嘉義、東石一日遊|
蚵棚築起的懸日海岸・12個東石景點、交通、美食、住宿

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嘉義臨海的鄉鎮「東石」以美味的東石牛奶蚵聞名全台。還記得小時候住在雲林,三不五時爺爺就會開著開車載我往東石跑,就為了去東石漁港買上一簍簍便宜又新鮮的魚貨。回家途中,我們也會順道在路邊買上東石著名的「蚵嗲」在車上吃;有時候遇到牡蠣盛產的當季,奢侈一點我們就會停下來找間小吃店,吃上一盤又一盤鮮蚵大餐,尤其是當日現剖的牛奶蚵,美味又鮮甜。本篇介紹東石一日遊可去的東石景點、交通、美食及嘉義住宿。希望大家旅遊東石的時候,更能深入當地的漁村風景,感受海岸上的夕色風光。

旅行東石 Dongshi 前言

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東石居民以從事漁業、養蚵為最大宗,生產牛奶蚵、生蠔、蛤蜊、蝦子及烏魚子,是台灣西部重要的漁獲進出港,相當豐富的漁獲更供應至全台灣,東石蚵在台灣各地都能見到,非常有名!而旅客來到東石旅遊,站在海岸邊便還能看到一整片壯觀的柯棚群。現在漁業結合發展觀光的東石,碼頭內停泊著許多小竹筏,讓人除了欣賞美麗的夕陽,更能搭上小型膠筏前往神秘的東石外傘頂洲,出海感受東石海岸線的漁業生態與養蚵文化,從餐桌之外近距離觀看浮吊式牡蠣養殖的過程。

如何前往東石?東石交通方式

由於東石當地沒有車站,可以透過搭乘嘉義公車前往,東石境內雖設有多個站點,但部分景點公車無法深入抵達,如果想要更方便移動,我建議可從高鐵嘉義站、或是台鐵嘉義車站旁租機車、自駕汽車前往最為方便。

🚄 高鐵嘉義站搭乘「嘉義客運:7206」或「臺灣好行:鹽鄉濱海線」至東石站下車,透過步行方式即可抵達市區各景點。
時刻及票價查詢:✅ 點我
🚃 台鐵嘉義站搭乘「嘉義客運:7206」或「臺灣好行:鹽鄉濱海線」至東石總站下車,透過步行方式即可抵達市區各景點。
時刻及票價查詢:✅ 點我|台灣好行:✅ 點我
🚌 台北轉運站搭乘「統聯客運:1638 東石-台北」至東石站下車。
時刻及票價查詢:✅ 點我
🛵 嘉義租機車|嘉義車站取車
原價 NT$ 300、特價 NT$ 280起|✅ 點我線上預約取車

東石地圖

東石一日遊推薦(東石景點)

東石漁港:沸騰喧囂!叫賣魚貨請早來

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1981年興建、1986年完工的東石漁港是東石大多從事漁業居民的出入港口,而港口旁有一個熱鬧非凡的魚市場,白天可以看見許多人前來此批貨,小時候我也常和爺爺從雲林開車到東石漁港批魚,有著我滿滿的兒時回憶。近年隨著環境改變,東石漁港配合漁人碼頭轉型發展成觀光漁港,不僅完善了漁港內的設施、木棧道等等,東石漁港也成為遊客到東石來看海、散步、賞夕陽後可以採買魚貨吃美食的觀光魚市場。

🏷 嘉義、東石景點|東石漁港
景點位置:嘉義縣東石鄉168縣道34號
官方網站:✅ 點我

東石漁人碼頭:北回歸線途經的海之夏祭

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台灣各地都有大大小小以「情人」為出發點或是命名的公園,如淡水情人碼頭、興達港情人碼頭等等。每個情人碼頭、公園都各自擁有不同的風情與特色,而東石漁人碼頭公園最大的特色是為「北回歸線」通過的其中一處,並以「風」、「陽光」、「魚」、「船」、「海洋」以及「燈塔」等元素,呈現出多重海洋風貌。夏日期間,東石情人碼頭內就會舉辦相關夏日慶典,最為有名的就是「東石海之夏祭」和「夏至235,北回歸線幸福一線牽」活動,每回都吸引眾多人潮前來。而平日來到東石漁人碼頭,園區內設置了許多遊憩設施及裝置藝術作品,更種植著許多椰子樹讓園區更添加了些南國風情,也由於園區的遮蔭比較少,夏季拜訪時記得做好防曬與水分補充。

🏷 嘉義、東石景點|東石漁人碼頭
開放時間:09:00-21:00
景點位置:嘉義縣東石鄉彩霞大道420號
官方網站:✅ 點我

余順豐花生觀光工廠:藏身鄉野小道的花生工廠

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鄰近朴子市余順豐花生觀光工廠藏身在鄉間小路之中,沿著指標走便能來到像是工廠的余順豐。余順豐花生觀光工廠是專門挑選、生產花生周邊製品的工廠,近年轉型為觀光工廠,開放遊客入內參觀,並了解花生在台灣的產地、挑選、榨油的過程等等,雖然平日沒什麼遊客,卻更能貼近工廠看工人上工的模樣,參觀導覽後,也能順遊趣一旁的商店購買花生相關產品,像是花生酥、花生油,花生餅等等。特別推薦余順豐的花生牛奶冰淇淋,花生香氣濃郁、口感綿密好吃!

