埔里美食的經典代表大家會想到什麼呢？來到台灣的中心城市埔里一日遊，埔里美食要吃什麼呢？這次的埔里美食之旅不少名單都是在地生活了20年的朋友會光顧的店家，就讓我們從埔里市場開始吃起，有阿平飲食、18度C巧克力工房、胡國雄古早麵、你我他晚點、呷潤餅、逗花・豆花、埔里冰上冰、李仔哥爌肉飯還有在地必喝的飲料店「炎術」！埔里9家埔里美食推薦，跟著埔里在地人推薦的名單吃準沒錯！
- 2023.12.18更新
埔里美食地圖
埔里美食推薦
埔里第三市場：埔里人都推薦的阿平飲食
第三市場是許多埔里人的夜晚用餐覓食的場域，說像夜市也不像夜市，但有很多美食林立，尤其是在市場前一字排開的快炒店，人聲鼎沸、總是好不熱鬧。如果來到市場，苦腦不知道該選擇哪間店，建議可以先逛一圈，或是吃這間許多埔里人與我們推薦、也是人潮最多的快炒店「阿平飲食館」。店內的各式料理均無菜單，點餐時可先至餐車上挑選各式海產與山產，接著向老闆說明預算及自己想吃的烹飪方式，等候片刻便能吃到最美味的市場料理。
🏷 南投、埔里美食｜阿平飲食館
營業時間：17：30－23：00
店家位置：南投縣埔里鎮南盛街63號第二市場
閱讀延伸：📖 大份量無價目點餐．第三市場的阿平飲食館18度C巧克力工房：好吃到讓人融化的冰淇淋（Feeling18）
18度C巧克力工房是埔里經典名店，也是旅客來到埔里，必然要朝聖打卡的甜點店。2006年以以Feeling18在網路起家的巧克力專賣店，名稱採用自適合巧克力生產、保存及品嚐的攝氏18度C溫度，這是店家認為最能呈現巧克力風味的溫度。也因為店家的堅持與品質保證，於2007年實體店面在埔里小鎮開設了，以超好吃的冰淇淋及巧克力打響名號，做出知名度，吸引許多遊客慕名前往，成為埔里的必去的行程之一。印象中周邊原本都是自家住宅區，睽違多年再訪，左鄰右舍都已經成為一間間店家，而18度C巧克力工房也在周邊擴展了「木輪十八」蛋糕店及咖啡廳，帶動了周邊住宅區的發展。
🏷 南投、埔里美食｜18度C巧克力工房
營業時間：10：00－18：00（假日延長營業至19：00）
店家位置：南投縣埔里鎮慈恩街20號
官方網站：✅ 點我
閱讀延伸：📖 18度C巧克力工房・一支讓我回憶融化的美好冰淇淋（FEELING18）胡國雄古早麵：除了賣麵也賣豬內臟全餐
胡國雄古早麵是埔里市區中的平價美食，除了經典、招牌的切仔麵及雞絲麵外，米粉、粿條等等都可以做湯麵也可以做乾麵，我們點了豬心湯與經典的雞絲麵、切仔麵，口味雖然簡單，卻有記憶中的水準。小菜則點了龍鬚菜、店家推薦的「紹興香腸」與第一次看到的「茭白筍香腸」，每樣份量也都很多。如果肚子還有空間，可以挑戰豬肉內臟全餐，從豬尾巴到嘴邊肉應有盡有。不僅在地人愛吃，也深受遊客歡迎，店面也越開越大，寬敞的用餐空間還有戶外區有寵物保留座位，加上多名的員工，真的很難想像這是一間小吃店！
🏷 南投、埔里美食｜胡國雄古早麵
營業時間：10：00－19：30
店家位置：南投縣埔里鎮仁愛路319號你我他晚點：今晚我想來點…？
這間「你我他晚點」是我南投朋友特別與我推薦的一間小吃店，當時聽到「你我他晚點」這名字時，還以為他在跟我開玩笑，但他特別跟我解釋說：「這不是玩笑，是真的有這間店！而且這間店是許多埔里人下班後都會去吃的一間小吃店，也有著他滿滿打工時期的回憶。」你我他晚點在埔里開業超過四十年，販售著油麵、雞絲麵、白麵等等經典麵食餐點，最多人點的還是「臭豆腐」。熱愛吃臭豆腐的我，不得不說你我他晚點的臭豆腐真的蠻大塊的，一口咬下外酥內軟、口中瞬間擴散出蒜蓉的香氣。臭豆腐炸上桌時醬油便已經加在裡面，如果口味想吃重一點，可自行酌量加醬或加辣，而臭豆腐的配角泡菜也給的不少！
🏷 南投、埔里美食｜你我他晚點
營業時間：15：00－21：30
店家位置：南投縣埔里鎮西安路一段106號呷潤餅：餅皮捲出舌尖上的美好滋味
