雲林、斗六|
溝壩清涼冰店・經典不敗的雪泥與三明治冰餅(50年老店)

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吃冰喝涼一直都是旅行中最微小的幸福所在!這間位在斗六市郊區的「溝垻清涼冰店(溝壩清涼冰店)」開業超過五十年,雖然距離斗六市區有一段距離,卻有不少在地人願意開車前來買冰吃,而且一買就是一整箱。後來因為社群及媒體的報導之下打開更廣的知名度,成為斗六冰品名店。現在除了當地人之外,更有不少外縣市的饕客上門,假日更是大排長龍,是經典的斗六美食

現在城市中、小巷裡充滿著各式網美冰店、日式冰品等等,而走到鄉下,還是有一些秉持傳統風味,賣著記憶中味道的老冰店。斗六市郊的「溝垻清涼冰店」開業五十年,目前傳承至第三代經營,專賣台式口味的雪泥、冰淇淋及傳統冰棒,這些都是老一輩年輕、兒時的回憶。尤其還有現在很少見的「三明治冰餅」,用蘇打餅夾心冰淇淋,我相信現在很多小朋友肯定沒吃過這味道,讓不少人特別開車慕名而來溝垻清涼冰店,品嚐這懷舊的古早味。

雲林、斗六美食|溝垻清涼冰店(溝壩清涼冰店

斗六美食大多匯集在市區,但來到郊區一點的地方,有不少傳統聚落,也有不少開業多年的老店。

開業超過五十年的「溝垻清涼冰店」靠近台78線(台西古坑東西快速公路)古坑斗六交流道附近,也是旅客走國三銜接東西向要進斗六市區會必經之路,以前常常經過、卻從未駐足停下來看看這間冰店,也不知從幾何時開始,就開始看到排隊買冰的人潮,假日甚至造成周邊交通回堵。

溝垻清涼冰店最初的老老闆為「曾新春」,在1943年考進了「大日本製糖」後,分配在斗六糖廠化驗室任職,後來被派往發展福利社業務,因緣際會下在虎尾糖廠開始學習製冰。後來返鄉在自家開設小攤位、零售桶冰,冰店也在小鄉村中靠著口耳相傳打開知名度。隨著老店開業多年,現在由第三代接棒,由三兄妹負責經營管理,並起融入年輕人思維,重新打造、包裝店家的形象與故事,口味與吃法也持續創新,成功吸引了年輕人來老店光顧,躍升為斗六最知名的老冰店。

第一次來到溝垻清涼冰店,冰品主要分為四大類,分別雪泥、冰淇淋、三明治及冰棒,而且全都是「銅板價」。但品項口味的組合太多,讓人不知道從何點起,光是三明治就有7種口味,真的很想全部都買來吃吃看!

來到溝垻清涼冰店,必吃的是懷舊的三明治冰餅、冰棒還有雪泥冰,特別的是雪梨冰,刻意打造成像是「漂浮冰淇淋」的雪泥吃法是後來老店創新的產品,多種口味都可以自由搭配,讓人一次吃到兩種不同冰品的口感,是最爽快的單品。

用手工紙包裝的三明治冰餅不僅外觀復古可愛,內容物更是懷舊好吃!我們點的是限定口味的「OREO三明治」及「藍莓三明治」,才剛打開包裝就聞到了藍莓香氣,而OREO三明治濃郁的巧克力風味加上蘇打餅後意外不違和,小朋友肯定會很愛!

溝壩清涼冰店秉持著老味道吸引老顧客,在年輕人接棒後持續創新創造出新口味,吸引新的年輕族群來品嚐,加上物美價廉、味道好吃,讓網路上的好評不斷,老店二次翻紅成為必吃的斗六美食溝垻清涼冰店真的是一間相當成功的老店。

🍧 雲林、斗六美食|溝垻清涼冰店(溝壩清涼冰店)
官方臉書:✅ 點我
店家地址:雲林縣斗六市仁義路144號
營業時間:08:00-21:00
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作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:[email protected]