快速的介紹了一些店內的招牌和特色，湯頭就送了上來。

#08 鴛鴦鍋 NT:280

蜀姥香麻辣火鍋店採單點式的點餐方式，要吃多少就點多少，才不會浪費食材，首先我們選了鴛鴦鍋
一邊是充滿麻辣香氣的湯頭，一邊則是由大骨和雞骨去熬煮的精緻湯頭，因為朋友們不太吃辣，麻辣部分我們只選擇了小辣。

#09 隨著爐火沸騰，麻辣鍋的香氣也瞬間飄逸進我們鼻中

湯頭內就內附大塊鴨血，吸附滿湯汁的鴨血一口咬下爆汁的瞬間很過癮，同行的朋友也超推他們家的鴨血。

#10 等待加熱的同時，我們也到一旁去選擇自己喜歡的醬料

#11 蜀姥香麻辣火鍋店的醬料採自行取用，愛吃多少自行斟酌
但店員特別跟我們推薦獨家特製的蒜香醬搭配醬油，沾附火鍋料是最棒的滋味搭配。

#12 因為我不喜歡蒜香，所以我另外調了海鮮醬搭配青蔥

#13 經選梅花豬 NT:230

蜀姥香麻辣鍋採用單點方式，因為我們不吃牛和羊，只點了梅花豬肉。
豬肉的厚度切片的剛剛好，尤其是上面的油花，分布的相當均勻。

#14 隨手涮一下，待豬肉變色後即可撈起，吃起來相當軟嫩！

#15 麻酥麵線 NT:60

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麻酥麵線帶有濃厚的蒜味，對於不吃蒜的朋友這道可能會有點退怯，但蒜香麵線真的蠻好吃的，會讓人一口一口的吃。

#18 招牌烏梅汁 NT: 100

吃完了重口味的麵線，嘴巴裡充斥著蒜味，這時候就得點上一壺「烏梅汁」來漱漱口了。
因為麻辣鍋的口味相當重，麻辣口感吃多了容易膩，這時候喝一杯酸甜的烏梅汁去除口中的刺激感，可適當的中和舌頭味蕾。

#19 蔬菜拼盤 NT:160

在湯頭在沸騰的時候，建議可以先把蔬菜先加入其中，因為蔬菜熟的快，在加熱過程中也會把蔬菜的鮮甜香味滲入湯汁之中，整個湯頭喝起來會更好喝喔！

#20  蔬菜拼盤有我最愛的香菇

#21 蔥肉煎餅 NT:60

#22 這道蔥肉煎餅必點，我個人超級推薦。

#23 蔥肉煎餅的外皮煎炸的酥脆，大口咬下裡頭的肉汁四溢，搭配上蔥花，讓我一個人嗑掉了好多片呢！

#24 海鮮拼盤 NT:380

愛吃海鮮的我們，另外單點了海鮮拼盤，拼盤內附含鮮蚵、花枝、蝦子、扇貝、鯛魚、國宴魚。

#25 把花枝丟進去麻辣鍋內涮個兩三下即可撈起，海鮮新不新鮮其實入口就吃的出來

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#27 單點一盤海鮮拼盤內附有兩片扇貝，扇貝也是我超愛的一道海鮮

#28 鯛魚也是簡單入鍋涮一下就可撈起，魚肉吃起來超級軟嫩的

#29 蜀姥香麻辣火鍋店的鮮蚵顆顆飽滿，熟透後咬下溢出的海味相當鮮甜新鮮

#30 手作丸纇拼盤 NT:180

#31 手作丸纇拼盤的地瓜丸

#32 墨魚丸中包覆著大量九層塔，吃起來風味相當特別，九層塔香味相當濃郁

#33 老油條 NT60

#34 芙蓉豆皮 NT:60

#35 我最愛吃的豆皮只要輕輕過水到有點軟的時候就可以撈起了，裡頭吸附的湯汁吃起來超有快感的

#36 最後甜點是冰淇淋無限吃

蜀姥香麻辣火鍋店傳承老師傅的手藝，湯頭內以20多種珍貴中藥材熬煮，平時因為沒有吃辣的習慣，只點了小辣
推薦愛吃辣的的朋友可以挑戰看看高辣度的湯頭，他們的麻辣吃起來蠻過癮的。

價格都還蠻可以接受的，點了這麼多道菜幾個人分一分其實還蠻便宜的
重點是環境和食材都相當不錯，吃不完店員還會詢問是否要打包回家，絲毫不浪費。

蜀姥香麻辣火鍋
店家地址：高雄市鳳山區青年路二段31-3號（距離高雄捷運鳳山西站走路五分鐘）
聯絡電話：(07)7998989
營業時間：11:00~14:30、17:00~23:00
官方臉書：點我

許傑_ 旅圖說