🏷 嘉義、東石景點|余順豐花生觀光工廠
開放時間:08:00-17:30
景點位置:嘉義縣東石鄉湖底路20-28號
官方網站:✅ 點我
閱讀延伸:📖 余順豐花生觀光工廠・藏身鄉野小道的花生工廠

白水湖:被遺忘的鹽工聚落

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白水湖因開墾鹽埕自成一個鹽工村落,早期日商和台灣人在此合建海堤,但每逢颱風侵襲,海堤崩毀,海水倒灌 灌入的海水便會在鹽田上呈現一片白波鹽海的奇觀,這也就是白水湖之名的由來。走進聚落中,成堆的蚵山堆積在道路兩旁,沒有人潮喧囂聲。曾為白金的鹽田,一畝畝平靜的守在兩旁,當鹽田功臣身退,在此也找不到一戶鹽工家庭。鹽業雖然的沒落,但鹽工轉型為蚵農,只能靠在海上插一排排的蚵棚,繼續與大海奮戰。

🏷 嘉義、東石景點|白水湖
景點位置:嘉義縣東石鄉掌潭村12鄰白水湖
閱讀延伸:📖 白水湖.隨夕陽沉沒的沉默

壽島:滄桑孤寂的潮水之島

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鄰近白水湖的壽島是一座出現在潮起潮落之間的沙洲,更是東石的一處秘境。由於沙丘上有著許多枯樹,在夕陽餘暉照應之下,有著孤寂、滄桑的美麗風景,近年來在整修之下,有了景觀步道,有許多內行人士及攝影高手都會選在天氣晴朗的日子到壽島來拍攝、欣賞夕陽美景。而一旁的大面水田上泡著幾幢紅磚矮舍,這是過去鹽田開墾的遺跡,如今也成為許多攝影師取材拍攝的主題景點。建議拜訪壽島可先上網查詢日落時間及潮汐時間,比較能夠清楚地欣賞到美麗的風景。不過入夜後此處沒有路燈、非常昏暗,建議走原路折返,以免迷路在沿海地帶中。

🏷 嘉義、東石景點|壽島
開放時間:24小時開放
景點位置:嘉義縣東石鄉嘉18鄉道
閱讀延伸:📖 壽島・「消失的情人節」中被滄桑與孤寂包圍的潮水之島

鰲鼓濕地:超過兩百種候鳥匯聚的濕地天堂

位於北港溪、六腳大排兩溪流匯集的「鰲鼓濕地」過去為台糖公司在東石的防風林地,園區佔地開闊,以廢耕農地、魚塭、農墾區、木麻黃林組成,少有人煙破壞,近年吸引超過 200 種鳥類棲息於此,造就了豐富且多樣的生態環境,是愛鳥人士的賞鳥天堂,如果想瞭解西部海岸的生態,不妨到鰲鼓溼地走走,帶上望遠鏡,一虧濕地候鳥的家。

🏷 嘉義、東石景點|鰲鼓濕地
濕地位置:G46F+FR(Google Code)

向禾休閒漁場:文蛤養殖場轉型而成的漁業樂園

緊鄰鰲鼓濕地向禾休閒漁場原為養殖文蛤的傳統魚塭,年輕一代的老闆返鄉後致力打造這片天地,不僅改採「低碳低電」的自然養殖模式,在魚池內混養虱目魚、吳郭魚、草蝦、文蛤、螺做為食物鏈生態系統,並結合自己的木作手藝,開放園區給遊客入內體驗參觀。現在來到園區體驗不僅能透過導覽解說更了解鰲鼓濕地的生態,還能划船、撈海菜、摸文蛤、釣魚、烤蚵等各項體驗活動,無論平假日都有不少人潮,轉型相當成功之下成為當地非常受歡迎的親子農場。

🏷 嘉義、東石景點|向禾休閒漁場
園區地址:嘉義縣東石鄉四股67-6號
營業時間:09:00-17:00(入園需報名相關遊程)
官方網站:✅ 點我
遊程報名:划船、摸文蛤、烤鮮蚵|TWD 380|✅ 點我

東石三塊厝水上古厝:藏身於西濱公路旁的水上老屋

緊鄰台61線西濱公路旁的「東石水上古厝」是近年來新崛起的景點,因嘉義沿海地區地下水超抽導致地層下陷,東石許多老房屋、田地甚至先人沈睡的「墓地」都難逃一劫,全都泡在了海平面支下,成就了東石水鄉澤國的奇特景觀。而東石水上古厝老屋也因為地勢低窪,受到漲退潮影響而一半浸泡在水面上,特殊的場景吸引不少攝影師前往取景,奇特的景觀也讓遊客慕名前來朝聖,意外帶動了古厝的熱潮。

🏷 嘉義、東石景點|東石水上古厝
古厝位置:F5G9+8J(Google Code)

