舒暢鱈魚湯 속씨원한대구탕 본점是我第一次到釜山自由行時吃到的釜山美食，當時是在舒暢鱈魚湯 속씨원한대구탕 본점的分店品嚐，這回再到釜山自由行，來到了靠近海雲台海水浴場、緊鄰釜山X the sky的「舒暢鱈魚湯本店」朝聖，有別於分店的眾多觀光客，本店反而是更多在地人來品嚐美味的鱈魚湯。

釜山美食｜舒暢鱈魚湯 속씨원한대구탕 본점

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舒暢鱈魚湯 속씨원한대구탕 본점交通方式

舒暢鱈魚湯在釜山有多家分店，其中本店就在釜山海雲台海水浴場附近。

舒暢鱈魚湯 속씨원한대구탕 본점是著名的釜山美食之一，本店就位在海雲台藍線公園附近的尾浦入口處，靠近海雲台海水浴場和釜山X the sky。可以搭乘釜山地鐵至「海雲臺 해운대경찰서」後，走路15分鐘到本店用餐，並與這些景點串聯成海雲台一日遊。

舒暢鱈魚湯 속씨원한대구탕 본점 店內環境

總店裡的牆上貼滿了各路名人來訪的簽名，由此可見舒暢鱈魚湯是一間相當有高知名度的在地店家。

店內的座位數相當充足，店外也備有專屬停車場，當天看到不少韓國外縣市的旅客都是包車來這裡吃鱈魚湯，中午用餐時段店內相當熱鬧。

在座位區可以看到廚房忙進忙出製作餐點的過程，順帶一提店內的外場店員是一個很年輕的韓國歐巴，服務很好、長得也蠻帥的！

店內有一個小冰櫃賣著隱藏版的冰棒，吃完鱈魚湯如果想來點涼的，可以自己取用加購。

舒暢鱈魚湯菜單 속씨원한대구탕 본점

釜山是一座濱海城市，以其豐富的海鮮料理聞名。來到這裡不僅要大啖貝類料理，其中「舒暢鱈魚湯」也是不可錯過的釜山美食店家，主要提供新鮮的鱈魚製作而成的湯品，並以其單品而聞名韓國。

菜單基本上只有一面，並以韓文、日文、中文和英文詳細標示出單品的名字，即便是語言不通，上頭也有精美的圖片，跟店員點餐指圖片最快！而舒暢鱈魚湯的單品不多，主要以鱈魚湯為主，另外還有清蒸大頭魚和韓式煎蛋捲，而只要點一份鱈魚湯，就有各種韓式配菜可以無限品嘗！

鱈魚湯 ₩14,000

鱈魚湯的價格為14,000韓元，端上桌時湯還冒著滾滾熱煙，整體份量相當大碗。鱈魚肉質肥美，口感彈牙，與特製的沾醬一起食用，突顯出鱈魚的鮮美！

用湯匙撈了裡頭的配料，有好幾塊切成大塊的鱈魚肉片，還有一些熬湯用的蔬菜，整體味道清淡爽口，即便是炎熱的夏季來上一碗，也讓人覺得回味無窮。

舒暢鱈魚湯主角就是大塊又大塊的雪魚肉，這裡的鱈魚與我們在台灣品嘗到的鱈魚口感截然不同，是肉質較為紮實、還帶有嚼勁的肉感，而除了鱈魚為主要食材外，湯頭裡還搭配蘿蔔與大蔥熬煮，清新鮮甜的湯頭也被當作是醒酒湯、也是韓國人早起的早餐選擇，據說能舒緩疲勞、提振精神。

韓式雞蛋捲 ₩ 9,000

舒暢鱈魚湯的韓式雞蛋卷似乎也是必點單品，看著鄰桌客人幾乎都有點上一盤，我們也跟著點一盤。

韓式雞蛋卷是韓國家庭的日常美食，也常見於便當中，為餐桌增添豐富的口感與層次。製作過程中，將細切的蔬菜與調味料混合於蛋液中，經過層層疊加與翻滾，最終形成緊實而飽滿的蛋卷。韓式的雞蛋卷與日本玉子燒製作過程有點類似，但是吃起來口感截然不同，不僅口感紮實、內層的餡料也是更加豐富。

自助韓式小菜無限量供應

到韓國最讓人期待的就是各式各樣的小菜，舒暢鱈魚湯搭配的小菜有經典的泡菜（辛奇）、醃蘿蔔、魚餅、紫蘇梗、海苔等等，一桌擺滿實在好澎湃。

舒暢鱈魚湯被不少人推崇為來海雲台至少光顧一次的釜山美食，在欣賞完海雲台美麗的海景之後，再來一碗來自海洋的美味鱈魚湯，真的是雙重享受，也讓人從味覺上留下了對於釜山的海味印象。

🇰🇷 釜山美食｜舒暢鱈魚湯 속씨원한대구탕 본점
景點位置：28 Dalmaji-gil 62beon-gil, Haeundae-gu, Busan, 南韓
開放時間：08：00－21：00

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