口福小吃部在南投名間鄉臺三線省道旁開業將近四十年，是名間鄉在地的名店，主打經濟實惠的快炒小吃而闖出名氣，吸引許多電視雜誌、新聞媒體前來報導。而我也因為過去在南投市當替代役的緣故，有空就會騎著摩托車來口福小吃部吃晚餐，據說南投縣長林明溱也是店內的常客。
當時會知道口福小吃部也是因為朋友的關係，這間是朋友的朋友所接棒經營的老店，至今已經傳承至第二代。後來因為剛好在南投縣政府服役，家人來南投找我的時候，我也會帶家人來吃。但隨著退伍之後，來南投的次數變得少，這記憶裡的美味卻依然溫存著，許久未到南投走走，這次趁著拜訪集集鎮的回程路上，又繞過來口福小吃部回味記憶中的美食。
南投、名間美食｜口福小吃部
02｜我才幾年時間沒來口福小吃部，沒想到老闆已經改裝店面，從門面到餐飲空間都逐步更新了！
來南投名間小旅行一定要跟著在地人吃在地的店家！這間「口福小吃部」位在名間鄉車水馬龍的彰南路（台三線省道）上，臺三線也是連接南投的主要幹道，是許多旅客從名間交流道下來往南投前進的必經之路，如果要品嚐美食，口福小吃部前面的路邊白線都可以停車。
03｜還記得以前點餐是手寫菜單，年輕的二代老闆接手後，終於將菜單全面設計，排版簡潔明瞭，搭配菜色的照片，樣式讓人一目瞭然。
口福小吃部的菜色全面單點，最便宜台幣50元起，除了時價的部分單品外，菜單上最貴的菜色也不超過220元，價格相當親民，連南投縣長林明溱也成為店內的常客。除了很適合家庭聚餐、團體聚餐之外，午餐時段也有提供小份炒飯及炒麵便當，許多附近工業區上班的客人也都會騎著車來買飯，中午和下班的晚餐人潮總是絡繹不絕。
04｜口福小吃部店面為傳統家屋格局，狹長的空間擺放了幾張圓桌，座位數不多，內部還有一間獨立的包廂座位區。
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06｜一人單點菜色可能有點多，但是兩人或是帶家人來就可以安心點上好幾道菜色，吃得也比較豐富，無論是四菜一湯或是五菜一湯都很ＯＫ！
07｜這些料理之中，我最愛吃的、也是每回必點的「筍干爌肉」。
這道筍干爌肉除了深得我心之外，同行的家人吃過也是愛不釋口，對於這道料理讚譽有加。雖然爌肉上看起來有層肥肉，但是吃到口感卻不會感到那種肥而油膩的噁心感，經過老闆解說才知道，原來這爌肉得先煮過一小時，將外皮油炸至金黃色後，再滷過一小時才得以完成，製作過程可說是相當費工。
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09｜炸豆腐及炒空心菜
名間鄉新街地區種植著許多空心菜，這裡所種植的空心菜與外面市面上我們吃的空心菜截然不同，是管徑比較粗大的「水生空心菜」。南投名間水質相當乾淨的關係，所種植出來的空心菜是相當脆口，經過大火快炒之下，空心菜的脆度相當足夠，在口中的口感相當棒。
10｜薑絲大腸，大腸炒到酸酸的帶點甜味，是非常適合夏日品嚐的開胃菜，也是我每次到口福必點的單品。
11｜口福小吃部的門口雖然看起來傳統，但卻是當地居民特愛前來朝聖的一家店，也是我在南投光顧最多次的老店！
口福小吃部在新街地區頗具盛名，每當中午用餐時分，用餐的人潮總是把整家店擠滿，無法入座的人只好外帶回家，說真的口福小吃部看起來不起眼，甚至會很容易錯過它，但當地的老饕都知道，想吃好東西、想吃新鮮的料理就是要來口福小吃部，如果因為東西不好吃的話也不會在地屹立營業將近40年的時間。
有機會到南投遊玩，無論是拜訪竹山紫南宮、集集追小火車、水里看蛇窯，或是到松柏嶺受天宮參拜，不妨順路來吃這間開業四十年的在地老店「口福小吃部」吧。
🍽 南投、名間美食｜口福小吃部 餐廳地址：南投縣名間鄉彰南路402之1號 營業時間：10：30－14：30、16：00－19：30 官方網站：✅ 點我
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