密陽血腸豬肉湯飯（밀양순대돼지국밥 해운대점）在釜山有不少分店，其中就以海雲台分店為最多人造訪的店舖。密陽血腸豬肉湯飯（밀양순대돼지국밥 해운대점）以價格實惠、份量充足的各式料理深受在地人青睞，其中必吃的豬肉湯飯、血腸更是每桌饕客必點，也提供套餐組合，光顧過幾次總讓我念念不忘！也因為海雲台觀光客多，密陽血腸豬肉湯飯還提供韓文之外的英文、日文、中文菜單，是到海雲台必然要光顧的店家之一。

釜山美食｜密陽血腸豬肉湯飯（밀양순대돼지국밥 해운대점）

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密陽血腸豬肉湯飯 海雲台店交通方式

密陽血腸豬肉湯飯（밀양순대돼지국밥 해운대점）座落在海雲台大街上，可以搭乘釜山地鐵至海雲台站後，出站走路約十分鐘即可看到店家華麗的店面。密陽血腸豬肉湯飯全店24小時營業還全年無休，幾次半夜經過密陽血腸豬肉湯飯都還發現店內座無虛席的用餐人潮，可說是海雲台街上相當著名、且高人氣的美食。除了海雲台分店外，我也光顧了位於釜山車站附近的密陽血腸豬肉湯飯釜山車站店，同樣是美味滿分！

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密陽血腸豬肉湯飯店內環境

密陽血腸豬肉湯飯海雲台店因為座落在熱鬧的海雲台大街上，這裡觀光客眾多，店面的空間也較為寬敞舒適，我們在深夜十一點過來吃豬肉湯飯，沒想到店內人潮依然滿滿，由此可見密陽血腸豬肉湯飯的高人氣了！

兩層樓的座位區提供大量座位但在尖峰時段仍然是供不應求，有時候甚至還得與其他客人並桌用餐。

密陽血腸豬肉湯飯菜單

除了豬肉湯飯，餐廳還提供多種其他選擇，如內臟湯飯和綜合湯飯，以及豬肉+內臟或豬肉+內臟+血腸的湯飯，讓顧客可以一次品嚐到多種風味。

密陽血腸豬肉湯飯的菜單有著清晰且漂亮的排版設計，外地遊客最在意的就是菜單有沒有寫多國語言？密陽血腸豬肉湯飯貼心的附上了韓文、英文、日文、中文的名稱介紹，還附上了精美的圖片，裡頭也詳述了店家發展的歷史與豬肉湯飯的製作介紹。如果語言不通，直接指著圖片給現場的工作人員看，也可以順利點到餐！

豬肉湯飯據說最早起源於全羅北道群山市。料理最初是以豬頭、豬內臟、豬瘦肉等熬煮出的湯頭配飯吃，並被稱為「血腸湯」。到了1970年代，這道料理才被統一稱為「豬肉湯飯」。其烹飪手法可追溯至1918年日本殖民時期，當時群山有個公設市場，周邊的餐廳開始提供這種湯飯。釜山的豬肉湯飯則是在韓戰期間由避難至該地區的人們創造出來，他們用豬肉內臟和其他不常食用的部分熬煮出湯，簡單配飯吃。這道料理隨著時間演變，成為了釜山的代表性美食之一。

切片的水煮豬肉是我每次來都會點的單品，肉質非常軟嫩，搭配一旁的生菜和辛奇等小菜包在一起入口非常好吃！

如果想吃點特殊的，血腸就是不錯的選擇。血腸有點類似台灣的豬血糕混合米腸，由豬血和米或粉條填充在豬腸中製成，經過精心烹調後，其口感既有彈性又不失嫩滑。在密陽血腸豬肉湯飯中，血腸與熬煮超過48小時的豬骨湯頭相結合，創造出了一種深受當地人喜愛的獨特口味，但幾次來我還是不敢嘗試就是了。

豬肉湯飯主要成分是豬肉和血腸，通常搭配著豐富的湯底和米飯一起享用，不僅味道鮮美，而且營養豐富，也是我在釜山最愛的美食，沒有之一！

豬肉湯飯的湯頭是其靈魂所在，通常使用韓國國產的豬骨長時間熬煮，使得湯頭呈現出濃郁的風味和香氣。顧客可以選擇將白飯泡入湯中一起食用，或是分開來吃，這種用餐方式源自於韓國慶尚道地區的傳統貴族用餐習慣。

密陽血腸豬肉湯飯提供的豬肉湯飯不僅是一道美食，更是釜山飲食文化的一部分。它是時代演變下的產物，也讓當時的多數人可以一起飽餐一頓，現在則成為釜山美食的代表，並在世界廣泛推崇。有機會訪問釜山，別忘了品嚐這道具有豐富歷史和文化意義的美食，它不僅能滿足您的味蕾，還能更深入了解韓國的飲食傳統。

🏷 釜山、海雲台美食｜密陽血腸豬肉湯飯 海雲台店 밀양순대돼지국밥 해운대점
店家地址：부산광역시 해운대구 구남로 28
營業時間：24小時營業
官方臉書：✅ 點我

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