國境之南的屏東恆春有著一片美麗的碧海藍天，開闊的美景是許多人千里迢迢來到墾丁旅遊的原因之一。這家「iNNSIDE COFFEE」與南灣沙灘只有一路之隔，於2022年開業，旋即成為熱門的墾丁咖啡廳。
咖啡廳主理人因為很喜愛恆春這個南國小鎮，從北台灣南下定居在恆春，並且從遊客轉換了身份成為一位「墾漂大叔」，並在南灣經營了「iNNSIDE COFFEE」。iNNSIDE COFFEE樓上為防曬x隱。浪居 lounge inn ，據說過去一樓空間本來為旅宿大廳，也是房客吃早餐的地方，但因為空間除了早上用餐時段之外全都閒置著，於是萌生轉為咖啡廳對外開放的念頭，邀請來了台北知名的 All Day Roasting Company 主理人來持店，用咖啡香讓來南灣衝浪、戲水的旅客有一個舒適的空間休憩。
屏東、恆春美食｜innside coffee（墾丁咖啡廳推薦）
iNNSIDE COFFEE為寵物友善咖啡廳，距離墾丁很熱門的網美民宿「日和灣居」只要走路五分鐘左右，一旁還有巴沙諾瓦餐廳、迷路小章魚等等知名店家。
店內座位的選擇也相當多元，可以席地而坐慵懶伸展，也可以坐在木椅上慢慢閱讀一本好書，來到iNNSIDE COFFEE，不自覺得都讓人慵懶了起來，更讓人完全忘記時間。
iNNSIDE COFFEE店內陳設相當有南國風情，還有一座被綠意環繞的小泳池，這不只是造景，更是可以實際讓人下水泡水的泳池。
iNNSIDE COFFEE菜單。
同行的友人點了Innside Coffee 冷翠咖啡及Innside Coffee熱美式咖啡，而我則是因為不喝咖啡，點了一瓶氣泡飲。除了咖啡之外，Innside Coffee也有三明治套餐、肉桂捲、檸檬塔、老墨玉米脆片等其他單品可以選擇。
身為肉桂捲控的我，本來打算點焦糖黏黏肉桂捲，但iNNSIDE COFFEE酥皮蘋果派佐冰淇淋是墾丁在地友人極力推薦的單品，現做需要等20分鐘，但等待的時間換來的結果是美好的。
蘋果派剛端上桌，香氣馬上四溢整個空間，一球可愛的雪白冰淇淋覆蓋在深褐色的派皮上，緩緩融化出香甜美好，讓人迫不及待地用叉子切開了派皮，酥脆的外皮包裹著濃郁的青蘋果內餡，外酥內軟的口感加上蘋果的香甜，實在是相當好吃！
我雖然很喜歡陽光與大海，但不太喜歡曬太陽，因此許多美麗的沙灘都與我無緣，幾次來到南灣都沒有實際走進去過沙灘一次，反而是拜訪了不少位於南灣的餐廳與咖啡館。這次初訪iNNSIDE COFFEE，馬上就被店裡的環境給吸引住。
有機會到恆春旅遊，到墾丁南灣看海，無論晴雨，都很適合來這家南灣的特色咖啡店iNNSIDE COFFEE坐坐，讓墾丁的旅程畫上一個逗號，享受蹉跎時光的奢侈。
☕️ 屏東、恆春美食｜iNNSIDE COFFEE
店家地址：屏東縣恆春鎮南灣路206號
營業時間：11：00－19：30
官方網站：✅ 點我🇹🇼 墾丁之旅｜閱讀延伸
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