小小一卷潤餅因為地區性不同，口味也略有不同，但潤餅可以當作點心果腹，也可以當作正餐來吃，是台灣各地經常可以看到、且深受喜愛的台灣小吃。這間位在埔里西安路一段上的「呷潤餅」主打清爽、低熱量、並使用創意潤餅皮製作的潤餅吸引了許多饕客排隊也要吃到一卷。櫃台上一整排的品項名稱讓人看得眼花撩亂，而檯面上則是玲琅滿目的配料，有辣菜脯、海苔粉、肉鬆等等。因為添加了豆芽菜、高麗菜，外皮吃起來柔軟、口感咀嚼中又帶脆，真的很好吃，但中部的口味偏甜，如果有不吃的、想多加一點的餡料也都可以請老闆調整。如果想挑戰特別一點的，特別推薦辣菜脯或芥末口味，為辣的口味相當好吃！
🏷 南投、埔里美食｜呷潤餅
營業時間：13：00－19：30（每週一公休）
店家位置：南投縣埔里鎮西安路一段145號
官方臉書：✅ 點我
閱讀延伸：📖 呷潤餅・餅皮捲出舌尖上的美好滋味逗花・豆花：混合時令水果的新創意豆花（西瓜豆花超好吃）
豆花是台灣人最受歡迎且經典的甜點，無論是夏天或是冬天都非常適合吃豆花，而過去吃豆花的記憶就是簡單的糖水搭配綿密的豆花本體，有的可能加上粉圓或是珍珠來提升口感，但這間位在埔里鎮上的「逗花・豆花」顛覆了豆花給我的印象，將豆花結合了各式時令水果，激盪出了新口味，在雪白的豆花上蓋上了挫冰，再加入各式各樣的水果，讓我為之驚豔的花蓮西瓜豆花、還有季節限定的枋山芒果豆花，還有埔里當地產的火龍果混合寶嘉果的豆花等等，新式豆花讓人吃得非常驚奇！
🏷 南投、埔里美食｜逗花・豆花
營業時間：13：00－22：00
店家位置：南投縣埔里鎮仁愛路239號
官方網站：✅ 點我
閱讀延伸：📖 逗花豆花・混合時令水果的新創意豆花（西瓜豆花超好吃）埔里冰上冰：只在夏季營業的六十年冰品老店
埔里街上的「埔里冰上冰」是埔里在地老字號的冰店，已經開業超過六十年的時間，而且只在夏季期間營業，每年冬季12月到隔年三月都吃不到冰。冰上冰秉持著傳統，販售古早味十足的的冰品，有深受歡迎的花生、芋頭、香檳等口味、還有利用埔里在地百香果製作的百香果冰、季節限定的芒果冰甚至可以吃到纖維，不僅真材實料、價格也很便宜，一球最便宜從十元起跳。除了冰品之外，也有販售香檳紅茶、百香紅茶、檸檬紅茶等等飲品，是我過去每回到埔里時都會繞過去吃上一碗的冰店。
🏷 南投、埔里美食｜埔里冰上冰
營業時間：11：30－21：00
店家位置：南投縣埔里鎮中正二路83號
官方網站：✅ 點我李仔哥爌肉飯：肥而不膩的埔里爌肉飯創始店
座落在省道旁的「李仔哥爌肉飯」是埔里在地小吃老店，號稱埔里爌肉飯的創始店。店家販售的單品不多、以爌肉飯、排骨飯及梅干菜為主。爌肉飯必點，肥瘦適中的大塊礦肉直接豪邁地蓋在飯上，扒一口白飯、咬一口爌肉，那入口即化的口感真的很美味。也因為價格便宜、份量又多，再搭配一碗味噌湯，讓人用銅板價就能飽餐一頓，以前在南投當兵的時候只要有到埔里，都一定會繞過來李仔哥吃上一碗礦肉飯。而且因為地點座落在主幹道旁、又設置有停車場非常方便，成為許多途經埔里前往清境、合歡山、武嶺的遊客的停靠站，假日期間總是可以看見滿滿旅客停靠於此吃上一碗好吃的爌肉飯，再出發。
🏷 南投、埔里美食｜李仔哥爌肉飯
營業時間：06：00－15：00
店家位置：南投縣埔里鎮信義路326號
官方網站：✅ 點我炎術：源自於埔里小鎮的養身飲料專門店
台灣雖然小，但因為天氣炎熱的關係，人人幾乎天天來上一杯飲料，導致每走幾步就能看見一間手搖飲店，飲料店遍地開花。不過也有些手搖飲店是地區限定，其他縣市喝不到的，像是到南部有「茶の魔手」，東部則是要喝「叮哥茶飲」，原本中部才獨有的「大苑子」也已經擴展到。而到埔里，這間秉持真材實料、口味又特殊的「炎術」最初創始店就在埔里，炎術這名字一開始我以為是中藥店，後來在當地人力推之下，才知道是一間飲料店。炎術主打天然飲品，採用冬瓜、南瓜、山藥、芋頭、地瓜等食材搭配組合出許多養生蔬果飲料。另有像是「荷葉青草茶、荷葉冬瓜」等等是夏季最清涼消暑的聖品。還有使用埔里火龍果及百香果製成的「百龍鮮果」酸酸甜甜的滋味也只有炎術才喝得到！現在除了埔里喝得到炎術之外，已經展店至外縣市，新竹、彰化、台北、台南、高雄都喝得到了！
🏷 南投、埔里美食｜炎術
營業時間：10：00－22：00
店家位置：南投縣埔里鎮信義路238號
官方網站：✅ 點我
閱讀延伸：📖 炎術・源自於埔里小鎮的養身飲料專門店（埔里創始店）❗️❗️部落格文字、圖片版權所有，未經同意嚴禁轉載或翻印使用，違者依法蒐證提告❗️❗️
