台中、霧峰|
霧峰民生故事館・濃縮單純與美好的四季食堂

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原本頹圮閒置的屋舍空間,在霧峰農會重新整理後,醫師林鵬飛(阿飛仙仔)的「民生診所」現在獲得新生,舊民生診所被打造成「霧峰民生故事館」,讓旅客到台中市霧峰區旅遊時不僅多了一個新的景點,也是台灣少見的、以自然農業與人文歷史結合的景點。

背景是藍天、前景是一棵盎然的大樹,潔白的房子在陽光下閃耀著光芒,這是我看見霧峰民生故事館留下的第一眼印象,可愛的外觀讓我馬上拿起相機,快門按個不停。這棟有著懷舊架構的老房子,原為「民生診所」。由於閒置廢棄多年,在霧峰農會買下後,重新整理成展覽及食堂空間,讓旅客有了一個認識霧峰的場域,也讓原本閒置多年的老屋有了新的旅程。

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02|兩層樓的霧峰民生故事館,大量保留了原本民生診所的空間及紋理,講述著許多關於霧峰的故事。

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由於霧峰民生故事館前身的民生診所是許多老霧峰人的共同記憶,對於當地更有著相當的貢獻及歷史意義,於是霧峰農會花了兩年時間去整理這棟老宅,並打造出「霧峰民生故事館」。
館內展出了許多與霧峰相關的故事、歷史、當地人物,更結合農業,偶爾舉辦農夫市集,也打造出了預約制的「農學食堂」。

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07|霧峰民生故事館內擺放許多懷舊的單品,有老沙發,還有一台依然可以發出悠揚音樂的「留聲機」。

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11|阿飛仙仔的看診處,霧峰民生故事館原汁重現看診環境,從藥劑、剪刀、牆上的骨骼掛圖等等都神還原。

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16|霧峰民生故事館內引入了食農餐廳,讓旅客參觀完故事館後,可以品嚐到以有機自然農法種植、並且是霧峰在地生產的農作物製成的精美料理,包含好吃的霧峰香米

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17|民生故事館用餐空間。用餐採用預約制,需於前一天預約餐點,如果是臨時想吃,當天就得碰運氣了。

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18|霧峰農會經營的食農餐廳,把食農的想法都融入在餐點中,午間套餐在350至450元之間。

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19|採用輕烹調方式料理餐點,雖然口味清淡,但少油、少鹽,更讓人吃到食物原本該有的味道。

廢墟整理而成的民生故事館,加入了許多美好的展望,希望在小小的館舍中,融入文化、文創及健康餐飲,推出的農學食堂餐點採用預約制,精緻的雙主菜皆是以有機自然農法種植的蔬菜,沒有用藥、沒有化學肥料種植。
蔬菜也採用當季盛產的作物,並由農夫鮮採直送,據說這一盤菜是透過6到7位農夫共同努力種植而來的成果。菜盤上就多達十種以上的有機蔬菜,這是外面許多主打有機的餐廳也做不到,全因為成本太高。

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複合式經營的民生故事館是台中最新的霧峰景點,也由於館舍不像餐廳,剛開始館長還很擔心大家無法接受,但堅持總會開花,現在也越來越多人來此響應用餐。有機會到霧峰林家花園走走的同時,也順道延伸到民生故事館來看看這棟老診所重生後的新故事,一旁還有霧峰農會酒莊可以購買伴手禮及品嚐各式美酒,也別錯過了!

🏛 台中、霧峰|霧峰民生故事館

營業時間:09:00-17:00(每週一公休)
店家位置:台中市霧峰區中正路369號
官方網站:✅ 點我
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作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:[email protected]