澎湖第三漁港中的「澎湖第三魚市場」是澎湖最大的漁貨集散中心，凌晨三點半許多遊客還在美夢當中時，追尋著新鮮魚貨的人們都已經聚集在澎湖第三漁市場，準備競標從漁船上剛卸下的新鮮魚貨。
五月份的清晨，四點多天才剛透了一點微光，我帶著睡意騎著車從市區來到了位於澎湖福朋喜來登飯店斜對面的「澎湖第三漁市場」，那一艘一艘漁船緩緩駛入港，接力卸下了許多一箱又一箱剛從蔚藍澎湖灣中捕撈而起的新鮮魚貨，此刻的澎湖第三漁市場，熱鬧正準備開始。
澎湖、馬公景點｜澎湖第三漁市場（澎湖漁市場）
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03｜燈火通明的第三漁港魚市場熱鬧不已，滿著魚販們喊價與封箱膠帶拉扯的聲音，景象讓我想起了同樣是清晨限定的「基隆崁仔頂」，同樣是天尚未亮、船燈卻已經亮了這裡的人們。
我背著相機、躡手躡腳的走在濕漉漉地板的漁港，鼻息之間都是溼潤的鹹味。看那暈黃的燈光染遍了每個角落，港邊滿是作業的漁人們，頭上披著汗水、臉上卻是滿滿的喜悅，這是他們出海一夜辛苦的結晶。
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魚貨從漁船上卸下後，就由岸上的人分工合作去分類與打包，有的人蹲在地上、忙著分類魚種；有的則是負責與買家討價還價，一方求著賣一個好價錢、一方則是求著買得一個好價錢，每競標賣出一箱，就表示距離下班的時間又近了一點。
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第三漁港魚市場放眼望去都是有各式各樣我沒見過的大魚，也有各式各樣的花枝、小管、魷魚等等。沒想到天還沒亮的港口就已經如此熱鬧，每條魚下船都孩是活蹦蹦的狀態，競標完成後就直接裝箱送餐廳或市場，商家都是有備而來，就是要把最新鮮、最肥美的漁獲都帶走。
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17｜每隻魚身上都貼有「標籤」，上頭的號碼單是給買家搶標的註記。
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漁船所卸下的魚貨，分為網撈與魚釣等捕捉方式，價格也會有所不同，不過因為相當新鮮，總吸引了許多餐廳、散販與老饕湧進魚市場來批價，讓澎湖第三漁市場成為馬公市清晨最熱鬧的地方。
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20｜正在競標的餐廳老闆們眉頭深鎖，看起來今天的魚不是他們理想的價格。
第三漁港魚市場分為兩大區，一區是港邊直接放置漁船上岸的貨物的競標區，主要是給有執照的買家競標用的；一般遊客如果想要購買，只能在漁港外的戶外市場找攤販購買買零售的魚貨，價錢及新鮮度都會比自己去外面買的還要好些。
21｜各式各樣的魚被倒插在籃子中的樣子很有趣（笑）
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23｜各式各樣的魚種之中放了一隻臉上氣噗噗樣子的活花枝，畫面意外的可愛。
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29｜剛從漁港被批出來的魚貨準備要上架到零售小販的攤架上去了，這裡就是散客購買魚貨的地區。
30｜部分攤家也會協助散客去處理魚，包含去鱗、切片或者是打包等等，如果要購買回台灣的話，也可以詢問店家看看是否有在幫忙做真空包裝。
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各式各樣的小卷、花枝、魷魚在這裡可以一次看到。
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39｜正在幫散客買的魚去鱗的阿伯眼神看起來很殺！
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走進澎湖第三漁市場，從買魚、賣魚看的都是澎湖人的日常生活，感受的是在地日常的一種體驗，真的很喜歡走進這種充滿生活味的場景之中，這才是澎湖最有溫度的風景。即便沒有要買什麼，隨意逛逛拍拍照也是很開心，只要不打擾到商家們交易，通常他們都很歡迎遊客前來參觀選購。
🐟 澎湖、馬公景點｜澎湖第三漁市場 官方網站：✅ 澎湖區漁會 市場位置：澎湖縣馬公市新生路158號 營業時間：上午四點至七點之間最為熱鬧
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