雲林、虎尾美食｜偷偷飯糰・偷偷的來吃！就深深愛上的日式烤飯糰（還有便當與丼飯）

虎尾美食吃什麼？2022年才新開幕的「偷偷飯糰」緊鄰虎尾糖廠，專賣日式烤飯糰、便當和丼飯。而我對於日式飯糰的印象總是停留在動畫中，媽媽一早起床替孩子做飯糰去學校的畫面。偷偷飯糰則是神還原了日本飯糰的樣貌，更獨創不少新口味，自從上次吃過一次後馬上成為我的虎尾愛店。

偷偷飯糰是虎尾2022年新開的虎尾店家，雖然剛開幕不久，卻已經有不少人慕名而來品嚐。我第一次吃到偷偷飯團是在高鐵的活動裡，當時對於這個美味的飯糰印象深刻，當時我吃了兩個，第一個是趁熱吃，第二個則是放涼後回家吃，沒想到飯糰涼掉還能這麼美味！從那次後就一直惦記著偷偷飯糰，這次回來到虎尾，便特別來開箱朝思暮想的偷偷飯糰。

雲林、虎尾美食｜偷偷飯糰 Toutou Onigiri

偷偷飯糰緊鄰虎尾糖廠及虎尾驛，走路過來約五分鐘不到。如果是開車來吃飯糰的朋友，路邊也很方便停車，有很多停車格。而偷偷飯糰就藏身在透天厝裡，整個非常低調，沒仔細看的話真的就很容易擦肩而過。

偷偷飯糰分為兩個時段營業，我莫約下午四點就到，沒想到現場已經有不少人在等著買飯糰，我和一旁也在等候的阿姨聊了起來，她說她是素食者，聽朋友介紹有偷偷飯糰有提供素食飯糰，而且還蠻好吃的，這次特別過來買飯糰當晚餐。也或許是因為店家看到人潮不少，偷偷飯糰這天特別提早在4點15就開放點餐。

偷偷飯糰菜單，每樣單品都是現點現做，人多的時候需要稍等一段時間。

偷偷飯糰主打烤飯糰，有招牌手撕雞肉、素食香鬆、洋蔥鮪魚、龍蝦沙拉、炙燒切達起司野蔬、炙燒黑松露野菇、炙燒明太子、炙燒日本松葉蟹膏、天婦羅炸蝦和天婦羅日本生蠔等等飯糰口味，每一款都是採用雲林西螺壽司米去製作，會因為品項不同而加入不同配料，但唯獨不變的是都會加入油條、香鬆及一整顆溏心蛋。除了飯糰之外，還有美式脆薯、燒呼呼烤地瓜及飲品類的七子奶茶、有機豆花、花生米漿。

單點飯糰，加價五十元就可以升級成套餐，會多季節時蔬和烤地瓜，另外還可以任選一杯飲料或是冬季限定的熱湯。

當天我點了招牌的「手撕雞肉飯糰」，另外還有一個我最愛的炙燒明太子口味，兩個飯糰都有搭配升級套餐，總共是230元。因為我剛剛才買了兩杯右豐綠豆沙，詢問店員可否更換飲品的項目，店員說不喝飲料的話‘就是更換成季節蔬果，多了份量的季節蔬果，整個偷偷飯糰餐盒吃起來更加健康了！

我看著老闆熟練的將白飯鋪在模具上，接著開始鋪陳各種飯糰配料，接著將飯糰捏成球狀，抹上偷偷秘制醬汁炙燒後，送入烤箱裡炙烤。等到考出香氣後，外層再用海苔包起來，打包成飯盒到我手上。

正在面臨炙燒考驗的飯糰，熱騰騰的飄出滿滿香氣，看起來就讓人口水直流。

手撕雞肉飯糰

圓滾滾的飯糰就像是在沙灘上玩耍過一樣，沾滿了香鬆、海苔粉和芝麻，接著整顆放在整片海苔之上，一旁被鳳梨、奇異果、青花椰菜、玉米筍、紅椒、水林黃金地瓜給包圍著，顏色看起來相當繽紛，讓人迫不及待一口吃咬飯糰，炙烤過的飯糰，米粒口感外酥內軟，拿著湯匙往例頭扒，就像是挖寶一樣，油條、溏心蛋一層一層被挖出，還有滿滿的手撕雞肉，油條、雞肉絲與溏心蛋組合的口感與香氣，讓人每咬一口感受到的層次都不同，每一口令人回味無窮！

個人超喜歡炙燒明太子。

我個人超喜歡吃明太子，只要看到明太子就必點無疑。明太子一層一層的蓋在了飯糰之上，接著進入烤爐炙燒，散發出陣陣香氣，一旁同樣有奇異果、鳳梨、青花椰菜、玉米筍、紅椒及水林黃金地瓜的相伴，熱騰騰、香噴噴的口味讓人好銷魂！

虎尾美食無限多，這次我第二次吃偷偷飯糰，依然覺得驚艷。當天我真的看著菜單猶豫了許久，因為每一樣單品都好想吃吃看，但因為我只有一個張嘴、個胃能吃得真的很有限，但炙燒日本松葉蟹膏、天婦羅炸蝦和天婦羅日本生蠔已經被我列為下次要吃的名單，下次我一定要再來吃偷偷飯糰！

🍙 雲林、虎尾美食｜偷偷飯糰 Toutou Onigiri
店家地址：雲林縣虎尾鎮中山路3-16號
營業時間：10：30－14：00、16：30－19：30（每周二、三公休）
官方網站：✅ 點我

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