淡水一日遊最著名的淡水美食莫過於是來一份「阿給」再搭配一碗熱呼呼上魚丸湯，這是最經典的組合。旅客來到淡水，會發現淡水老街內有不少阿給老店，其實最經典的幾家阿給店家都坐落在淡水的「真理街」上，這裏素有「阿給一條街」的封號。也因緊鄰真理大學，曾就讀真理大學的藝人們在學生時期更是這裡的常客，像是周杰倫在學生時期就經常光顧這間「淡水文化阿給」，淡水文化阿給還因此推出了「周杰倫套餐」！
淡水文化阿給開業於西元1978年，至今已有40年歷史。以阿給、魚丸湯和肉包子為主要熱銷，也因為不少就讀過真理大學的名人、藝人在學生時期都曾是這裡用餐的常客，像是食尚玩家主持人莎莎、歌手及行腳節目主持人蔡昌憲、藝人陳漢典、創作歌手周杰倫等等，讓淡水文化阿給成為明星店家。不過名氣高是其次，能讓這間阿給老店在淡水競爭相當競爭的環境下還屹立不搖，東西好吃是重點。
新北、淡水美食｜淡水文化阿給
才剛走上了真理街，斜坡上的幾家阿給店外都有不少排隊人潮正在等著熱呼呼的阿給出爐。而我們這天朝聖的是眾多明星學生時代品嚐過的「淡水文化阿給」。
來到淡水文化阿給，雖然是平日，但是店外排隊的人潮也是這一條街中最多的店家，而如果想吃一份熱騰騰的阿給，得先排隊再和老闆點餐，點餐後才開始找尋座位。比較獵奇的是，因為餐點都會放在鐵盤上好方便客人端去找位置，但是找到位置後若沒有馬上將鐵盤歸還至櫃檯，就會被店員提點盡快歸還，而且拖延一下也不行的那種，真是好氣又好笑的規定。
點餐時如果想吃點辣，可以和店員說要辣度的等級。
不知道是否是為老店的關係，店內用餐環境略顯凌亂，甚至還停了摩托車在用餐區旁，如果很在意環境的人也可以改外帶品嚐。
淡水文化阿給最經典暢銷的單品，就是阿給和魚丸湯，但是也有不少學生族喜歡來這裡買肉包。而店家也特別將上述三樣場品包裝推出「周杰倫套餐」，讓人用百元價格就能與天王吃到相同的味道，而且套餐的價格也會比全部單點來得便宜一點點。
招牌的阿給淋上了粉紅色的醬汁，豆腐皮內包著滿滿的冬粉，品嚐之前先將豆皮挖開，讓冬粉沾覆上滿滿的醬汁，在一口冬粉一口豆皮搭配入口，鹹甜的滋味馬上在口中化開，豆皮與冬粉的在口中交織出的複雜口感，也是阿給很受歡迎的原因之一。至於魚丸湯和肉包，個人覺得略顯普通，但是魚丸湯用來搭配阿給剛好。不過肉包的包子皮口感就真的有點差強人意，但還是有不少喜歡這樣的包子口感，口味是很主觀的，唯有吃過才能見真章。
店內有貼心印製了第一代老闆娘推薦的阿給品嚐方式，背景則是知名的食尚玩家主持人莎莎，還有創作歌手周杰倫。
下次到淡水一日遊，別再吃渡船頭或淡水老街內的阿給店了，不妨多走幾一段路到真理街的斜坡上朝聖阿給一條街，來淡水文化阿給吃看看藝人們學生時期曾吃的經典美味吧！
🍽 新北、淡水美食｜淡水文化阿給
營業時間：06：30－18：00（週末延長營業至19：30）
店家位置：新北市淡水區真理街6-4號🇹🇼 淡水之旅｜閱讀延伸
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