到澎湖旅行吃很多海鮮炭烤是必要的行程，從早餐的小管麵線到中午的海鮮全餐，傍晚再到南海遊客中心集合，從南海遊客中心前的碼頭搭上了小快艇前往馬公外海，去探索「海洋牧場」探索箱網養殖場，體驗無鉤魚餌釣花枝及海鱺魚體驗，最後在海洋牧場吃無限量供應的牡蠣及欣賞美麗夕陽，這樣滿滿海味的澎湖，讓人真是享受。
澎湖海洋牧場是澎湖旅遊行程中相當受歡迎的體驗行程，最主要的特色就是牡蠣吃到飽，還有部分烏賊或是鱺魚等等魚類的海釣體驗，是許多人到澎湖旅遊時必然會安排的行程。目前澎湖有幾家業者都在經營海洋牧場，先前去過一間「海立方」，這次則是來到了「海上皇宮」。
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02｜前往海洋牧場得從南海遊客中心搭船出發，而眾多前往南海旅遊景點的接駁船隻都是在這裡訂位搭乘的，如七美、望安、虎井等等南海島嶼都是從這裡出發。
03｜待人數都到齊後，我們搭上了快艇，出發前往位於馬公市外海的海洋牧場。
快艇會先駛過馬公市區外海，在海上看馬公市區的感覺又截然不同，一旁還有其他的小快艇與觀光船相伴。實際船程時間約10至15分鐘即可抵達海洋牧場，航行路線是澎湖內海的關係，海浪並不會太大，容易暈船的朋友也不用太過於擔心，航程也很短暫，很快就靠岸了海立方海洋牧場。
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05｜海洋牧場是興建在海上的浮動船屋，雖然看似平穩的房子，但其實它是會隨著海浪搖擺。
06｜海洋牧場除了有新鮮牡蠣可以吃到飽之外，還有很棒的海鮮粥吃到飽，而且完全免費，其他也有提供如烤魚等等得另外付費的食材。
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08｜滿滿的新鮮牡蠣隨意吃到飽。
09｜品嚐鮮美料多的海鮮粥、自助烤牡蠣吃到飽，也可加購餐點BBQ。
10｜烤肉器材跟人都就定位後，我們把滿滿牡蠣放上去碳火，開始烤牡蠣。等牡蠣熟透的等待時間大家也開始吃新鮮的海鮮粥。
11｜烤肉的時候店員也會隨桌教學，告訴大家如何烤出最好吃的牡蠣。
烤牡蠣需要一個訣竅，牡蠣受熱時得讓平的面朝上、凸的面朝下，另外得一邊烤還要一邊敲，敲打的目的主要是讓空氣從縫隙進去，讓牡蠣可以順利打開，烤到牡蠣開口為止即可品嚐。烤的過程中大家也驚呼連連，因為牡蠣碰到高溫後會噴汁，部份竟然發生爆炸了，所以大家在烤的時候也要特別小心這種會爆炸的牡蠣！
12｜新鮮牡蠣炭烤過後帶著滿滿鮮甜，但有些相當任性的牡蠣怎麼烤都是不會開，那就得放棄它了！
店員說，牡蠣不開的原因只有兩種，一是不新鮮，二可能是烤太久已經烤乾了，若是硬要扳開它來吃的話也是可以，但其實也不會很好吃。
另外，烤牡蠣的時候大家會有個迷思，認為牡蠣裡面的湯汁是精華、也要喝的乾淨，但其實那個湯汁其實是海水，建議大家不要喝會比較好！
13｜海洋牧場也提供個人的烤肉套餐，有肉片、米腸、香腸、甜不辣等等，口味個人覺得還好。
14｜如果第一次來烤肉，擔心不會烤牡蠣的話海上皇宮海洋牧場也有製作步驟圖給旅客參考。
15｜船上提供卡拉ok歡唱，盡情在海上放聲高歌，現場就好像是同樂會般歡樂。
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17｜海洋牧場的圍網在海上宛如寫上了一個「田」字，這些都是海上「耕作的良田」。仔細看的話可以看見圍網中有許多巨大的烏賊、海鱺、還有一隻魟魚。
18｜海有紅柑、嘉臘等魚種，如果想體驗都可以隨時拿釣竿來釣魚。
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海上皇宮海洋牧場體驗全程大約兩多小時，吃了好多牡蠣和海鮮粥，許多同行團員大呼過癮，畢竟在台灣本島很少有機會可以這樣大啖牡蠣，另外後續也有夜釣小管行程活動可以加碼安排。而我們選擇在下午時段前往海洋牧場，離開海上平台前剛好是日落時分，看著夕陽與馬公夜景，在海上皇宮海洋牧場留下了相當深刻印象！
🦪 澎湖、馬公｜海上皇宮海洋牧場 船班時間：08：30－17：00（活動開航時間視情況做彈性機動調整、請於開航前20分鐘報到） 乘船地點：南海遊客中心海上皇宮櫃台 報名網址：✅ 點我報名及查詢
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