苗栗、頭份美食|
屋咖人・手作質感暖色系食光,這是一間藏在木材工廠裡的咖啡廳(Vug Ka Ngin)

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苗栗現在越來越多年輕人返鄉創業,一家又一家充滿特色的咖啡廳、甜點店、豆花店如星辰般散落在各個村子裡頭,用各式代表作成就頭份美食的經典,更帶動了當地的人潮。來到苗栗頭份鎮南邊,這裡是中港溪畔的小聚落「尖山里」,這裡有一條著名的尖山米粉街,而距離米粉街不遠處,有一間隱身在木材工廠中的頭份咖啡廳,這是兩位返鄉年輕人共同創業的自烘咖啡聽「屋咖人 Vug Ka Ngin」。

隱身在製材廠裡的咖啡店「屋咖人」取自客語發音的Vug Ka Ngin,有「 家裡人」之意思。木材工廠二代本來離開家鄉,並在台中工作多年,學得一身精實的烘豆技術後選擇返回家鄉頭份創業,開了屋咖人咖啡廳。有趣的是,屋咖人就設置在自家的木棧板工廠裡頭,讓人一邊喝咖啡、吃甜點的時候,不僅能被充滿暖色系的木質空間給包圍著,窗邊座位還能看到木材工廠在作業的繁忙畫面,留下深刻印象。

苗栗、頭份美食|屋咖人 Vug Ka Ngin(苗栗咖啡廳、頭份咖啡廳)

屋咖人停車

開車前往的朋友基本上只要不影響到附近居民進出的位置都可以停。

開車循著導航來到屋咖人,看見這個大門我真的遲疑了一下,入口就寫著「禾欣製材廠有限公司」,後來才發現,屋咖人真的在裡頭。屋咖人店內的裝潢結合家中木業,店面全採用木棧板打造,有趣的是門口的把手是釘槍和噴槍改造而成,呼應了自家本業,是一間充滿手作質感的木棧板咖啡館。

走進屋咖人,店內濃厚的咖啡香氣隨之撲鼻而來,空間沒有過多的色彩,全都是以充滿暖色質感的木棧板打造,充滿溫度的空間,讓人第一眼就愛上這裡。

店內陳設看得出店主的用心,從書架上的選書、牆面上的明信片,還有一面利用咖啡豆排列而成的世界地圖,都是店主想呈現給大家的咖啡文化。而世界咖啡的多樣性,就如店家呈現的單品,共有十來種手沖咖啡可選擇,每一款品嚐起來的風味與口感都截然不同,就像是世界是如此多元、善變,但很迷人。

屋咖人只有兩位人員在經營,一位是烘豆師,另外一位則是合作伙伴,主要是甜點師,自烘的豆子也深受在地人喜愛,不少人會特別從市區騎摩托車來這裡買豆子。而不喝咖啡的我來這裡也有不少選擇,想是苗栗特色的酸柑茶、還有特色飲品,選擇非常眾多。一杯飲料搭配一份甜點,無論是司康、磅蛋糕或是熱門的鍋蒸布丁,就讓人感受到相當愜意且美好的午後時光。

屋咖人菜單

找好位置後,店員遞給我菜單,菜單上有各式飲品,如果想要品嚐甜點、鍋蒸布丁則是在櫃檯旁的小板子上有寫著每日供應的單品,有鹽奶油司康、野莓奶油司康、鍋蒸布丁、鹽味磅蛋糕、伯爵磅蛋糕、中澤生乳葡萄卷等等。鍋蒸布丁濃厚的焦糖味道相當迷人,是不少人來這裡必點的單品。

我點了充滿苗栗特色的「酸柑茶」,焦糖布丁及海鹽磅蛋糕。

微酸口味的酸柑茶是老先民的智慧,將不受市場青睞的虎頭柑中間挖空後塞入茶葉製作而成的一款沖泡茶飲。虎頭柑大多是拿來拜拜用、因為酸度太酸不受青睞、老人家覺得浪費,便用來製成酸柑茶,也成為苗栗特色茶飲。而酸柑茶的淡淡酸甜也剛好稀釋掉布丁的甜膩感,而海鹽磅蛋糕鹹甜鹹甜的滋味,彷彿讓人嚐到了苗栗海風的滋味。

屋咖人預約

屋咖人店內座位不多、只有18席,所以假日是採用預約制,提供三個時段預約,我很歡窗邊的座位,可以直接看到窗外木材工廠的工作畫面。

店家也有自己的堅持,為了維護品質,不接待5人以上團體,詳情可以上官方臉書查詢,前往記得先問清楚。平日不用預約,但有時候會外包場做活動而不開放,、平日來喝咖啡的人潮也不少,如果擔心沒位置、或是不想等太久的話,建議都還是先預約訂位比較好。

屋咖人將自家木材工廠與咖啡香氣結合,獨樹一格的風格在苗栗頭份很快就打響了名號,更讓不少外地旅客也慕名而來,從咖啡、甜點到布丁每一款都相當具有水準,是一間會讓人想再訪的頭份咖啡館。有機會到苗栗頭份、竹南、造橋等地方走走,別忘了繞過來這間極具特色的頭份咖啡廳屋咖人」看看,在木柴工廠裡喝一杯咖啡,享受悠閒、蹉跎時光。

☕️ 苗栗、頭份美食|屋咖人 Vug Ka Ngin(苗栗咖啡廳、頭份咖啡廳)
店家地址:苗栗縣頭份市中華路53巷10號
營業時間:10:00-18:00(每週一、二公休)
官方網站:✅ 點我
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作者:許傑 我是許傑,我的旅攝人生,揹起相機,找尋旅行中的大小故事。 旅行台灣368個鄉鎮,用我的照片說故事,城鄉368旅誌 / 離島旅行系列 持續連載更新中。 協助推廣、住宿體驗、攝影合作 歡迎來信:[email protected]