到蘭嶼旅行必吃的蘭嶼美食就是飛魚料理。這間位在蘭嶼椰油部落的「阿東飛魚刈包（蘭天白嶼Fun鬆玩）」將蘭嶼特產「飛魚」與台灣經典的小吃「刈包」合在一起，這種混血的「飛魚刈包」只有在蘭嶼阿東才吃得到！

「飛魚」隨著黑潮而來，在過去食物匱乏的年代是蘭嶼原住民達悟族主要的食物。每年舉辦的招魚祭 (MIVANWA)，也是居民非常重視的日子。隨著時代不同，蘭嶼人經過去簡單烹煮的飛魚，延伸出許多飛魚相關的料理，從炸飛魚、烤飛魚到飛魚炒飯應有盡有，成為許多遊客到蘭嶼旅遊時朝聖的蘭嶼美食。
蘭嶼椰油村的「阿東飛魚刈包」則是別出心裁，將蘭嶼特有的飛魚乾經過處理後夾進去台灣傳統小吃「刈包」裡，成為獨一無二的「飛魚刈包」，在蘭嶼目前也只有在阿東才吃得到！

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「阿東」是老闆本人的名字，除了賣飛魚刈包，看店內的照片牆，發現老闆上遍各大電視節目，是蘭嶼當地的名人，有許多藝人到蘭嶼時也到阿東的店報導，老闆和店都擁有相當高的知名度，但老闆本人個性害羞含蓄，但卻不失熱情，總是細心的服務每個來店的客人。

04｜阿東飛魚刈包菜單。

店內除了必吃的飛魚刈包，也有提供飛魚炒飯、飛魚湯麵、飛魚卵炒飯、飛魚卵蔥蛋、飛魚卵香腸、炸飛魚等等，每一條飛魚都是老闆親自處理。而且餐點份量都是「大尺碼」，讓人花少少的錢吃得非常過癮！

05｜阿東飛魚刈包採用的並非熱呼呼刈包皮，而是涼的，再使用飛魚肉末，搭配洋蔥圈、美生菜，創造出的清爽的口味讓人吃過很難忘，真的好好吃！建議可再加上一點老闆特製的辣椒醬，味道會更凸顯！

到蘭嶼，不可錯過的就是飛魚料理，如果想吃一頓飛魚全餐，到阿東的店光顧肯定不會失望。必吃的飛魚刈包下午三點開賣，但並不是每天都有賣，除了看老闆心情之外，如果當天材料用完也就沒有了，想吃到阿東飛魚刈包，運氣佔了很大一部分，有路過的話也可以提早預約！

🍔 台東、蘭嶼美食｜阿東飛魚刈包
官方網站：✅ 點我
店家地址：台東縣蘭嶼鄉椰油村77號
營業時間：11：00－20：00（如時間有異動請依店家公告為主）

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