雲林、斗六|菓風小舖巧克力工房.糖果與巧克力交織的夢幻莊園(斗六市水月湖店)

菓風小舖巧克力工房|640|斗六市|雲林縣

菓風小舖巧克力工房園區(斗六園區)
工房位址:雲林縣斗六市文化路646巷137號
洽詢電話:(05)-770-9959
營業時間:10:00-19:00
官方臉書:點我
巧克力DIY課程:平日至假日11:00、14:00、16:00。


認識我的人應該都知道我現在正在「軍旅途中」,生活圈與生活型態都已經和以往大大不同
假期有限之外也都只能在中南部走跳,這次趁著過年前夕提早放假一天
和軍中的學長們相約一同出遊,前往我的家鄉雲林展開了一段小旅行。

雲林縣是個相當寬闊的縣市,加上主要發展農業為主,境內觀光資源其實不比其他縣市來的多
但近年雲林開始走出不一樣的路線,結合農漁村和本身特有的「鄉村悠閒氣氛」,發展出許多很是和親子同遊的景點與觀光工廠。
而這次意外發現斗六市郊即將新開幕的「菓風小舖巧克力工房」就是一個很棒的親子同遊景點。


02|新開幕的菓風小舖巧克力工房外觀以紅色磚頭搭配木板拼湊而成,充滿溫暖的色調與觸感讓我很喜歡。

和學長們相約斗六火車站後原本既定行程是要先去林內鄉的「林北草莓園區」採草莓
再前往莿桐鄉的「孩沙里賞花海」,順路去「西螺東市場」吃碗粿和逛文創市集。
這一條路線是北雲林春天限定的旅遊路線,也是我每次帶朋友來雲林玩時必走的一條路線。
但今天特地加入了一個新的景點「菓風小舖巧克力工房」,讓整段旅行更增添了一點好玩的氣味。

這次菓風小舖進軍在雲林最熱鬧的斗六市,但卻不是在熱鬧的斗六市區展店
而是在距離斗六市區約十分鐘左右車程的郊區闢建了「菓風小舖巧克力工房」。
會知道即將開幕的「菓風小舖巧克力工房」原因是剛好看見朋友Daphne早上搶先去了園區打卡拍照
看照片覺得環境看起來很棒,於是跟她洽詢了相關地址後,立馬驅車前去與Daphne會合見面了。


03|拜訪這天(17號)還在試營運階段,工房內的東西大多還在整理當中,但看的見許多穿著制服的工作人員忙進房出的

車子才剛駛去去園區內,一片遼闊的草地搭配整齊的落羽松映入眼簾,菓風小舖巧克力工房的園區比我們想像中的還要寬闊。
遠遠的就看見Daphne在入口處等我們,跟著她的身影前進,我們進到了工房內。


04|菓風小舖巧克力工房家具採用的是來自瑞典的品牌家具,整個空間充滿了國外的活潑調性。

拜訪這天為年前還在試營運階段,因此店鋪內只有幾位打聽到小道消息而來的民眾搶先來參觀
因為整家店沒人所以就很肆無忌憚地可以到處拍照,菓風小舖巧克力工房的場景布置的很棒,我們拍得很過癮
想必過年期間開幕後人潮一定會湧入這麼可愛的地方。


05|菓風小舖巧克力工房內的環境相當明亮,用色相當鮮豔活潑。


06|入座後服務人員前來點餐,我們點了檸檬派、巧克力蛋糕、水果茶、草莓優格與焦糖瑪奇朵。

新開的巧克力工房除了有我們既定印象中的菓風小舖特色商品之外,現在巧克力工房內更有提供輕食、炸物和簡餐
別與以往的店舖,這裡更適合朋友或親子之間前來遊玩。


07|菓風小舖巧克力工房店員親自示範製作虹吸咖啡,這咖啡喝起來苦中帶甘相當順口,同行的學長超愛。


08|菓風小舖巧克力工房檸檬派的檸檬氣味相當濃郁,上頭有點點綠綠的果皮正是檸檬皮的部分


09|菓風小舖巧克力工房巧克力磚

10|菓風小舖巧克力工房草莓優格,一口喝下這杯,綿密的口感還吃的到草莓的果粒和種子,整個口腔內都是草莓的香氣。


11|菓風小舖巧克力工房那一整面的落地窗,把雲林的陽光充分的帶進室內,明亮的好舒服。


12|菓風小舖巧克力工房室內寬敞,從磚牆、落地窗、燈罩等等都經過縝密的規劃,每一寸空間都像置身在韓劇的場景之中,怎麼拍都好看。


13|菓風小舖巧克力工房內設計了許多元素,這場景實在很適合拍照


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15|菓風小舖巧克力工房櫃檯也有販售很多包裝精美的菓風小舖禮盒

菓風小舖巧克力工房斗六園區分為兩棟主建築,第一棟為餐飲區,可以品嘗到許多精緻的料理和手工蛋糕、巧克力等等。
第二棟建築則是以DIY教室及伴手禮商品專區,販售著菓風小舖的個系列經典包裝糖果,一邊還可以DIY巧克力體驗課程。


