鹽水美食推薦！台南鹽水區是台灣早期的第四大城，還有著全球三大民俗慶典的「鹽水蜂炮」而聞名，近年則又以一年一度的「月津港燈節」成為南部最具代表性的觀光小鎮。來到鹽水一日遊，在橋南老街附近就匯聚了不少家鹽水美食，必吃的鹽水美食就屬鹽水意麵了！本篇介紹鹽水鎮上的5家鹽水美食推薦。有銀鋒冰果室、阿妙意麵、糖伯伯糖葫蘆、與山咖啡與馥馨簡餐店，讓我們一起前進鹽水古城，展開一段鹽水美食行旅吧！

• 2025.01.17更新

鹽水美食地圖

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鹽水美食推薦

銀鋒冰果室：促成姻緣連線的60年老冰果室

鹽水人過去約會相親都會選在鎮上的「銀鋒冰果室」，據說在冰果室相親時端出招牌的「紅豆牛奶月見冰」，就能促成婚事，至今當地的老人家仍相當懷念因紅豆牛奶月見冰所促成的姻緣連線的滋味。銀鋒冰果室開業已經超過半個世紀，最早從1支2毛錢的清冰冰棒開始賣，現在已經傳承至第三代，更推出多種口味，除了有紅豆牛奶香蕉冰、木瓜牛奶之外，還有隱藏版的西瓜檸檬汁，是當地人夏季期間吃冰喝涼都會來的冰店。

🏷 台南、鹽水美食｜銀鋒冰果室
營業時間：09：00－23：00
店家位置：台南市鹽水區中山路1號
官方網站：✅ 點我
閱讀延伸：📖 銀鋒冰果室・促成無數姻緣連線的60年老冰果室

阿妙意麵：鹽水點心城旁的超人氣意麵專門店

到台南鹽水，必吃的鹽水美食就是「鹽水意麵」。鹽水當地賣意麵的店家其實很多，口味也都略有不同，各自有各自的擁護者。但如果想要一次品嚐多家鹽水意麵做個比較，大多店家也都集中在市區與鹽水點心城中。而鹽水點心城對面則有一間「阿妙意麵」，目前由阿妙掌廚、小女兒接棒控管店面，不僅環境舒適，口味也不錯，在用餐時間經常可以看到許多饕客慕名而來吃上一碗鹽水意麵才離開。
除了吃意麵要搭配滷味外，阿妙意麵的肉燕酥也是店內的招牌菜色。第一次吃到肉燕酥，感覺很新鮮。肉燕酥採用的是新鮮魚漿與豬肉攪拌而成的餡料再包起來，像是大顆的餛飩般，最後炸過即可上桌，非常好吃。

🏷 台南、鹽水美食｜阿妙意麵
店家地址：台南市鹽水區康樂路67號
營業時間：09：30－18：30、09：00－14：00（週三提早打烊）
官方臉書：✅ 點我
閱讀延伸：📖 阿妙意麵・鹽水點心城旁的超人氣意麵專門店

糖伯伯糖葫蘆：職業軍人在老屋子中熬煮出的蜜糖滋味

糖葫蘆、麥芽糖與糖蔥是許多老一輩台灣人兒時最甜美的回憶。隨著年代的推進，許多懷舊的味道也逐漸塵封在記憶中。走進午後的鹽水橋南老街中，靜謐的街道忽然傳來摳摟摳摟的聲響，聲音方向望去，原來這是一間名為「糖伯伯」的糖葫蘆專賣店。走得越近，那濃郁的糖漿氣味越是清晰。從這棟老屋子裡飄出的氣味，不僅喚醒了我兒時的記憶、也讓我在橋南老街遇見一段美好的故事。

🏷 台南、鹽水美食｜糖伯伯糖葫蘆
營業時間：10：00－18：00 
店家位置：台南市鹽水區橋南街16號
官方網站：✅ 點我
閱讀延伸：📖 糖伯伯糖葫蘆・職業軍人在老屋子中熬煮出的蜜糖滋味

與山咖啡：鹽水小鎮唯一的咖啡廳

在最熱鬧的鹽水中山路上，有鹽水唯一的一間咖啡廳「與山咖啡」。與山咖啡前身為2020開業的「霜咖啡」。在店家頂讓經營後，現在搖身變成與山咖啡。走進店裡，滿滿綠色植栽與溫潤的木質紋理包圍起整個空間，簡單莞爾的環境瀰漫著濃厚的咖啡香氣。與山咖啡賣著各種單品咖啡、磅蛋糕要不是有一面外的觀景窗座位框住了是台灣特有的街景，不然還真讓第一次到店的我有一種到了日本的某個咖啡廳即視感。

🏷 台南、鹽水美食｜與山咖啡
營業時間：08：00－17：00（週二公休）
店家位置：台南市鹽水區中正路37-6號
官方網站：✅ 點我

馥馨簡餐店：隱藏於工業區中的養身黑蒜料理專賣小舖

近年來台灣追求養身的人越來越多。不僅要簡單、也追求要吃得健康。前些年我們家也開始出現我以前從沒聽過的單品「黑蒜頭」，並把黑蒜頭入菜。由於黑蒜頭製作過程非常繁複，加上近年蒜頭價格偏貴，後來黑蒜頭的味道也封存在記憶中。這間藏在新營工業區的黑蒜料理專賣店「馥馨簡餐店」，推出的黑蒜系列料理，主要有套餐、鍋物、也可單點菜色，還有很特別的黑蒜水餃，多人也可以用單點的方式點餐，可以吃到最多樣式的單品。

🏷 台南、鹽水美食｜馥馨簡餐店
營業時間：11：00－14：00、17：00－20：30｜週末：11：00－21：00
店家位置：台南市鹽水區四維路110號
官方網站：✅ 點我
閱讀延伸：📖 馥馨簡餐店・隱藏於工業區中的養身黑蒜料理專賣小舖

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