走進北竿芹壁村裡，寧靜的聚落裡淡淡的老酒香氣隨風飄逸而來，追尋的來源，來到了這間專賣老酒麵線的「鏡沃小吃」。鏡沃小吃是由一對老夫妻所開，傳承了馬祖最地道的老酒麵線做法，吸引了許多饕客慕名前來，甚至連當地人都非常推薦的小餐館。
素有馬祖地中海之稱的「芹壁村」是北竿著名的觀光景點，通常芹壁村午後開始便會湧現觀光客。而這間鏡沃小吃也是整個聚落之中最多人的一間小吃店。由於店面的座位數不多，加上慕名前來吃的人實在很多，通常天氣太熱會讓人喪失食慾及排隊的動力，但現場真的每個人不顧炎熱的天氣，都耐心與靜靜的在店門外排隊等候，都只為了吃上這一碗充滿馬祖風味的老酒麵線。
這天快排到我們入座的時候，我們正興奮著討論等等要吃什麼東西，結果老闆大喊著說：「今天最後一碗麵賣完了，要吃的明天十點開門再來喔。」聽到這句話真的是晴天霹靂，排了隊居然還吃不到！？
正準備轉身離去的時候，一位坐在吧台邊座位的女遊客露出一臉得意的神情，對我們說：「他們家的老酒麵線真的很好吃，我昨天吃過，今天又跑來吃，已經連續來吃兩天了！你們明天一定要早點來，最好開門就來吃。」看見她得意的神情，讓因為吃不到的我就更想吃了。所以隔天我們準備一早鏡沃小吃十點剛開門的時候就立刻來報到，不然真的會有遺憾啊（？）
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02｜隔天一早，我們退房後立刻驅車前往鏡沃小吃，原以為我們是最早來的，沒想到店內已經有人潮在用餐了！也好在來得早，人潮還不是多到需要排隊的情況，我們很快就入座了。
03｜店裡的每個座位都可以看到大海！露天的座位可以一邊吃老酒麵線一邊看芹壁聚落與大海，雖然有點熱，但眼前的風景就是馬祖的日常，視覺與味覺都非常享受。
04｜我正準備開口點餐時，老老闆指著牆上的規則，跟我說先找到位置，在找老闆登記點餐及付款，點餐後等叫號。另外店裡也規定不能共食，限一人一碗。沒想到店家還真有個性。
05｜準備點餐的時候，發現鏡沃小吃品項沒有很多，就是鼎邊銼、老酒麵線、黃金餃這樣的黃金組合。
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07｜鏡沃小吃店面雖然不大，卻是北竿最有名的老酒麵線店家。老夫妻於2011年返回馬祖，並於自家老厝創立這間小吃店，使用非常道地的手法去製作每一碗老酒麵線，而且是當天賣完就收攤。
08｜店內也有販售瓶裝的紅糟可以買回台灣製作各式料理。
09｜我們點了鏡沃小吃的黃金餃與必吃的老酒麵線，也終於完成這趟最後的願望了。
必吃的老酒麵線，雪白的麵線上蓋著紅糟肉等各式配料，而上頭那一顆煎過的荷包蛋是整碗麵的靈魂，用老酒去煎到恰恰的荷包蛋一口咬下，隨即飄出相當濃郁的酒香，搭配又細又綿的麵線，真的非常好吃，才吃沒幾口全身瞬間都暖了起來！
10｜鏡沃小吃黃金餃原本以為是冰的，結果是熱湯。外型很像比較大顆的芋圓，一口咬下，包了花生粉之外，還可以吃到一顆一顆的花生粒口感，意外的非常好吃。
吃完老酒麵線後，真的讓人唇齒留香，雖然很想再來一碗，但我覺得吃太多可能真的會醉，適可而止就好了（笑）。由於鏡沃小吃生意超級很好，想吃的話真的要及早來排隊，通常大約十一點的時候就會有著滿滿的人潮。當然真的怕吃不到的話，也可以請民宿老闆幫忙打電話請老闆預留，這就一定可以吃得到了！
🍜 馬祖、北竿美食｜鏡沃小吃部 店家地址：連江縣北竿鄉芹壁村75號 官方臉書：✅ 點我 營業時間：10：00－13：30、16：00－18：30
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