澎湖、馬公|騎士閒派 Chi’s Quiche・被泡芙耽誤的鹹派專賣店

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從2012年開始就每年會到澎湖旅行一趟,每年重返澎湖的時候就會發現澎湖又多了一些新店家、新景點,尤其是許多台灣本島的年輕人跑到澎湖後,把一些創意與理念都帶到了澎湖,讓澎湖的美食越來越多元與年輕。像是這間位在馬公市區順承門旁的「騎士閒派外觀雖然不起眼,也是我不小心經過時看到的一家小店,看了好幾天後終於找一天進去騎士閒派店裡吃看看鹹派,沒想到一鳴驚人,這麼棒的店就應該拿出來好好跟大家分享。

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02|騎士閒派位在馬公市區的順承門旁,穿過拱門就是篤行十村、看澎湖花火節的觀音亭

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03|門口有一棵大樹非常好識別,除了一樓改造成騎士閒派的店面外,二樓同時也是一間民宿。

近年因為篤行十村的轉型,帶動了許多旅客會到順承門觀光,而這間騎士閒派就在城門的斜對面,雖然沒有清水模的建築看起來新穎,卻沒有明顯的招牌與外觀,很多旅客走過夠過了,只有真的有在關心週遭風景的人才會發現這家店的存在。

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06|當天因為打算來吃鹹派,特別空腹才來,停好車的時候週遭真的安靜的不行,我躡手躡腳地像是賊一樣推開了店門探頭進去,原本以為沒有營業,但吧台區忽然冒出個人頭,我問道:有營業嗎?「有啊!有啊!當然有!」老闆急忙地回答。

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08|騎士閒派店內空間其實不大,卻是小巧而精緻,空間充滿了鹹派的香氣,通常有鮪魚、咖哩、肉醬、培根及夏威夷等五種口味,另外還有一排剛出爐的泡芙正在一旁納涼。

我坐上了吧台,擦掉了額頭上的大汗,終於可以擺脫澎湖炎熱的艷陽。先問道老闆有沒有賣飲品,接著有沒有推薦的鹹派單品。

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09|我點了鮪魚鹹派及一杯冬瓜檸檬茶,坐在吧檯吃著鹹派,由於整間店只有我跟老闆兩人,就開始閒聊起來了。

老闆阿奇跟我介紹了幾道鹹派,例如有夏威夷、鮪魚等等口味,但也提到並不是每天都有這麼多口味的鹹派可以選,表示我來得正是時候、非常幸運,但因為騎士閒派是專賣派的店,飲料單品目前只有冬瓜檸檬,老闆也跟我非常不好意思的道歉。

因為之前我到澎湖時也沒看過騎士閒派這家店,老闆阿奇跟我介紹他們也才開兩年,整家店就他一個人負責經營。言談中感受得到騎士閒派的老闆是一位樂觀開朗的大男孩,原本以為他是澎湖在地人,沒想到是遠從高雄遷居澎湖發展的年輕人,他因為很喜歡澎湖,所以才跑來這裡開了騎士閒派,有時候會去參加澎湖市集擺攤賣派,平常就在店裡。

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10|吃完派後,其實很想吃點甜的,看著旁邊正在吹涼的泡芙,我就跟老闆點了一個。

一口吃下泡芙,酥脆的外皮內是飽滿的奶油,在口中的層次非常豐富,香氣也非常濃郁,我不禁看著老闆說:這個泡芙真的太好吃了!吃過世界各地的泡芙,這真的可以直接躍升我心中前三名,泡芙知名度都快勝過鹹派了,真不愧是被網友評論「被泡芙的耽誤的鹹派專賣店」!

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11|老闆拿著泡芙灌進去了奶油,接著用火烤的方式把泡芙的表面烤的焦脆,整個空間瞬間充滿了香氣,聞到都讓人不禁流了口水。

老實說澎湖很多在地美食,但也很多年輕人把創新的美食帶入,這就是我很喜歡澎湖的原因之一。如果有機會到澎湖,我真心推薦大家一定要到這間騎士閒派 Chi’s Quiche來坐坐,一邊吃個派、吃個讓人驚艷滿分的泡芙,也能跟老闆聊天,可以獲得很多有趣的資訊與故事!

📍 澎湖、馬公美食|騎士閒派 Chi's Quiche
官方網站:✅ 點我
營業時間:12:00-20:00(週五公休)
店家位置:澎湖縣馬公市復國路2號
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許傑
作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:twes620700@yahoo.com.tw