澎湖、白沙|回家.澎湖炸物小舖


回家|澎湖炸物小舖
官方臉書:點我
攤位地址:澎湖縣白沙鄉講美村122號之1
洽詢電話:0918133630
營業時間:
週一至週五|13:00-17:30、週六至週日|11:00-17:30


沿著澎湖縣道203走一趟北環小旅行,剛經過講美村的時候就看見路旁有一群人聚集著
我拉開好奇的眼光隨著人群方向看去,原來是一個賣炸物的小攤販
因為時正中午,又打算去吃美東芳牛肉麵,所以就先把這攤炸物擺在口袋名單中。
回程等紅綠燈的時候突然想起這家炸物還沒有收入口袋之中,於是就轉了個方向朝著他前進而去。


02|來到了講美村,下午的人潮不比中午時段來的多,因此點餐的時候特別快。

這家炸物小攤名為「回家」,看了一下介紹好像是一群返家的遊子經營的,故取名為「回家」


03|回家販售著各種東西好吃的炸物和冰品,之中也設計了一個雙心石滬的庭院給遊客休息用,是個澎湖北環段相當棒的中繼休息站


04|等待的時後陸續有很多在地人前來回家買炸物,看起來已經是當地頗為知名的一家炸物店。


05|店鋪一旁用漂亮的字寫著回家的理念


06|回家用充滿古早風情的竹籃裝置著炸物,整個質感都提升上來了。

早期回家原本為馬公北辰市場經營澎湖在地的小吃美食攤,專門販售如炸粿(狗蝦)、炸米糕、純糯炸棗、蘿蔔糕等等。
如今把回家的攤位拉到了遠離市區的講美村,並營造出了新的風格,讓許多路過的人都紛紛目光駐足
而我也點了一些我挺愛的炸物,有花枝丸、炸菜頭糕、炸狗蝦、炸蚵及炸地瓜


07|回家的處理手法很像日式天婦羅,外皮裹上了酥炸粉,炸的酥酥脆脆的可是卻不油膩


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09|回家使用的都是真材實料,如牡蠣都是超大顆的那種,尤其是蘿蔔糕及地瓜超好吃

花枝丸則是有大塊的花枝包覆在裏頭,喜歡回家的花枝丸也可以單買整包整包的回家自己炸煮


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11|這次適逢花火節及暑假期間,回家也推出了季節限定的「仙人掌霜淇淋」

用慕絲杯裝的仙人掌霜淇淋光看顏色就讓人胃口大開,是以香草搭配仙人掌去製作而成的
一口吃下吃的到仙人掌的原始酸甜及香草的香氣,一酸一甜之間綜合的剛剛好,不論口味或是外觀都真的非常的消暑。

其中更推出隱藏版菜單,但這次我還是沒有品嘗到到底有多隱藏版,留給下次來探詢了。


回家|澎湖炸物小舖
官方臉書:點我
攤位地址:澎湖縣白沙鄉講美村122號之1
洽詢電話:0918133630
營業時間:
週一至週五|13:00-17:30、週六至週日|11:00-17:30


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許傑
作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:twes620700@yahoo.com.tw