高雄、鹽埕|
女子餃子・女力獨當一面的薄翅煎餃專賣店(九層塔煎餃、泡菜蝦餃、高麗菜韭黃煎餃)

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高雄鹽埕區因為發展的早,加上臨港的地理位置,當地發展出許多相當接地氣的在地美食,也成為旅客到高雄尋找高雄味的最佳地區。這間與婆婆冰為鄰的女子餃子是一間煎餃專賣店,從2016年開幕後,店面小小的卻經常客滿,許多人都是為了吃上這一盤好吃的煎餃及鍋燒麵慕名而來。

女子餃子如其名,店員清一色都是女生面孔。特別的是,店面座落在老市場外圍,雖然是戶外用餐空間,卻佈置的相當有風格,主打販售圓盤煎餃、鍋燒麵等餐點,女子餃子品項雖然不多,卻吸引不少人潮慕名前來品嚐,也是鹽埕區相當受年輕人歡迎的一間店家。

高雄、鹽埕美食|女子餃子

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02|女子餃子菜單。

店內販售的單品分為煎餃、鍋燒、套餐及飲料等幾大類,最貴的單品只要百元。煎餃主要有三種口味,以圓盤煎餃(高麗菜+韭菜)、塔塔煎餃(九層塔)、泡菜蝦蝦餃三種,如果想要多種口味一次吃到,可以點歡樂拼(圓盤+塔塔)或三美好(三樣都有);鍋燒系列則是鍋燒烏龍、鍋燒意麵、鍋燒湯餃、鍋燒冬粉幾種口味,品項雖然不多,卻樣樣都暢銷。

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03|女子餃子座位數不多,僅騎樓下幾張桌子擺設,大多人都是來買外帶居多,不過像我們無法外帶、需要內用的話,就需要稍微等一下,但因為翻桌率很快,基本上不用等太久就能入座。

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05|點餐沒多久,開放式的廚房馬上動了起來。油鍋上煎餃吱吱作響著,陣陣香氣伴隨而來,聞到味道的同時讓人也吞了口水。

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06|餐具自取,如需要沾醬可以自行自餐車旁調製。

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07|圓盤煎餃(高麗菜+韭黃)和塔塔煎餃。

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稍待片刻,剛煎好的餃子馬上上桌,我們點了最經典的圓盤煎餃(高麗菜+韭黃)和塔塔煎餃。看擺成一個圓的圓盤煎餃,薄翅煎餃外型的煎餃帶著酥脆的外皮口感,一口咬下,皮薄餡厚,湯汁馬上流了出來,韭黃的相當鮮脆鮮甜。而塔塔煎餃的九層塔外觀一片碧綠,光是視覺就相當誘人,一口咬下,九層塔的香氣馬上在口中擴散開來,喜歡九層塔的人一定會覺得回味無窮。

🥟 高雄、鹽埕美食|女子餃子
營業時間:11:00-19:00(每週二、三公休)
店家位置:高雄市鹽埕區七賢三路113之2號
官方網站:✅ 點我
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作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:[email protected]