16|「菓風小舖」是台灣第一家專業糖果專賣店,在裡頭可以找到很多經典款式的糖果


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斗六水月湖店是菓風小舖系列店鋪中唯一以巧克力為主題的專賣店,並取名「菓風巧克力工房」
以「swiiity」為巧克力專屬品牌,並設置菓風廚房與甜點店。


18|來到菓風廚房,可以填寫單子付費客製自己喜愛的巧克力款式。

一般市面上吃到的巧克力都是由店家或是廠商配置好的餡料或口味,而來到菓風廚房可以勾選三種自己喜歡的餡料
並選擇白巧克力或黑巧克力,接著由專業店員協力製作,製造出屬於自己獨一無二的巧克力
不論是拿來送人或是自己品嘗都是很棒的單品,製作完的包裝相當精美。


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20|菓風小舖巧克力工房櫃台有兩管流動的白巧克力和黑巧克力,我好喜歡白巧克力的味道


21|菓風小舖巧克力工房客製巧克力製作結束後店員會以相當精美的包裝打包起來,連貼貼紙都是一板一眼的相當用心。


#22 菓風小舖巧克力工房客製化巧克力製作過程約需20分鐘,這段期間可以自由地在園區內亂晃,在店員指定的時間內回到櫃台在憑券領取巧克力即可。


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「菓風小舖」伴隨著許多台灣人童年至青少年的記憶,還記得念書時每當情人節或是特殊節日需要送禮物時
我都會和朋友們一起去菓風小舖挑選禮物,因為菓風小舖的商品除了可以吃,而且包裝得都相當精美,成了學生族群送禮的好選擇


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近年來我發現菓風小舖有些不一樣了,因地制宜採納當地的特色,發展出許多獨有的特色小舖。
如上次去逛九份老街,那家位於轉角的菓風小舖發展出九份限定的「煤炭巧克力」,這就是個很棒的特色伴手禮


27|現場試吃小時候很常吃這個很像曼陀珠卻又不知道叫什麼名字的糖果,味道十分濃郁好吃


28|菓風小舖巧克力工房許多特色富饒的零嘴與糖果包裝的都相當吸引人

菓風小舖巧克力工房很適合花時間好好逗留,我們從店裡拍到店外也逗留了一個上午
正在煩惱著午餐要去哪裡尋覓的時候,沒想到這裡就有午餐可以享用。
原以為菓風小舖巧克力工房的套餐多為輕食或甜食,沒想到還有賣簡餐。
於是我們回到了餐廳,由店員推薦了幾個套餐。


29|酸酸甜甜的開胃飲

菓風小舖巧克力工房的套餐組合隨餐附贈小菜、白飯、紅茶、綠茶二選一,並有開胃飲一杯


30|菓風小舖巧克力工房素菇養生鍋 NT350

吃素的朋友來到菓風小舖巧克力工房也不用擔心沒有東西可以吃
他們貼心的提供了素菇料理,大量的新鮮香菇和當地季節食蔬搭配
偷喝了一口湯底,相當甘甜,彷彿每一口都喝的到新鮮蔬果的甘甜風味。


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32|菓風小舖巧克力工房山藥排骨鍋 NT250

隨餐附贈的小菜最為讓我喜愛的就是芥末杏鮑菇,杏鮑菇以冷盤的方式拌了些芥末
一口下去差點嗆到,但這種嗆辣嗆辣的滋味艇讓人開會,飯也是一口一口的配著吃。


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剛端上來紫色的湯頭很讓人驚豔,原本不太敢吃山藥的我也偷偷吃了一口山藥和湯頭。
山藥燉的綿密加上湯頭的醇,喝起了爽口不油膩,而且排骨煮的軟嫩
就算是戴假牙的老人家來點這鍋也一定可以吃得完。


34|菓風小舖巧克力工房主廚推薦的水月雞套餐 NT350

我吃的是水月雞套餐。這份水月雞大量青蔥覆蓋了整個鍋面
套餐剛端上桌就蠻吸引人的,特調的湯頭加熱烹煮,融合了蔥的香氣,瞬間四溢出來
好料都藏在鍋底,底層隱藏了許多雞肉塊,雞肉吃起來很軟嫩
而湯頭喝起來也甘甜爽口,夏天食用也不燥熱。


35|藥膳鮮蔬 NT350


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菓風小舖巧克力工房斗六市水月湖店新開幕後替斗六闢了一個新的景點
雲林的生活步調本來就很緩慢,來到菓風小舖巧克力工房更能享受到慢活與休閒度假環境
整體評價來說很適合全家親子出遊或朋友旅行的環境,你還能不來嗎?


菓風小舖巧克力工房園區(斗六園區)
工房位址:雲林縣斗六市文化路646巷137號
洽詢電話:(05)-770-9959
營業時間:10:00-19:00
官方臉書:點我
巧克力DIY課程:平日至假日11:00、14:00、16:00。


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許傑
作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:twes620700@yahoo.com.tw