台南市山上區這個小山城或許對於許多外地人來說很陌生，但這裡卻保留著許多懷舊街景與鄉下濃厚的人情味，而這間開業超過七十年的阿燕姨冰枝店（一品清冰品）是當地人的感情聯絡站，高齡八十多歲的阿燕姨依然每天開門營業，親力親為的製作每一盤充滿懷舊的冰品。在經過媒體、報章雜誌等報導後，阿燕姨冰枝店也成為山上區知名的冰品名店。
近年來許多國外知名冰店登陸台灣，加上便利商店推陳出新的冰棒、冰淇淋商品，讓人隨時要吃上一隻冰，都變得非常容易，各式各樣「國際風味」的冰品也多到讓人無所適從。但是離開了大城市，台灣許多鄉間地帶還是有不少保留著古早風味的冰店。
其實冰店過去不只是冰店，更是許多男女相親、約會的首選地點，承載了許多老一輩爸媽的羞澀回憶。像是台南鹽水區的「銀鋒冰果室」、後壁區「和興冰菓部」或是白河區的「竹門鈺雪冰枝店」都是促成無數姻緣連線的老冰果室。而來到台南山上區，這裡也有一間開業超過七十年的老冰店：阿燕姨冰枝店。目前高齡八十多歲的阿燕姨依然堅持每天開門營業，雖然不是促成姻緣的地方，但熱情的阿燕姨非常親切好客，冰店不僅是當地人串門子的感情聯絡站，更讓許多旅客慕名來吃一碗冰的同時也品嚐到滿滿的台南人情味。
台南、山上美食｜阿燕姨冰枝店（一品清冰品）
秉持著傳統機器製作冰品的阿燕姨冰枝店，還沒走進店內就會被店外滿滿的鳳梨及檸檬給吸引。
若是Google Map上導航查詢肯定會找不到「阿燕姨冰枝店」這個店名，因為經過許多報章雜誌報導後，許多人慕名來「一品清冰枝店」朝聖，但因為報導著重在「阿燕姨」的本人比「一品清」多，於是阿燕姨便又打造了一塊新的招牌，寫著阿燕姨冰枝店，但其實兩家店名都是同一家店，只是阿燕姨本人名氣遠高於本身的店名，是一個超有趣的可愛現象。
走進阿燕姨的一品清冰枝店，店內沒有華麗的裝潢，保留著一種日常生活的樣貌，很像是走進了誰的家吃冰一樣。牆面除了貼著各式冰品名稱與價格外，也貼滿了不少報章雜誌及懷舊的照片。冰品的選擇有三色冰棒、蛋黃冰棒、紅豆牛奶冰棒、芋頭冰棒、花生冰棒、綠豆冰棒、鳳梨冰棒、米糕冰棒、檸檬冰棒、桑椹冰棒等等，口味重眾多，而且全都是銅板價。
點完餐後，阿燕姨便轉頭進到吧台製做起每一份冰品，看著他彎著駝背的腰，慢慢細心的製作一碗冰。不得不說冰棒的包裝真的很懷舊！
阿燕姨從十多歲的時候就在這裡工作，一直到現在七十年過去了依然守著這間老店。雖然製冰過程很辛苦，但阿燕姨非常樂在其中，始終如一。製作了半世紀的冰，冰店承載了不少阿燕姨的情感，也或許這是她用來與人連結，開心渡日的一種方式吧。
阿燕姨製作的鳳梨清冰充滿濃濃的鳳梨味，上頭只簡單放上了蜜餞及果乾搭配，質樸卻相當迷人的冰品風味歷久不衰，一直是店內的超人氣單品。三色冰棒每一層都有不同的醇厚風味，吃起來略還有ＱＱ的口感，相當特別。
吃冰的時候，可以聽見老機器在運轉時，皮帶所發出的響聲，店內全部的冰品都是這台日式製冰機製作出來的冰品，這是採用阿摩尼亞充當冰箱或冷凍機的冷媒來進行冷卻、冷凍的機器，據說全台灣目前只剩這一台還有在運作了。
離去前，詢問阿燕姨是否可以給我拍張照留念，阿燕姨一口馬上答應，還跟我說到門口不僅光線亮，這邊還有一堆鳳梨入鏡，拍起來畫面會比較漂亮，果然是上過許多報導的第一代網美阿嬤啊！相當專業（笑）
旅客從國道三號下交流道後沿著台南縣道178前往當今熱門的「山上花園水道博物館」或是「左鎮化石園區」的時候，肯定都會經過山上區，也一定會經過阿燕姨冰枝店，但很多時候我們都是走過、路過，沒留意便錯過了。有機會到台南山上區，不妨來阿燕姨冰枝店坐坐，與高齡八十多歲，身體與頭腦都依然健朗清晰的阿燕姨聊聊天，感受一下台南特有的人情味。
🍧 台南、山上｜阿燕姨冰枝店（一品清冰品）
官方網站：✅ 點我
店家地址：台南市山上區南洲里60號
營業時間：08：00－20：30🇹🇼 台南之旅｜閱讀延伸
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