高雄、鹽埕|
高雄婆婆冰創始店・百年老冰店賣的超夯水果冰

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鹽埕區是高雄老城區,深藏著許多歷史建築外,還有著各式各樣的經典小吃,有一回冬天到高雄旅遊,朋友帶我來到了鹽埕區展開小吃之旅,最後的一餐我們來到了這間有著九十年歷史的「高雄婆婆冰」,吃上一碗酸甜沁涼的芒果雪花冰

高雄鹽埕區是高雄最有味道的一區。即便是冬天來到高雄,仍然會感受到很溫暖、炎熱的天氣,也因為如此,高雄四季都非常適合吃冰,這間「高雄婆婆冰」從1934年開店,招牌特色是一個綁著紅色頭巾的阿婆,最受歡迎的冰品是四果冰、番茄切盤、芒果雪花冰及各種水果的雪花冰,部分水果冰會因為時價而有不同價格。
在Google上搜尋的時候會出現另外一間同樣位於七賢三路上的高雄阿婆冰,兩家其實算是親戚分家開店的,口味其實也都差不多。

高雄、鹽埕美食|高雄婆婆冰創始店

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02|走進高雄婆婆冰,沒有華麗的裝潢,牆面上掛著許多黑白照片,一切懷舊而簡單。點完餐後就會看到廚房的阿姨們分工合作在製作自己點的冰相當有趣,過程非常公開透明、餐檯區也都很乾淨。

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03|各式水果擺放在冰箱裡面展示,擺放的方式很可愛。

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店內有些冰品的組合是阿婆自創的,像是火龍果冰、季節水果冰、醃製水果李、楊桃、鳳梨、芒果青等等選料組成的四果冰,都深受大家歡迎。原本想點一盤桑椹冰,但店員無奈表示季節不對所以還沒有桑椹冰可以吃。

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08|高雄婆婆冰菜單。

菜單上羅列幾大超人氣單品,其中就屬招牌冰最受歡迎。還記得之前來吃過芒果冰及布丁芋泥牛奶冰,這次我們就改點招牌冰,而其他還有紅豆雞蛋牛奶冰、八寶冰、四果冰等等都是超人氣單品;如果喜歡吃水果,也有超級水果冰及各式水果切盤,我最喜歡的就是蕃茄切盤了!

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09|高雄婆婆冰冰品的價格相當親民。

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10|我們點了高雄婆婆冰著名的綜合招牌冰,蔬果汁及蕃茄切盤,除了吃冰外,吃番茄切盤也是經典的選項。

一盤火紅的番茄享用前可搭配店家特製的醬汁,蘸上醬油、薑泥、梅子粉,這美味的組合聽起來很突兀,卻是相當絕配,也是中南部人最喜歡的吃法。屬於外來水果的番茄,因為特殊的茄子味道,有些人不喜歡,才自行研發出沾醬的吃法。這樣的醬汁非常特別,是醬油、薑、甘草粉、糖,攪拌後沾著吃,口味也會因為店家特製的配料而有所不同。

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11|招牌綜合冰份量相當大盤,兩個人一起吃剛剛好!

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12|高雄婆婆冰的招牌綜合冰,配料有芒果青、紅豆泥、芋泥及醃過的梅子,口味酸中帶甜,味道層次相當特別。

高雄婆婆冰採現點現做,冰品用料從挑選材料到醃製,全是以純手工製造,而且選用上好的原料還不加任何色素及香料,秉持著原則經營的冰店,不僅在地人喜愛,現在更是許多外國旅客到高雄慕名的冰店。

📍高雄、鹽埕美食|高雄婆婆冰 創始店
店家地址:高雄市鹽埕區七賢三路135號
洽詢電話:(07)551 3180
營業時間:09:00-00:00
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作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:[email protected]