看過火龍果、吃過火龍果，但不少人肯定不知道火龍果是如何生長的？或許也不知道它其實是一種仙人掌的果實吧？彰化縣二林鎮是台灣火龍果的重鎮，鎮上雖然有不少火龍果園，但只有少數幾家願意開放給旅客入內體驗採收火龍果，而「開心火龍果」則是大方開放遊客預約入園採果的觀光農場之一。在火龍果產季期間來到二林一日遊，開放旅客直搗火龍果的產地、深度認識火龍果，體驗自己採收火龍果的田園樂趣！
彰化縣二林鎮郊區的「開心火龍果」前身原是葡萄園。因種植葡萄時常受天候影響，有時候辛苦了一整年，來一場暴雨或是颱風，整個果園就全部付之一炬。在二代老闆接手了父親的葡萄果園後，將園區部分區域的葡萄樹剷除，改種植比較不受氣候因素影響的火龍果，數十年堅持下來終於成功量產火龍果，更累積了不少死忠「果粉」。
轉種過程中，夫妻倆也面臨了不少困難。像是因為太過心急，還沒等到火龍果苗發根就嫁接，導致幼苗發爛死亡，因而損失不少等等挫折。但挫折就是經驗的累積，幾年下來也從原本不懂火龍果的門外漢到現在成為專家，現在不僅宅配販售新鮮火龍果，園區也轉型開放，成為「火龍果觀光農場」，讓旅客入園體驗採收火龍果。
彰化、二林景點｜開心火龍果
循著導航的指示我們開車到了鄉間小道，正當我們懷疑是不是走錯位置的時候，才發現火龍果園的入口處是一間修車工廠，車子可以直接停在這裡，這裡也是老闆夫婦倆的家。開心火龍果園雖然有設置招牌，但小小的招牌真的很容易錯過。
搭上了農田專用的小貨車，我們砰砰砰的駛進了滿滿火龍果樹的果園中。
市場經常見到火龍果，這卻是我們第一次看見火龍果的生長環境，滿滿的綠色仙人掌就是火龍果的植栽。開心火龍果的老闆（簡稱開心爸爸）說，他堅持無毒自然栽種，而且使用較高檔的牛奶肥 ，加上人工維護，每一株火龍果苗都會長出飽滿碩大的火龍果。
火龍果園上頭掛滿了密密麻麻的電線，原來這是季節進入秋分之後，夜長晝短，園區就會用人工點燈的方式促使紅龍果繼續生長、開花到結果。種植火龍果的成本雖然高，但是收成時則讓人心滿意足。
開心火龍果園區所種植的品種眾多，包含市面上紅肉、白肉兩種火龍果這裡都有，甚至還有顏色很特別、吃起來有荔枝味的新品種「黃龍果」。除了果實之外，火龍果的花也是可以炒來吃的，有些地方的山產店有賣，之前曾經在花蓮看過，據老闆說吃起來有點類似秋葵的口感，滑滑黏黏的。
我問道開心爸爸火龍果哪個季節最好吃？他說：秋冬正對時，這時候的日夜溫差大，加上日照充足，火龍果口感最甜、最好吃。
第一次體驗採火龍果，才發現不簡單！不僅要使用剪刀工具，還要看準火龍果生長的角度，精準下刀後才不會傷到火龍果果實，也不會傷到植栽本體。每一顆火龍果都需要靠人工慢慢採收，還要小心暗刺刺傷，一顆火龍果背後所耗費的人力成本真的不少呢！
開心火龍果不僅有開放旅客入園採果體驗，想吃新鮮美味的火龍果也可以在粉絲團預約宅配，每一箱都是沈甸甸重量的火龍果。
採收下來的火龍果，開心爸爸和開心媽媽都會將火龍果仔細清潔，雖然火龍果採收前都有用紙套套住，但採下來後他們還是會仔細擦拭乾淨果實，更會用噴槍噴去果實上的灰塵，才裝袋封箱。每一顆火龍果就像是紅寶石一般，閃亮亮的躺在紙箱裡，直送消費者手裡。
第一次體驗採收火龍果，除了吸收到滿滿關於火龍果的知識外，也在開心火龍果的老闆夫婦倆看見了真心、誠懇與熱誠，兩人幾乎是有問必答，而且相當親切有禮，讓我留下了相當深刻的印象。有機會到二林小旅行，千萬別錯過了這間有著濃厚人情味的「開心火龍果」。
🍉 彰化、二林景點｜開心火龍果
官方網站：✅ 點我
園區地址：彰化縣二林鎮福建巷66號
開放時間：08：00－19：30（需電話+886953579359 或臉書私訊預約）🇹🇼 彰化之旅｜閱讀延伸
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