香港美食吃什麼？疫情後再次到香港旅遊，在香港在地朋友推薦下，我們來到了這間位於灣仔相當有名的咖哩店「新景園咖喱小廚」。新景園咖喱小廚開業已經超過四十年，據說這間是目前還沒有被觀光客吞噬，是香港在地人都知道、也會來排隊品嚐的香港美食！
藏身在港鐵灣仔站附近的「新景園咖喱小廚」是西元1979年開業至今的香港美食經典代表之一，聽說近年更將展店到地球另一端的英國曼城，開設了了第一間海外分店Second Garden，造成不少旅居英國的香港人一陣轟動，由此可知新景園咖喱小廚在不少香港人心目中是有多麽經典的地位了。
香港美食、灣仔｜新景園咖喱小廚
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新景園咖喱小廚位於港鐵灣仔站附近，從灣仔A3站出站後步行約十分鐘不到即可看到新景園咖喱小廚，也可以搭乘香港電車叮叮車至「柯布連道」，下車不用三分鐘會更近。
新景園咖喱小廚是一間專賣咖喱料理的小店，無論什麼時候來，永遠會有一大票人在門口排隊，而我們這天光顧新景園咖喱小廚時，都還沒開門營業門口就已經有排隊人龍，看見這樣的景色我們隨即加入排隊行列，不少排隊的饕客都是香港在地人，而我們也是在朋友推薦下慕名而來。
新景園咖喱小廚 店內環境
新景園咖喱小廚店內環境如同大多香港餐廳一樣狹窄，主要有大圓桌及四人方桌，一次大約容納二十位客人左右，店內人與人之間的用餐距離其實蠻近的，通常是需要與其他客人併桌用餐，而這也是地狹人稠的香港店家的特色。
新景園咖喱小廚 菜單
新景園咖喱小廚菜單全寫在牆面上，價格通通94元起，招牌的咖哩系列就有咖哩什菜飯、咖哩海鮮飯、咖哩魚柳飯、咖哩雞絲飯、咖哩牛肉飯、咖哩牛腩飯、咖哩雞飯、咖哩蝦球等等，還有炒貴刀、星洲炒米、馬來亞炒飯，而店內必吃的當然就是招牌料理就是「咖哩豬扒飯」。
新景園咖喱小廚以美味的咖喱料理深受歡迎，其中每桌必點的就是堆疊如山的巨大「豬扒咖哩飯」。
大大的豬肉排外皮炸得金黃，一口咬下酥脆的口感帶著滾燙的肉汁，皮脆肉香搭配咖喱的香甜，真的讓人一口就愛上這裡的招牌豬扒咖哩飯，店員也會將豬扒和咖哩分開上桌。不過因為是現點現做的關係，我們這天光等這道豬扒咖哩就等了將近半小時，但等待是值得的，真的好美味啊！
點餐附贈的菜心也很好吃！
一口吃下乾炒牛河，燒滾滾的牛河帶著滿滿鑊氣，鹹香風味讓人一口接一口的吃。本來以為是小小一份，結果上桌之後跟臉盆一樣大盤，大多人都是兩人吃一盤，一個人除非是大胃王不然真的會吃不完。
乾炒牛河也是店內的招牌之一，牛河是粵菜經典的菜色之一，也是極具代表香港飲食文化的一部分。新景園咖喱小廚的牛河以豆芽菜、河粉、牛肉猛火爆炒，隨即加入生抽、老抽等配料，再以韭菜增添色澤，隨即上桌，端上桌後，香氣馬上撲鼻而來，讓人光看就口水直流。
新景園咖喱小廚開幕至今已有四十多年歷史，當初老闆兩夫妻一手創立的小店已由二代接班，將美味持續傳承，依然是灣仔的人氣老店。而店面的規模雖然不大，卻是不少香港人的飲食回憶，不管是外酥內嫩的咖喱豬扒、還是鑊氣十足的經典乾炒牛河都是店內必吃的單品，用經典的香港美食深植人心。
🍽 香港美食、灣仔｜新景園咖喱小廚
店家地址：G/F, 20 Spring Garden Ln, Wan Chai, 香港
營業時間：11：30－14：30、18：30－20：30（每周日公休）🇭🇰 香港之旅｜閱讀延伸
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