神戶美食「FISHERMAN’S MARKET」緊鄰神戶港，位於「MOSAIC馬賽克廣場」內二樓，是一間自助餐吃到飽的餐廳。這次和家人到神戶自由行，散步在MOSAIC馬賽克廣場看夜景時，家人忽然被FISHERMAN’S MARKET的「螃蟹放題」海報給吸引，由於同行家人還沒有吃過長腳蟹的經驗，討論之下臨時改了晚餐行程，就直接衝動的進入FISHERMAN’S MARKET內享用晚餐。
在疫情前曾經看過身邊不少朋友到神戶旅遊時，光顧這間位於「MOSAIC馬賽克廣場」二樓的「FISHERMAN’S MARKET」，店家主打螃蟹放題加上神戶港的百萬夜景而聞名，沒想到疫情過去了、店家也稱過了這兩年，這次是家族旅遊，自助餐最適合和長輩或家人一起來吃，由於家人對這家店充滿興趣，於是就改了晚餐的行程，來FISHERMAN’S MARKET享用晚餐了。
兵庫、神戶美食｜FISHERMAN’S MARKET
FISHERMAN’S MARKET位於神戶港邊的MOSAIC馬賽克廣場中，我們是從阪神電車花隈站沿著元町商店街逛到這裡，如果要前往MOSAIC馬賽克廣場最快的方式就是搭乘JR電車到JR神戶站，走路約五分鐘即可抵達，附近還有神戶臨海樂園 umie可以順遊逛街。
FISHERMAN’S MARKET價目表，家人就是被這張海報給吸引，看著海報垂涎三尺。
2022年底再訪FISHERMAN’S MARKET時，店家已經悄悄漲價到2899日圓（加稅後為3188日圓），與疫情前的價格截然不同，但因為現在日圓的匯率很便宜，來吃其實還蠻划算的。
FISHERMAN’S MARKET空間以懷舊的老倉庫為主要視覺，斑駁的紅磚、古老的吊燈，店內用餐氣氛還不錯，尤其是看出去就是神戶港的百萬夜景。
現在櫃檯報人數及付款後，我們隨即入內用餐。在離峰時段入內的話位置可以任選，但隨著晚餐時間一到，沒想到FISHERMAN’S MARKET生意蠻好的，不僅有很多散客來吃晚餐，更多的是團體旅行的客人，很多日本學生畢業旅行都會在這裡吃飯。所以在付款前店員也會特別告知幾點左右會有團體旅客，詢問客人是否會在意，並且提醒說可以先提早拿想的餐點，以免人多時要久候，事先告知的服務讓我覺得蠻好的！
FISHERMAN’S MARKET座位分為幾大區，有一區視野比較好可以看到落地窗外的神戶港的夜景。而半開放式包廂的另外一區雖然沒有景緻，但是邊邊角角的位置坐起來也是很舒服，也能遠離了取餐的饕客。
FISHERMAN’S MARKET全面採用自助取用，部分餐點採現點現做，防疫期間取餐時得特別戴手套和口罩。
店家提供的餐點雖然沒有多到很豐富，比較多的都日式單品居多，像是天婦羅、壽司，還有滿滿的炸物等等，該有的菜色基本上都沒有缺少，但我們當初會進來用餐就是被店內的長腳蟹吃到飽給吸引，當然要吃滿滿的長腳蟹。建議拿餐之前先環視過餐檯一圈，鎖定好了想吃的單品順序後，再依序取餐。
FISHERMAN’S MARKET店內提供的長腳蟹並非帝王蟹，是一種主要生活在深水、寒冷海域的長腳蟹，其中就以日本海沿岸的「島根縣」為主要產地，在日本也是一種蠻常見的螃蟹之一，通常是以水煮方式呈現，料理手法普通，但卻是能讓人吃到螃蟹原味的最佳方式！我們拿了一堆，結果發現長腳蟹用鹽水煮的口味有點偏鹹，吃沒幾隻就放棄了。
FISHERMAN’S MARKET美食劃分幾大餐區，以西式料理和日式料理為主，每一道都精彩呈現，各式海鮮冷盤和炸物區是店內最受歡迎的區域，尤其是烤牛肉、淡菜和長腳蟹總是很快就被一掃而空。但是工作人員補餐點補得很快，基本上不用擔心沒有餐可以取。
FISHERMAN’S MARKET料理台上有些餐點是廚師已經專人處理好，有的則是現點現做，像是日式料理區還有烤魚。其中我覺得最可愛的是一旁的迴轉壽司，超迷你的小巧可愛，上頭有不少壽司店常見的基本壽司。
當日新鮮出爐的甜點、蛋糕、麵包，布丁，FISHERMAN’S MARKET的布丁超受日本人歡迎，而飯後也有各種口味的日式冰淇淋可以吃。
FISHERMAN’S MARKET生菜沙拉及水果區，比較有趣的是這裡有提供冷凍荔枝，日本人很喜歡吃荔枝，不過都是冷凍空運過來，跟台灣新鮮荔枝的口感是無法比的。FISHERMAN’S MARKET現場也提供多款飲料，可樂、紅茶、咖啡、綠茶等等，如要喝飲料的話則是需要另外加價購買「飲料放題」的專案，不像台灣讓你飲料喝到飽。整體來說我覺得餐點的品項真的不多、但是餐點的品質和口味都尚可，自助餐真的比較很適合帶長輩或家人一起來吃，至少他們吃得很開心！
🦀️ 兵庫、神戶美食｜FISHERMAN'S MARKET
店家地址：兵庫県神戸市中央区東川崎町１丁目６−1 神戸ハーバーランド umie モザイク 2F
營業時間：11：00－22：00
官方網站：✅ 點我🇯🇵 神戶之旅｜閱讀延伸
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