來到彰化芳苑的臨海小漁村「王功」自古就是台灣養殖牡蠣的聖地，有鮮蚵故鄉之稱，牡蠣的養殖帶動了當地的產業發展，更帶動了王功繁榮，隨著隨著台61線西濱快速公路的開通，旅客來到王功吃美食的路也更加便利。來到芳苑鄉的王功，必吃的小吃就是蚵仔大餐，王功美食一條街兩側都是海產店、小吃店，而彎進巷子也能有不少的發現，像是這間王功鴻城蚵仔炸開業多年，一直事我們家最愛朝聖的王功美食店。
以前從桃園回雲林老家的路上，沿著西濱公路南下一定會經過王功，這時候爸媽總是會把車子繞進去王功，無論是買海鮮、蚵仔或是吃一份炸蚵仔嗲再回家，都是我們返鄉途中的小確幸。這間藏在小路旁的王功鴻城蚵仔炸則是我們家最愛去的一間路邊店，若沒有人特別說，觀光客真的很難發現他的存在。
彰化、芳苑美食｜王功鴻城蚵仔炸
02｜來到王功美食街上，也會發現整條路都是賣蚵仔的相關料理，其中最多的就是庶民美食「蚵仔炸」。
03
這間王功鴻城蚵仔炸則是要從大馬路拐一個彎進來，在小巷口附近就會馬上看見這間路邊店的存在。雖然它的外觀老舊、看起來環境不是很理想，卻是許多老饕的口袋名單，每到假日店內外空間總是會塞滿用餐人潮，而且生意好到提供停車場給饕客停車用餐。
04
05｜王功鴻城蚵仔炸菜單。
每一樣單品的價格標示都相當清楚，以許多海鮮料理為主，王功蘆筍、蚵嗲、蚵仔料理都是必點的餐點，還有獨家的「豆包三寶」，豆包4個一組，裡面包著花枝、蚵仔及豆腐，重點是內餡超扎實，也超大塊，是必點的單品。
06
2021八月中旬疫情逐漸降溫後，餐飲業也隨之開放室內用餐，我們趁著平日傍晚跑到了王功吃晚餐，拜訪當時雖然是平日，卻有不少老饕特別從外縣市開車來王功鴻城蚵仔炸買外帶回家吃，生意與我印象中的一樣好。
假日的時候由於人潮比較多，餐點採用現點現做，但店面也只有老闆跟老闆娘兩個人在持店，手腳難免慢了些、有時候真的需要等上一段時間，但美味不打折。
07｜蚵仔青（鮮蚵）現剖的生蚵仔撒上蔥花、生薑絲及洋蔥搭配，讓人直接吃到蚵仔的原始鮮甜。
08
隨便菜單點一點，滿桌都是海鮮料理，而王功必吃的蚵嗲、花枝嗲、肉嗲，甚至還有比較少見的「魚肉嗲」在王功鴻城蚵仔炸都吃得到，我們另外還點了生蚵仔大快朵頤一番。產地直剖的新鮮蚵仔直接上桌，鮮甜的滋味讓人吃得到，友人吃下來大喊這一餐時在很便宜，畢竟這等份量在北部都會區吃肯定要花不少錢。
09｜王功鴻城蚵仔炸每一份餐點的份量也都不小，建議可以多人來吃，綜合點不同的餐點品嚐，才能吃到最多樣式的單品。
王功鴻城蚵仔炸路邊店環境雖然不是很理想，卻很有鄉下漁村小店的風情，如果在意環境的，或許可以選擇去附近的另外一間店「巷仔內蚵仔炸」，這也是我們家的愛店，環境也比較乾淨舒適，但是餐點的品項就沒王功鴻城蚵仔炸這麼多。
10｜店家獨家研發的「豆包三寶」，裡面有花枝、蚵仔和豆皮。
隨著觀光發展，王功吸引越來越多的旅客慕名前來王功一日遊，無論是跟著蚵農搭著海牛車下海去收牡蠣，或是去王功漁港美食街品嚐美味的鮮蚵料理，都是最美好的旅行體驗。有機會到芳苑、王功走走，千萬別錯過這間王功鴻城蚵仔炸。
🦪 彰化、芳苑美食｜王功鴻城蚵仔炸 店家地址：彰化縣芳苑鄉功湖路王功段530號 營業時間：10：00－20：00（每週四公休） 官方臉書：✅ 點我
🇹🇼 彰化之旅｜閱讀延伸 ➡️ 彰化、芳苑｜巷仔內蚵仔炸・在地人都推薦的老字號蚵料理專賣店（王功巷弄美食） ➡️ 彰化、芳苑｜泉芳枝仔冰・每次都會買整箱回家的果汁枝仔冰（王功老字號冰菓店） ➡️ 彰化、芳苑｜王功漁港．潮水之上的漫漫晚霞 ➡️ 彰化、溪湖｜溪湖糖廠．搭上糖廠五分車駛上懷舊的甜園軌道 ➡️ 彰化、二水｜源泉車站．我家門前有車站 ➡️ 彰化、芳苑：海牛在滄海耕出了一畝桑田｜芳苑/王功一日遊：景點、交通、美食、住宿
❗️❗️部落格文字、圖片版權所有，未經同意嚴禁轉載或翻印使用，違者依法蒐證提告❗️❗️