東石美食推薦

阿英蚵仔煎:新鮮直送的庶民美食

座落在先天宮停車場旁的阿英蚵仔煎是許多內行人推薦的蚵仔煎專賣店,雖然是不起眼的路邊攤,但販售著許多在地小吃,以東石新鮮食材入菜,有蚵仔煎、蝦仁煎、蚵仔包、炒麵、炒飯、蚵仔湯、煎虱目魚肚等等,美味好吃又便宜,不過夏天來吃的話,可能會覺得環境有點熱。

🏷 嘉義、東石美食|阿英蚵仔煎
營業時間:10:00-18:00(每週二公休)
店家位置:嘉義縣東石鄉東石村256號

廟口六十年蚵嗲老店:蚵仔控必來朝聖的銅板美食

東石人的信仰中心先天宮廟埕前有不少「廟口美食」,讓人用銅板價就能吃到豐盛的一餐。來東石必吃的就是「蚵仔大餐」,這間「東石先天宮廟口蚵嗲老店」已經有六十年歷史,是當地相當老字號的店家,店內集結了各式經典的蚵仔煎、蚵嗲、炸蚵酥、烤鮮蚵等等美食,平價的銅板美味,喜愛吃海鮮與蚵仔料理的不容錯過。

🏷 嘉義、東石美食|東石先天宮廟口蚵嗲老店
店家地址:嘉義縣東石鄉東石村199-1號
營業時間:10:00-17:00(每週一公休)

林記蚵餃:鮮蚵居然可以做成一桌大餐

到東石必吃的美食就是各種鮮蚵料理,無論是經典的「蚵仔煎」,或是炸得酥脆的「蚵嗲」都是最棒的享受。而這間位在東石市區的「林記蚵餃」將東石的鮮蚵做成各種料理,有蚵餃、蚵仔酥、蚵捲、烤鮮蚵、五味蚵,東石牛奶蚵的美味被發揮到淋漓盡致,讓人用最少的錢就能吃到一餐滿滿的鮮蚵大餐!

🏷 嘉義、東石美食|林記蚵餃
營業時間:10:00-20:00(每週二公休)
店家位置:嘉義縣東石鄉154之23號

牛港魚池:在地人不想講的店!200元居然可以不限時蚵仔吃到飽

大快朵頤一番美味的蚵仔,這在對於活在都市的人們是多麽奢侈的一件事!但對於東石在地人來說,這可是稀鬆平常不過的日常。在東石水田之間、靠近東石水中古厝有一間矮民房,露天的環境座位日日擠滿人潮,這是東石在地海產店「牛港魚池」。牛港魚池提供饕客烤蚵仔吃到飽,而且費用只要200元,新鮮直送的東石鮮蚵一簍一樓承裝,讓人吃的好滿足。除了烤蚵仔之外,店家另外提供單點料理,有海鮮、炒飯、青菜、湯品等等,平均價位在150元左右,是一家CP超高的隱藏版店家。

🦪 嘉義、東石美食|牛港魚池
店家地址:嘉義縣東石鄉三家村50號
營業時間::00-:00(每週三公休)
官方網站:✅ 點我
閱讀全文:📖 牛港魚池・在地人不想講的店!200元居然可以不限時蚵仔吃到飽

嘉義住宿推薦

布袋文創HOTEL海漾行館(Budai ocean hotel)

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如果有機會到嘉義旅行、或是隔天要從布袋搭船去澎湖,這間位在布袋市區的「布袋文創HOTEL」有42間精美的客房,房間乾淨又新穎,是布袋當地評價最高的旅宿。由於地點緊鄰布袋魚市場,距離布袋港及高跟鞋教堂都只要十分鐘車程,如果想深度旅遊嘉義沿海鄉鎮,便是不錯的選擇。

🏠 嘉義、布袋住宿|布袋文創HOTEL海漾行館(Budai ocean hotel)
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嘉義智選假日酒店:2020全新開幕!嘉義最具設計感的全新旅店(Holiday Inn Express Chiayi)

2020全新開幕的嘉義智選假日飯店座落在嘉義車站旁,以濃烈的活潑設計在嘉義獨樹一格,寬敞的房間搭配一張大床,並提供兩種不同軟硬度的枕頭自選,席夢思床鋪與高級羽絨被讓人直接昏睡到天亮。浴室採用採乾濕分離(很重要),搭配黑白跳色的拼磚,燈光打得非常美,網美們在這裡肯定可以拍下不少美麗的照片。
全館從大廳到客房都以藍色系為主調,並利用不同色階的藍色與幾何圖形延伸出層次設計感,也採用了一點橘色對比,使整體更加活潑,濃烈的設計感風格很一致的延續到了房間,很喜歡這樣的設計感,走出了嘉義新的住宿風格。由於飯店緊鄰嘉義車站及嘉義轉運站,無論是搭乘巴士、鐵道、高鐵等大眾運輸前往嘉義的旅客,都可以出站後步行幾分鐘便抵達飯店。

🏠 嘉義住宿、嘉義車站|嘉義智選假日飯店(Holiday Inn Express Chiayi)
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作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:[email protected]