澎湖、馬公|阿豹香腸攤・在地歷史悠久的大腸包小腸賣店

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阿豹香腸攤花媽大腸香腸是澎湖兩間較為知名的香腸攤。而我每年到澎湖旅行時,前往觀音亭的路上總會看見阿豹香腸攤大排長龍的景象,但因為人潮有時候太多,不喜歡排隊的我就沒有特別停下腳步來吃。這次跟朋友同遊澎湖,我們倆決定要加入排隊的行列,吃吃看這間阿豹香腸攤到底有何魅力能夠吸引這麼多人潮前來品嚐。

馬公市區的阿豹香腸攤是澎湖歷史悠久、開業已久的著名小吃攤。不僅賣烤香腸大腸包小腸,也賣關東煮及一些小吃料理,更榮登上了許多電視節目與平面雜誌的介紹。不僅觀光客愛吃,當地人也都會來買,尖峰時段可說是人潮絡繹不絕!這也是我經過數十次第一次真的走進來吃大腸包小腸。

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02|阿豹香腸攤沒有起眼的招牌與店面,保持著非常傳統的路邊攤款式,鄰近天后宮與馬公老街,可以逛完老街直接走路過來吃。

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03|阿豹香腸攤主要是香腸,但關東煮系列的產品蠻多的,有黑輪、貢丸、高麗菜捲、花枝丸、豬血糕等等單品,價格也會寫在一旁,建議先了解相關價位後再取關東煮結帳。

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04|如果大腸包小腸要切片請提前跟老闆娘或店員講,太晚講可是會被翻白眼的喔(笑)

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除了關東煮及香腸、大腸包小腸外,也有川燙過後的新鮮花枝,販售方式是先選喜歡的花枝大小,接著老闆會用磅秤秤重後報價,如果價格在自己理想的範圍內的話,就可以請老闆切盤結帳。我們也點了一隻花枝來品嚐看看,因為料理方式相當簡單,只用熱水燙過,保留了花枝原本的Q彈口感,每一口都相當鮮甜!

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08|大腸包小腸可選擇整支握著吃,或者請老闆娘幫忙切片等兩種,另外如果喜歡吃辣的可請老闆娘幫忙添加,味道更加好吃!

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09|點餐後可選擇內用或外帶,如果是內用就直接找個位置坐下來。

因為阿豹香腸攤本是小吃攤發展而出的,內用的位置也是用車棚搭建而起,露天的空間在午後前來或許會覺得有些悶熱、不是那樣舒適,我會建議怕熱的人可以外帶去找個較涼的地方或是回飯店吃。

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10|阿豹香腸攤的大腸包小腸是必吃的單品,這裡的米腸比較特別,除了糯米之外也包了油蔥跟花生,,搭配香腸與無限量供應的大蒜,口感和味道層次相當豐富,不得不說,真的非常好吃。

不知道是不是因為阿豹香腸攤太有名、人潮太多的關係,服務的態度其實不是讓人那樣舒服,尤其是在點餐問價錢的時候還真有一點愛理不理的,這如果是在台灣本島可能就直接被網友攻擊了。不過,對我來說服務只是其次、東西好吃才是重要的。真在意服務品質的話,我就建議不要去找氣受了(笑)

📍澎湖美食、馬公市|阿豹香腸攤
攤家位置:澎湖縣馬公市民族路30號
營業時間:11:00-20:30
官方臉書:✅ 點我
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許傑
作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:twes620700@yahoo.com.tw