我們雲林人愛吃鴨肉，到雲林到處都可以看到鴨肉相關的料理。位在土庫順天宮不遠處的「土庫老店當歸鴨肉麵線」從鴨肉麵線、鴨肉冬粉到鴨肉飯應有盡有，是土庫當地60年的老店。許多人讚譽鴨肉麵線不僅鴨肉份量給的很多，吃完更可以無限加湯，讓人幾個銅板就可以吃個粗飽，是相當經典的土庫美食。
到雲林土庫美食吃什麼？你會發現土庫又不少家專門賣當歸鴨肉麵線的老店。這間土庫老店當歸鴨肉麵線開業超過六十年，就位在土庫中山路上，緊鄰丘山角珈琲室、距離土庫順天宮不遠，以獨家秘方製作的湯頭吸引不少人來品嚐。許多人一吃成主顧，無論什麼時候來都可看到饕客大口吃鴨肉麵線的景象，是土庫老街內相當經典的土庫美食代表。
雲林、土庫美食｜土庫老店當歸鴨肉麵線
土庫老街附近其實不太好停車，我們在徵得同意後，直接停在土庫老店當歸鴨肉麵線的店門口。
當天因為是下午三點左右來用餐，來土庫老店當歸鴨肉麵線吃麵的人潮其實不多，店裡的阿姨和老老闆都相當悠閒的坐在一旁休息，但看見我們到來，隨即站起來招呼著我們。
土庫老店當歸鴨肉麵線店面以兩棟透天厝的騎樓組成，店內用餐空間非常懷舊，看得出建築的歷史。
開放式的空間，看得到土庫老店當歸鴨肉麵線的老闆煮麵的過程，餐檯上熱氣奔騰，放著當天的各種備料，鴨肉、麵線等等一字排開等著饕客來品嚐。
拍攝店家前，我都會先徵詢店家的同意，並在店家許可的範圍內進行拍攝取景。
當天照慣例問了老闆可以拍照嗎？我看著剃著小平頭的老闆順口叫了「阿伯」。結果老闆說：「怎麼可以叫我阿伯，要叫我大哥！」
我先是傻住，結果老闆自己也在笑，又接著說：「開玩笑拉！你要拍攝什麼都隨你拍，你想怎麼拍就怎麼拍。」我們雲林人真是幽默又大方，當下我自己也笑了。
土庫老店當歸鴨肉麵線的單品全都是銅板價，因為品項太多，我們不知從何點起。
阿姨看見了我們的困擾，跟我們推薦土庫老店當歸鴨肉麵線必吃的單品就是鴨肉麵線，如果想再多吃點鴨肉，可以單點鴨肉切盤，米血和水血也很推薦，敢吃的話可以吃吃看。我們看見當歸鴨肉切盤一盤最便宜居然只要五十元，當然要點！
點完餐後，老闆和店員開始熟練的準備起餐點，現點現做的麵線和各式切盤隨即上桌。
土庫老店當歸鴨肉麵線開業六十年，遵循古早方式製作每一碗當歸鴨肉麵線，打開鍋蓋的時候，現場馬上飄出濃厚的湯頭香氣，味道香到我吞了好幾口口水。
老闆先將麵線和鴨肉放進湯碗裡後，直接淋上熱湯，馬上端上桌。剛上桌的當歸鴨肉麵線的麵線口感還不會太爛也不會太硬，趁熱吃剛剛好。而麵線中的鴨肉份量也給的非常多，但鴨肉沒有幫忙去骨，帶骨吃要稍微啃一下。
我們點了當歸鴨肉麵線、當歸鴨肉切盤、水血和米血，兩個人一餐吃到好撐，總和才只要210元。
水血和米血就是鴨血和鴨血糕，這裡的鴨血吃起來口感比較軟，沒有腥味，搭配鴨肉麵線的湯頭吃味道很麻吉；而米血則是米粒口感較粗，咀嚼的時候可以感受到米粒在口中奔跑的感覺，搭配醬油膏和花生辣醬沾著吃更好吃。而這兩種單品一份超大碗居然只要三十元，吃完米血真的會有滿滿飽足感。
土庫老店當歸鴨肉麵線的湯頭口味相當獨特，帶著淡淡中藥香氣混合著米酒味，這股香氣在夏季來上一碗也非常清爽。
來到雲林土庫一日遊，會發現土庫街上有不少當歸鴨麵線老店，每一家都充滿歷史，做法不同，呈現出來的鴨肉麵線口味也截然不同。但口味因人而異，各有各的愛戴者，美食就各取所好就好。我個人蠻喜歡這家土庫老店當歸鴨肉麵線，不僅口味很合我胃口，老闆也非常幽默可愛，是一家會讓我想再訪回味的老店。
🍜 雲林、土庫美食｜土庫老店當歸鴨肉麵線
店家地址：雲林縣土庫鎮中山路157號
營業時間：08：00－19：00
官方網站：✅ 點我🇹🇼 土庫之旅｜閱讀延伸
➡️ 雲林、土庫｜土庫驛可可莊園・原來雲林有巧克力工廠？3年3億打造的夢幻巧克力王國陸續開放中
➡️ 雲林、土庫｜Abingo冰菓越南料理・水果攤躍升成為越南美食專賣店！還有一位熱情健談的老闆
➡️ 雲林、土庫｜四季冰品・甜到心坎裡的蜜地瓜冰
➡️ 雲林、土庫｜怪人花枝鱔魚麵・怪人不怪的台灣百大小吃店
➡️ 雲林、土庫｜金茂利鐘錶咖啡・被時光流動的包圍的咖啡香
➡️ 雲林、土庫一日遊｜土庫腿庫傻傻分不清楚？土庫景點、交通、美食、住宿❗️❗️部落格文字、圖片版權所有，未經同意嚴禁轉載或翻印使用，違者依法蒐證提告❗️❗️
