從嘉義一路沿著台18線阿里山公路蜿蜒上山，這條公路沿途的美景讓人流連忘返。行經阿里山公路55.6K處，有一間老字號的「生力農場」，它雖然緊鄰公路旁，卻有著一片被與世隔絕的高山、茶園環繞的絕佳美景，更讓人可以在這樣的美景之中，品嚐美味的農家料理。
多年前收集天下雜誌舉辦的319微笑鄉鎮時曾拜訪過生力農場一回，蓋下了屬於我的「番路」印章，但當年旅行的印象已經被時間稀釋掉。時隔多年再訪，當時模糊印象又慢慢回來了！生力農場雖然緊鄰旅客往返嘉義與阿里山的阿里山公路之上，很多人會誤以為生力農場屬於阿里山鄉，農場實際的地理位置卻是屬於番路鄉，這是非常有趣的事情。
嘉義、番路美食｜生力農場
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03｜位於二樓的生力農場餐廳採預約制，由於主人專注於料理製作、也相當重視餐點品質，加上有些餐點是季節限定的菜色，若是沒有預約，想吃到屬於當季的美味就真的得碰運氣。
04｜即便時序已經進入初夏，來到生力農場的氣候依然宜人舒適。
位在海拔1250公尺的山腰上的生力農場卻依然氣溫宜人，站在生力農場前的展望台，看出去便是阿里山脈壯闊的山景，而腳下則是茶園綿延的場景，是阿里山高山茶的原鄉，一遍碧綠的風景，讓人呼吸著清新的空氣，也忘記城市的那些煩憂。
05｜清翠的茶園風光，彷彿飄著悠悠茶香。
坐在居高臨下的餐廳一邊吃飯一邊欣賞茶園，聽主人說在茶葉產期時，在這裡看著茶農採茶的畫面猶如一幅畫般，而製茶廠也會洋溢著陣陣茶香。
06｜生力農場過去是間製茶廠，現在轉型後結合了民宿、咖啡館及餐廳，提供旅客多元的服務與設施。
07｜走進生力農場，不僅可以住宿、也可以品嚐到農場主人拿手的料理，或者坐在優美的風景中，細細品味屬於阿里山茶的風味。
在一杯茶的時間中，農場主人跟我們分享著這裡過去到現在的許多故事，原來生力農場的最初代老老闆並不是這裡的人，而是在民國70年左右才到隙頂開始種茶。
種茶的歲月裡，曾有商人上山來鼓勵農民種值咖啡豆，但因為過去農人質樸善良，在大量種植咖啡豆後卻發現商人人間蒸發，加上當時咖啡的資訊並不發達，便又把咖啡樹砍光，血本無歸，重新種植茶金萱。不過近年阿里山咖啡的名氣越來越響亮，生力農場現在將茶樹與咖啡樹混雜種植，而那些咖啡樹也是當時僅剩的幾株咖啡樹重新復育的品種。
08｜阿里山紅茶飯，綿密的白米吸飽了紅茶的香氣，真是好吃！
09｜生力農場所製作的餐點將阿里山茶入菜為本，像是招牌菜色阿里山紅茶豬腳、苦茶油雞、茶香檸檬魚、烏龍茶排骨湯、阿里山當季的蔬菜龍鬚菜等等都是在這裡才吃得到的料理。
苦茶油雞用苦茶油憋熟雞肉後，再撒滿炸到酥脆的薑片，這一道苦茶油雞吃起來油香油香，讓人將手中的紅茶飯一口接一口扒。其他菜色像是有著濃郁烏龍茶茶香的「烏龍茶排骨湯」、「茶香檸檬魚」是老闆自己去海釣的魚鯔魚製作而成；南瓜則是花蓮壽豐的南瓜直接產地直送；小黃瓜、高麗菜自家種植，連菜圃蛋也是從種蘿蔔到曬成乾都是自己製作來。結合在地當季食材，充分展現阿里山的特色，並以輕爽、健康的方式呈現，美味又好吃！
10｜主人自傲的「紅茶豬腳」也深受歡迎，是主人用阿里山紅茶慢慢熬煮並染出一道深紅光澤，享用之間搭配一點醬汁，味道更是迷人。
無論是在生力農場住一晚，或是在咖啡廳裡喝一杯阿里山高山茶、品嚐農場主人的拿手料理，來到生力農場，都能感受到一份難得的悠閒與自在。
🍃 嘉義、番路｜生力農場 官方網站：✅ 點我 店家地址：嘉義縣番路鄉隙頂9之5號
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