靜岡是日本著名的產茶之鄉,就連櫻桃小丸子中的劇情也經常提到靜岡的好茶。這樣純淨的產茶之地也利用了茶葉製作成各種靜岡美食,包含好吃的冰淇淋。在靜岡市區中有一間非常有名的ななや(NANAYA)所販售的抹茶冰品、聖代頗具盛名。原本這回靜岡之旅要前往朝聖一番,不料這天居然沒有營業而撲了個空,但在靜岡人的介紹之下,得知市區也有一家抹茶冰淇淋專賣店,於是就趕緊轉移陣地,前往了「MARUZEN Tea Roastery」。
2018年一月開幕的MARUZEN Tea Roastery坐落在靜岡市區,是一家日本茶專賣店,它提出了一種新的茶飲方式,是靜岡人推薦的店家之一。從JR靜岡駅沿著商店街步行約五分鐘即可抵達。店面風格設計的相當低調,卻讓我還沒走進MARUZEN Tea Roastery就被店面簡約的設計所吸引。
02|MARUZEN Tea Roastery座落熱鬧的靜岡街頭,在沓雜紛擾的市區中留下了一片空白。
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05|推開大門走進店內,MARUZEN Tea Roastery一樓是點餐及購買靜岡縣產的茶葉相關製品的櫃檯,視覺非常簡約、相當乾淨。搭配少許的植物與飾品點綴,空間讓人毫無壓力感,視覺上也感到好舒服。
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08|入口處的櫃檯是玻璃冰櫃,可以透過玻璃櫃看冰箱中的冰品。
09|MARUZEN Tea Roastery的冰淇淋皆使用靜岡縣的抹茶去製作,並依照烘焙的溫度不同,區分出每種冰淇淋的口味,重口味的可以吃最濃的,喜歡淺嚐的就吃最淡的。
MARUZEN Tea Roastery在上頭用數字標示0°M~200°M,依序是最低的抹茶(焙煎なし)、ノンロースト‧荒茶(焙煎なし)、玉露ライトロースト‧煎茶(浅煎り) 、ミディアムロースト‧煎茶(中煎り)、ブラウンロースト‧ほうじ茶(深煎り)及濃度最高的ダークロースト‧ほうじ茶(超深煎り)
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12|二樓則是用餐區,減法的空間設計採用大量留白。
13|MARUZEN Tea Roastery二樓的用餐環境氣氛非常好,沒有太多的綴飾,簡約的空間設計讓我不禁以為自己是坐在無印良品裡面吃冰。
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15|數字越大、表示冰淇淋所烘焙的茶葉香度與濃度就越高。
問店員最推薦哪一款,店員說濃度200的「dark roasted(生烘培)」及玉露口味,而貪心的我們則是將所有冰品都點了一輪,一字排開的感覺就好向是漸層的綠色調色盤,好美。
16|不僅冰淇淋好吃,裝冰的杯子也超有質感,吃完冰後洗乾淨,我帶了一個回家。
從濃度最低的開始品嚐到濃度最高的,一口吃下,抹茶在口中的香氣四溢,滋味甜而不膩,讓人一口接一口吃,而其中有幾品的味道甘甜中帶點苦味,都吃一輪之後明顯感受到差異性,也從此可以吃出自己最喜歡的口味。像我最喜歡的就是店家推薦的玉露口味,不論是甜度、甘未及茶味的濃郁度我都覺得剛剛好!
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除了各種濃度的抹茶冰淇淋之外,MARUZEN Tea Roastery更是一間精緻的咖啡館,販售煎茶飲料、咖啡、甜點等等,夏天也販售刨冰,有機會到靜岡旅遊,千萬別錯過了這間藏身在商店街中的好店,尤其是抹茶控,更是一定要來!
🍦 靜岡、靜岡美食|MARUZEN Tea Roastery 官方網站:✅ 點我 店家地址:静岡県静岡市葵区呉服町2丁目2ー5 營業時間:11:00-19:00(每週二公休)
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